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Nozioni Di Base Sul Vino

Una guida per principianti ai vini di Mendocino e Lake County

Per anni, le contee di Mendocino e Lake sono state fonti di uva a prezzi accessibili per le sue sorelle meridionali, Napa e Sonoma . Ora ogni regione sta stabilendo la propria identità.



Composta da 13 aree viticole americane (AVA), la contea di Mendocino vanta la più alta percentuale di uve biologiche e biodinamiche certificate della nazione.

Cantine Parducci è la più antica azienda vinicola di Mendocino County, ancora forte dopo più di 80 anni, essendo stata fondata nel 1932. Vigneti Fetzer ha iniziato qui negli anni '60 e continua ad essere una forza globale nella coltivazione dell'uva biologica. Mendocino riceve anche fama per la sua Anderson Valley Pinot Noir e bianchi alsaziani.

Una volta a popolare destinazione turistica , Lake County oggi dipende più dal vino che dai turisti. I suoi oltre 9.000 acri di vigneti circondano Clear Lake, uno dei laghi più antichi del Nord America.



È soprattutto attorno a questa meraviglia geologica che 140 coltivatori si sono guadagnati da vivere vendendo uva a prezzi accessibili.

Negli ultimi anni, il brusio ha ruotato attorno alla sotto-denominazione della contea di Red Hills Lake. Alto in elevazione e ricco di suoli vulcanici rossi, il distretto sta diventando famoso per l'alta qualità Cabernet Sauvignon .

Per i viticoltori e i coltivatori della contea di Mendocino, costruire una cantina vetrina o uscire con aspiranti collezionisti non è ciò che è importante.

Riguarda il vino.

Alcuni sono cresciuti nella contea di Mendocino, ed è quello che sanno. Altri se ne andarono e tornarono per ripristinare un'eredità di famiglia. C'è chi ha fatto vino altrove e ha escluso altri pretendenti, mettendo qui radici profonde.

Tramonto sull

Una terra di contrasti per Obsidian Ridge / Foto di Tim Kennedy, Napa Films

Bellezza nei contrasti

Questa è una vasta contea che possiede un'estrema bellezza costiera, climi caldi e freddi, vecchi e nuovi vigneti e una crescente reputazione per i vini di classe mondiale.

La contea di Mendocino si è guadagnata gran parte della sua fama dai vini della sua sotto-denominazione di Anderson Valley.

Clima fresco Pinot Nero e Chardonnay fioriscono qui, come i bianchi in stile alsaziano Gewürztraminer , Riesling e Pinot Grigio . L'area produce anche alcuni dei migliori spumanti della California.

È ora di dare uno sguardo approfondito ai vini di prima classe di Santa Barbara

Nell'entroterra, le aree viticole americane (AVA) come Redwood Valley e Hopland, coltivate per decenni da discendenti di immigrati italiani, contribuiscono Zinfandel , Carignan , Petite Sirah e Syrah .

La continua presenza di molti di questi agricoltori familiari e la tenacia dimostrata dalle generazioni successive, ha contribuito a preservare molte di queste ambite vecchie vigne.

Vigneto in autunno in Anderson Valley, Mendocino County / Getty

Vigneto in autunno in Anderson Valley, Mendocino County / Getty

Mendocino / Lake's Top Grape Varieties

Pinot Nero: Mendocino Coast e Anderson Valley Pinot Noirs sono relativamente leggeri nel corpo, nel colore e nella consistenza, con spezie tonificanti, note floreali e di frutta rossa.

Chardonnay: Tipicamente mostrano note di mela, melone e vaniglia. Grazie alla brillante acidità, lo Chardonnay del Mendocino costiero è spesso utilizzato nei vini spumanti.

Zinfandel: Gli aromi includono ciliegie mature e mirtilli, cacao in polvere, rovere tostato e caffè altri sono più classicamente ramati, con accenti di tabacco, noce moscata e pepe nero.

Sauvignon Blanc: La Lake County Sauvignon Blanc è tra le più ricercate offerte della costa settentrionale, con una maturazione croccante di frutta a nocciolo e sapori tropicali.

Cabernet Sauvignon: Il Lake County Cabernet, soprattutto quando viene coltivato sulle catene montuose, ha una grande struttura tannica, sapori di frutti rossi intensamente concentrati e un'acidità equilibrata.

Point Cabrillo Light, un faro nel nord della California, tra Point Arena e Cape Mendocino / Getty

Point Cabrillo Light, un faro nel nord della California, tra Point Arena e Cape Mendocino / Getty

Grande uva, grande valore

Nella vicina Lake County, l'uva spesso costa la metà del prezzo per tonnellata di quella coltivata nella Napa Valley. All'interno della contea, è cresciuta molta eccitazione intorno alla sotto-denominazione della contea di Red Hills Lake, ad alta quota e ricca di terreni vulcanici rossi.

Ci sono anche molte aree all'interno dell'AVA in cui eccellono Sauvignon Blanc .

Due catene montuose creano la topografia unica della Lake County. A ovest ci sono le montagne Mayacamas, che dividono anche la Napa Valley dalla maggior parte della contea di Sonoma.

A est, i Vaca Ranges impediscono al caldo di Napa di fuggire nell'entroterra verso Sacramento.

Qui, i vigneti crescono ad altitudini relativamente elevate: il 95% è a più di 1.000 piedi sul livello del mare.

I coltivatori e i viticoltori ritengono che l'elevazione conferisca alle uve di Lake County un'intensità di maturazione distintiva, ma le mantenga anche in equilibrio.

'Otteniamo piccoli frutti di bosco con bucce più spesse', afferma Peter Molnar, co-fondatore di Vigneti di Ossidiana Ridge . 'Il suolo, la pendenza, l'altitudine e gli sbalzi di temperatura contribuiscono tutti a trattenere l'acidità qui'.

Il clima di Lake County e i terreni porosi e ricchi di minerali sono anche fortemente influenzati dal Monte Konocti e dal Clear Lake, che aiutano a mantenere una parte dell'aria più pulita della California.

Varietà tentacolare

Lake County rimane tranquilla e estesa, la presenza delle sue oltre 30 aziende vinicole sottile in sette sottoregioni.

Anche Andy Beckstoffer, coltivatore di lunga data della Napa Valley, è saldamente radicato nella contea di Lake. Ha coltivato acri di varietà bordolesi per aziende vinicole come Vigneti di Duckhorn , Joel Gott , Famiglia Robledo , Steele e il Francis Coppola Diamond Collection .

Nel 2012, la famiglia Gallo ha acquistato lo splendido Snows Lake Vineyard nella contea di Red Hills Lake, con quasi mille acri coltivati ​​a Cabernet Sauvignon e altre uve. Questo interesse di alto livello illustra come Lake County sia cresciuta di statura.