La seconda città più grande del Canada ospita una fiorente scena di cibi e bevande, e questo include un sacco di whisky, o 'whisky', come viene scritto qui.

Sebbene Montreal adori il suo scotch , Whisky giapponese e Bourbon americano , i visitatori curiosi possono trovare molti esclusivi whisky canadesi da sorseggiare. Pronto a scoprire perché il Canada potrebbe essere il prossimo grande nome del whisky? Visita questi bar e assaggia una vasta gamma di imbottigliamenti, che includono varietà antiche e rare che non possono essere trovate in America.

Dalle taverne incentrate sul whisky agli hot spot saltellanti con ottimi cocktail, ecco otto posti da gustare le whisky a Montreal.

Dietro le quinte dell'Atwater Cocktail Club / Foto di MatDeRome

Atwater Cocktail Club

A poche porte dal famoso ristorante Foiegwa nel quartiere St. Henri di Montreal, un vicolo oscuro conduce a questo posto elegante . Cerca cocktail giocosi come The Dandy, una bevanda a base di whisky a tripla minaccia a base di Sortilège Prestige (un whisky di sciroppo d'acero canadese), Bourbon e Scotch, insieme a sciroppo di caffè e bitter di Angostura.

Whisky che sfida la gravità al Big In Japan / Foto di LaFond

Grande in Giappone

Modellato su uno speakeasy in stile giapponese, questo santuario sereno e nascosto è un posto privilegiato per chi ama il whisky giapponese o scozzese, così come i cocktail. Appassionato di vino Una volta il direttore esecutivo Susan Kostrzewa ha descritto il suo Old Fashioned come 'cambia la vita'. Gli amanti del whisky possono persino acquistare una bottiglia e lasciarla al bar, dove verrà conservata per i suoi drink privati.

Il whisky è davvero una cosa rara al terzo piano di The Burgundy Lion / Foto di Paul Desbaillets

Il leone di Borgogna

Questo Pub in stile inglese offre cibo confortevole e partite di calcio europee sui suoi grandi schermi. Ma la vera attrazione è uno dei menu di whisky più completi della città, che include una lunga lista di imbottigliamenti canadesi. Bypassa il rauco piano terra e sali nello spazio del terzo piano del club per un'esperienza privata di degustazione di whisky (prenotazione consigliata). Pro mossa: dall'altra parte della strada, il lodato ristorante Joe Beef è perfetto per un pasto prima o dopo un drink, assicurati solo di prenotare un tavolo con largo anticipo.

Lo stile incontra la sostanza al The Cloakroom / Foto di Winlee Tran

Il guardaroba

Nascosto accanto a un negozio di abbigliamento da uomo su misura, questo intimo, spazio in stile speakeasy non ha menu di cocktail. Di 'a uno dei gentili baristi cosa ti piace e loro inventeranno qualcosa su misura per i tuoi gusti sul momento. Oppure, se un semplice versamento è ciò che desideri, indica semplicemente una delle collezioni ben curate di whisky sugli scaffali.

Tutto e altro sul whisky giapponese

La cella frigorifera

Kevin Demers, che gestisce anche lo spot di rum a tema cubano El Pequeño, ha aperto questa barra non contrassegnata sotto il William Gray Hotel nel 2016. La lista degli alcolici include una serie di whisky canadesi non disponibili negli Stati Uniti, ma i cocktail sono la vera attrazione. Prova la gru giapponese, una bevanda in stile whisky sour a base di whisky giapponese, vino di prugne e lime.

Swing di L'ile Noire per la scena dance del lunedì sera / Foto per gentile concessione del pub L'ile Noire

Pub dell'isola nera

Appena a nord dell'affascinante vecchia Montreal, questo whisky bar vanta più di 450 imbottigliamenti, con un'enfasi particolare sullo Scotch, oltre a oltre 150 gin. Musica dal vivo e balli swing fanno parte della scena anche il lunedì sera.

Nacarat

Situato all'interno del Fairmont Queen Elizabeth Hotel, questo luogo lucido e spazioso ha una lista sostanziosa di alcolici. Il whisky assume un rilievo speciale qui, con molte solide opzioni canadesi evidenziate. Inoltre, degno di nota è il menu dei cocktail di Nacarat, che è organizzato per sapore (amaro, acido, piccante, dolce) piuttosto che per spirito.

Bevande informali al Whisky Café / Foto di Gaëlle Vuillaume

Whisky Coffee

Situato a Mile End, questo amato, Whisky bar incentrato sullo scotch è noto per la sua cigar lounge, una delle poche in città. Presenta anche comodi sedili in pelle, una terrazza all'aperto e, come suggerisce il nome, un'eccezionale lista di whisky. Cerca gli oltre 150 Scotch whisky disponibili.