Per un assaggio di questi emergenti Nuovo mondo regioni, la soluzione migliore è andare direttamente alla fonte. Ecco la nostra guida per aiutarti a bere tutto.

Villa de Leyva, Colombia

Incastrato tra le montagne delle Ande, la capitale colombiana di Bogotà vanta un clima mite, intrattenimento impressionante e un'ampia selezione di piaceri per mangiare e bere. Negli ultimi due anni è emerso anche un raccolto di viticoltori di qualità, rendendo la città una base perfetta per esplorare sia i vini che le attrazioni locali.

Vigneto di Ain Karim : A breve distanza da Bogotá, la città coloniale di Villa de Leyva offre una splendida cornice per passeggiare tra i vigneti. La città è anche sede di Vigneto di Ain Karim , che produce vini sotto il Marchese di Villa de Leyva etichetta. Non perdere la degustazione della loro gamma di Cabernet Sauvignon, che include tre diversi imbottigliamenti a livello di riserva e un rosado.

Vigneto di Umaña Dajud : Questa piccola azienda vinicola, anche vicino a Villa de Leyva, ha circa 14 acri di Cabernet Sauvignon viti, la maggior parte delle quali sono state portate da Francia . I cordiali proprietari saranno felici di mostrarvi in ​​giro e raccontarvi tutto sul azienda vinicola mentre provi il rosso e rosa vini.

Vini tropicali urbani : A Bogotá, un gruppo di giovani colombiani - James Valencia Salcedo, Santiago Valencia Rodriguez ed Erika Guarín Lizarazo - lavora vini dai frutti tropicali che si trovano qui come il mango e la guava. - Daniela serrano

Illustrazione di Amber Day

Ojai, California

Nascosto comodamente sotto le montagne Topatopa a circa 90 minuti da Gli angeli , la valle dell'Ojai è un'oasi leggendaria per artisti, liberi pensatori e appassionati di outdoor. Ora è anche un centro per gli amanti del vino, con una scena della sala di degustazione più vivace che mai. I primi vigneti della regione sono stati duramente colpiti dalla malattia di Pierce negli anni '90, quindi, mentre il numero di nuovi appezzamenti qui cresce, gran parte del vino di qualità è ancora prodotto con Contea di Santa Barbara uva.

Gare in vigna per amanti del vino

Il vigneto Ojai : Il mago del vino dai capelli selvaggi Adam Tolmach ha fondato questo vigneto nel 1983. Oltre alle nuove versioni di Pinot Nero , Syrah , Chardonnay e ancora, Tolmach apre e vende vini di biblioteca che risalgono a decenni fa.

Azienda vinicola Topa Mountain : Questo è il nuovo ragazzo promettente sul blocco, con il protetto di Tolmach Dominic O'Reilly al posto enologo . Le sue espressioni monovitigno di Syrah e Chardonnay sono fantastiche, ma lo sono anche le miscele. Divertiti con giochi, musica dal vivo e aree picnic.

Cantina Biologica Casa Barranca e Sala Degustazione : Da molto prima che diventasse di moda, questo azienda vinicola ha versato vini biologici certificati nell'iconica sala giochi di Ojai. —Matt Kettmann

Illustrazione di Amber Day

Quebec, Canada

I visitatori internazionali accorrono Montreal e entusiasta della sua cultura gastronomica. La scena del vino in tutto il Quebec, tuttavia, rimane meno conosciuta. Entro un raggio di 60-90 minuti di auto da Montreal, troverai produttori innovativi che combattono il tempo imprevedibile per trarre succo vivace da vinifera e uva resistente al freddo come Marquette , Vidal White e Seyval White . C'è una grande concentrazione di vignaioli vicino a Dunham, a sud-est di Montreal, che è stata la culla della vinificazione del Quebec negli anni '80. Ci sono anche alcuni produttori divertenti vicino alla storica città di Québec.

Vigneto Les Pervenches : Il superbo Chardonnay biologico viene prodotto viti che hanno 25 anni.

Il vigneto Ruisseau : Questo ambizioso azienda vinicola ha installato impianti geotermici nei suoi vigneti per aiutare il suo Pinot Nero, Merlot , Chardonnay, Riesling e altri vitigni nei periodi gelidi.

Coteau Rougemont Vineyard and Cider Mill : Da un soleggiato pendio occidentale in poi Monte Yamaska , trova gustose miscele di Frontenac Noir e Marquette, oltre a Chardonnay e vino ghiacciato . —Rémy Charest

Yantai, Cina

Cina ha il secondo più alto numero di acri vitati al mondo, subito dopo la Spagna. All'interno del paese, la provincia di Shandong e la sua regione più importante, Yantai, hanno la più lunga storia di vinificazione del paese e il maggior valore in termini di vendite e volume di vino. Sede di oltre 140 aziende vinicole e circa a metà strada tra Pechino e Shanghai, Yantai è una città di mare con molte attrazioni culturali da scoprire tra una degustazione e l'altra.

Chateau Changyu-Castel : Questo in stile francese chateau è stato costruito nel 2002, anche se l'attività stessa risale al 1892. Assaggia il suo Cabernet Sauvignon e Cabernet Gernischt, che è il nome cinese di Carmenère .

Trattato Port Vineyards : Salta fuori città in uno scozzese castello costruito da un uomo d'affari inglese per provare Syrah e Chardonnay.

Chateau Junding : Il grazioso giardino ospita a azienda vinicola , sala degustazione, ristorante, hotel e campo da golf. - Mike DeSimone e Jeff Jenssen