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Come colorare le uova di Pasqua con coloranti naturali

Lascia alle spalle i kit di colorazione acquistati in negozio e usa coloranti naturali a base di frutta, verdura e spezie per tingere le uova di Pasqua alla vecchia maniera.

Come questo? Ecco di più:

Vacanze e occasioni ecosostenibili Bio

Di: Mick Telkamp

introduzione

L'uso di coloranti naturali a base di frutta, verdura e spezie già a portata di mano non è solo un modo semplice per evitare le sostanze chimiche presenti nei kit di tintura commerciali, ma sperimentare con i colori naturali presenti negli alimenti di tutti i giorni può produrre risultati spettacolari (e talvolta sorprendenti).

Ci siamo cimentati in otto diversi coloranti naturali all'uovo: caffè, vino, succo di melograno, curcuma, paprika, spinaci, barbabietole e cavolo rosso. I nostri criteri si sono basati principalmente su ciò che era già in casa, ma i risultati sono stati per lo più vincenti. Il migliore in mostra è stato il blu vibrante che abbiamo ottenuto dal cavolo rosso e la curcuma ha prodotto un giallo brillante per rivaleggiare con qualsiasi colorazione artificiale. Gli spinaci hanno impiegato molto tempo per produrre qualcosa tranne una tenue tonalità verdastra e alcuni coloranti sono usciti un po' macchiati (che in realtà non era privo di fascino). Immergere le nostre uova in più salamoie ha prodotto colori e motivi interessanti che non ci aspettavamo, ma i risultati complessivi sono stati fantastici e ci hanno dato un cesto pieno di uova che sembrava fantastico.

Ecco cosa abbiamo usato per le nostre uova.

Verdi: spinaci, cavoli

Gialli: curcuma, scorza di limone

Blues: cavolo rosso, mirtilli

Rossi e rosa: barbabietole, vino, succo di melograno

marroni: caffè tè

Arance: paprika, carote

Segui i passaggi seguenti per creare i tuoi coloranti naturali per colorare le tue uova di Pasqua.

Passo 1

Cuocere le Uova

Cuocere le uova facendole bollire per 8 minuti o cuocendole in forno a 325 gradi per 30 minuti (utile per grandi quantità). Appena cotti sciacquateli con acqua fredda e asciugateli. Se ti stai chiedendo, le uova marroni manterranno la tintura anche se erano bianche e, in alcuni casi, produrranno colori ancora più ricchi.

Passo 2

fare coloranti

Frutta e verdura come bucce di cipolla, mirtilli e cavolo rosso possono essere tritate, bollite in acqua per 15-20 minuti e filtrate per produrre coloranti per le uova efficaci. Le bucce di cipolla produrranno uova gialle, i mirtilli un blu-grigio e il cavolo rosso un blu sorprendentemente vibrante. Usa circa una tazza di ingredienti tritati per due tazze d'acqua.

Passaggio 3

Rossi e marroni

Succo di barbabietola, caffè, vino rosso e succhi di frutta colorati possono produrre grandi colori con poco sforzo.

Passaggio 4

Verde, arancione e giallo

Fai bollire mezza tazza di purea di spinaci o un cucchiaio di spezie macinate come paprika o curcuma in una tazza d'acqua per creare coloranti per uova verdi, arancioni o giallo brillante.

Passaggio 5

Prep Color Jars

Riempi a metà i vasetti da pinta a bocca larga con i coloranti preparati.

Passaggio 6

Aggiungi aceto

Mescola un cucchiaio di aceto bianco in ogni vasetto. L'aceto acido aiuta il legame del colorante con il guscio d'uovo, producendo colori più ricchi.

Passaggio 7

Immergi le uova nella tintura

Metti e uovo in ogni colorante e aspetta. Più a lungo l'uovo si impregna nella tintura, più profondo è il colore. Abbiamo messo a bagno i nostri da 30 a 90 minuti per ottenere una gamma di sfumature, ma possono anche essere lasciati durante la notte in frigorifero. Alcuni tingeranno in modo uniforme, mentre altri potrebbero produrre un mantello meno uniforme. Prova a immergerli in più coloranti per creare colori e motivi insoliti.

Passaggio 8

Rimuovi quando si ottiene il colore desiderato

Una volta ottenuto il colore che cerchi, rimuovi l'uovo dalla tintura.

Passaggio 9

Aggiungi lucentezza

Per aggiungere lucentezza alle tue uova tinte naturalmente, prova ad applicare un leggero strato di olio vegetale con un tovagliolo di carta. Un po' va molto lontano.

Passaggio 10

Godere

Le uova di Pasqua colorate in modo naturale sono molto divertenti e possono portare dei colori inaspettati al tuo palato in vacanza. Prova i coloranti naturali suggeriti qui o creane uno tuo. Non tutte le uova saranno perfette, ma è un ottimo modo per i bambini di esplorare i colori che si trovano in natura.

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