Come nativo della California, ho sempre voluto che mi piacesse Zinfandel Di Più.

Sebbene le sue radici siano nel Vecchio Mondo, è geneticamente identico a quello italiano Primitivo e Croazia Crljenak Kaštelanski, noto anche come Pribidrag e Tribidrag, Zinfandel ha trovato una base popolare nel boom del vino originario della California.

All'inizio del 1900, era coltivato quasi ovunque nello stato, dalle sequoie di Mendocino e colline di Paso Robles fino agli appartamenti di Rancho Cucamonga e altrove in tutta la California meridionale.

Quando la moderna industria vinicola statale decollò negli anni '70, Zinfandel goduto di vantaggi distinti. Non solo il suo profilo jammy attirava i consumatori americani alla ricerca di sapori maturi, ma molti vini provenivano da vigneti di vecchie vigne, che fornivano un legame romantico con la storia del vino pre-proibizionismo quasi dimenticata del Golden State.

La maturità è stata solo amplificata nel corso degli anni, tanto che il produttore più famoso di Zinfandel, Ravenswood , ha adottato lo slogan 'No Wimpy Wines'.

Quell'atteggiamento sfacciato era condiviso da altri in tutto lo stato, e da nessuna parte la stravaganza che ne seguì fu più evidente del Sostenitori e produttori di Zinfandel (ZAP) consorzio costituito nel 1992.

Un raduno di San Francisco di viticoltori, viticoltori e consumatori, è diventato un affare baccanale annuale in cui migliaia di persone sono venute per assaggiare Zins che macchiano i denti.

Sei produttori che tirano fuori il meglio dello Zinfandel della California

Ma poiché i gusti dei consumatori si stanno spostando verso vini più eleganti e meno alcolici, lo è anche molto Zinfandel. Ho imparato altrettanto partecipando ZinEx all'inizio di quest'anno.

Una versione rinominata di ZAP anche con sede a San Francisco, l'evento di tre giorni ha messo l'istruzione in primo piano, mostrando molte ragioni per credere che Zinfandel possa riprendere il suo ritmo, anche se facendo una danza leggermente diversa.

Innanzitutto, c'è una varietà di stili che vengono esplorati. Ho assaggiato versioni potenti di Lodi , espressioni sfumate della Sierra Foothills, stili saporiti della Dry Creek Valley a Sonoma e, forse la cosa più interessante, filanti vivaci da vigneti più recenti nella contea di Yolo.

Una tale gamma fa presagire solo bene per il futuro.

In secondo luogo, il connessione vecchia vite è solo più affascinante oggi. Che siano maturi o magri, i vecchi vini che ho assaggiato possiedono un carattere californiano davvero unico, offrendo strati di erbe e spezie oltre al frutto.

E le persone sembrano voler solo sapere di più sulle storie dietro questi vigneti.

E infine, sembra esserci una ricerca più approfondita dei vini da miscela sul campo. Questo è profondamente legato alla storia di Zinfandel, poiché l'uva veniva spesso piantata accanto Carignan , Petite Sirah e altre varietà 'miste nere'.

Anche queste miscele guidate da Zin promettono bene per il divertimento. Sebbene non possiamo rendere Zinfandel ciò che non è, i produttori possono utilizzare altri elementi per aggiungere complessità. In effetti, questo è probabilmente il motivo per cui sono stati piantati insieme in primo luogo. Quindi abbracciamo quello che abbiamo.

Tre Zinfandel della California da provare

Easton 2016 Rinaldi Vineyard Old Vine Zinfandel (Fiddletown) 94 punti, $ 35 . Questo vino intenso, corposo e caratteristico accentua aromi meravigliosamente concentrati di amarena e mora con accenni ammalianti di salvia, pepe nero e balsamo. Una trama consistente e moderatamente tannica è sostenuta da una buona acidità del frutto. Il vigneto nella remota Fiddletown risale al 1865. –Jim Gordon

Rexford 2017 Gillian Enz Vineyard Zinfandel (Lime Kiln Valley) 91 punti, $ 35 . Grande espressione del vigneto Gillian Enz, situato molto vicino allo storico vigneto Enz, questo imbottigliamento mostra al naso aromi di marmellata di more, amarena tostata e terreno argilloso. Il palato è incorniciato da tannini acidi e serrati, offrendo ricordi di amarena, violetta e chiodi di garofano. Scelta dell'editore. –M.K.

Stephen Ross 2017 Dante Dusi Vineyard Zinfandel (Paso Robles) 90 punti, $ 40 . Da un vigneto storico, questo è Zin fatto in uno stile vecchio stile e leggero. Al naso si manifestano aromi di prugna rossa, pietra bagnata, legno umido e spezie rosse. Un ricco sapore di sorbetto alla fragola è alla base del palato, dove emergono anche la menta selvatica e tocchi più fradici di sottobosco. –M.K.