Sognando un vino di Natale
Matt Kettmann, Contributing Editor (California)
Casa Real Gran Singani (Bolivia): viaggiavo molto, incluso un viaggio in bicicletta in Sud America. Singani è un liquore a base di uva Moscato d'Alessandria che bevevamo con succo di lime alla fine di ogni giornata. Quindi riportami, donatori, alla mia giovinezza più avventurosa!
Anne Krebiehl, redattore collaboratore (Austria)
Muhr-Van der Niepoort 2012 Velvet & Silk Blaufränkisch (Carnuntum, Austria): Samt & Seide sta per seta e velluto. Amo i rossi morbidi ed eleganti che hanno profondità nonostante siano sottili. Il suo frutto pepato di ciliegia sarà una delizia deliziosa.
Michael Schachner, Contributing Editor (Sud America e Spagna)
Château Montrose 1989 Saint-Estèphe (Bordeaux, Francia): È il primo Bordeaux con crescita classificata che abbia mai comprato. Il vino resta nella mia cantina, in attesa. Ma con due bottiglie, sarei disposto ad aprirne una a Capodanno.
Virginie Boone, Contributing Editor (California)
Stony Hill 2001 Chardonnay (Napa Valley, California): Ho avuto la fortuna di godermi questo vino durante l'estate con il sommelier dei Top 40 Under 40 Andy Chabot. La sua mineralità e freschezza hanno dimostrato che sì, gli Chardonnay di Santa, California invecchiano.
Paul Gregutt, Contributing Editor (Oregon)
Fifth of Noval 1917 Vintage Port (Douro, Portogallo): Sono un fanatico dei vini dell'anniversario e questo festeggerebbe il centesimo compleanno del mio defunto padre. Croft, Delaforce, Graham's, Taylor's e altri hanno dichiarato quell'anno. Ma voglio la Quinta do Noval. Mio padre era un uomo che apprezzava il meglio.
Carrie Dykes, assistente coordinatore degustazione
Enlightenment Wines Memento Mori Dandelion Wine: Ricevere qualcosa fatto nelle vicinanze è affascinante e questi prodotti incarnano lo spirito della Hudson Valley di New York. L'opera d'arte, la distribuzione guidata da CSA, gli ingredienti locali e la fermentazione a bassa tecnologia danno vita a un prodotto accessibile ma all'avanguardia.
Joseph Hernandez, Senior Associate Digital Editor
Georg Breuer 2009 Berg Schlossberg Riesling (Rheingau, Germania): Questo vino mi ha perseguitato da quando l'ho assaggiato per la prima volta mentre visitavo la regione. Sono deluso da me stesso per non aver impigliato una bottiglia, quindi mi piacerebbe se ne trovassi un po 'nella mia calza quest'anno.
Lauren Buzzeo, Senior Editor e Tasting Director
Riserva per il 27 ° anniversario di Black Butte Brewery di Deschutes: È una delle birre più degne di nota prodotte e avrò bisogno di riempire il posto in cui visse la Riserva del 22 ° anniversario dopo averla bevuta la vigilia di Natale.
