Triangolo da lavoro in cucina
Come questo? Ecco di più:
Progettazione della cucina Progettazione della cucina Progettazione della cucina Rimodellamento della cucina Rimodellamentointroduzione
Scopri il triangolo del lavoro in cucina
Che si tratti di bambini sotto i piedi o semplicemente di portare la cena in tavola, in cucina le cose sono sempre in movimento. Con tutta questa attività, è possibile che il fulcro della casa funzioni senza intoppi. Tutto si riduce a collegare i puntini delle tre grandi postazioni di lavoro: la zona pulizia con lavastoviglie e lavello, la zona cottura con piano cottura, fornelli e forno, la cella frigorifera con frigorifero e congelatore.
Queste tre aree, se posizionate correttamente, creano il triangolo di lavoro essenziale in ogni cucina. Si fanno più viaggi all'interno del triangolo di lavoro che in qualsiasi altro luogo in cucina.
Passo 1
Determinare le dimensioni
Per ottenere il massimo dal tuo triangolo, separa le tue postazioni di lavoro con il minor numero di passi, ma con la giusta quantità di spazio di lavoro. Ciò significa che la distanza tra due apparecchi qualsiasi non deve essere inferiore a 3 piedi e non superiore a 7 piedi. I lati totali del triangolo di lavoro della cucina misurano non meno di 12 piedi.
Passo 2
Considera un layout della cambusa
In un layout di cucina a cambusa, il cibo viene prelevato dal frigorifero, preparato dal lavello e quindi spostato nell'area del fornello o del microonde per cucinare. Il corridoio in una cucina della cambusa dovrebbe misurare non meno di 4 piedi e non più di 6 piedi. La zona pranzo si trova in genere a un'estremità, il che aiuta a contenere l'attività durante i pasti.
Passaggio 3
Ottieni il design più efficiente
Il design più efficiente è la cucina a forma di L. Qui è dove due muri adiacenti formano un triangolo naturale. Questo layout offre flessibilità nella disposizione dello spazio cucina. Se lo spazio lo consente, considera l'aggiunta di un'isola. Ciò ridurrà al minimo il triangolo di lavoro, aiuterà a definire i modelli di traffico e creerà un punto di ritrovo.
Se hai poco spazio, usa un piccolo carrello o installa una penisola per un'area di lavoro extra. Se lo spazio lo consente, pensa a posizionare un lavello e una lavastoviglie o un piano cottura sul lato dell'isola più vicino al nucleo di lavoro. L'altro lato può essere utilizzato per creare un bancone.