I vini del Nuovo Mondo - pensate Australia, Sud Africa, California, Argentina e Cile - sono un vero emblema della nostra moderna cultura del vino. Freschi, amichevoli e accessibili, sono vini che accontentano ogni palato e trovano un posto gradito a tavola sette giorni su sette.

Tre delle nostre funzionalità di questo mese evidenziano incredibili scoperte tra le offerte del Nuovo Mondo. Questi vini non solo mostrano alcuni degli stili più innovativi e di qualità oggi disponibili, ma sono anche facilmente apprezzabili in quasi tutti gli ambienti e con una vasta gamma di cibi.

Il Syrah, che prospera lungo la costa centrale della California, è il fulcro del lavoro del collaboratore editoriale Matt Kettmann. Esamina le regioni che stanno facendo la varietà principale del Rodano settentrionale, tra cui Ballard Canyon, Paso Robles, le montagne di Santa Cruz e le Santa Lucia Highlands, e ti dice cosa comprare.

Sede di vini raffinati e potenti, Washington sta attualmente facendo un grande successo tramite Red Mountain, l'AVA in rapida evoluzione che il collaboratore Sean Sullivan esplora. I vini di varietà come Cabernet, Syrah e Roussanne sono i protagonisti qui. Ti dice quali provare adesso.

La fine del mondo ospita alcuni dei vini più eccitanti del mondo, come Il collaboratore editoriale Michael Schachner rivela nel suo pezzo in Cile . Dalle aspre rive dell'Oceano Pacifico alle fredde vette delle Ande, il Cile è una cartolina vivente dove i produttori di vino amanti della natura prendono spunto dai loro magnifici dintorni.

Anche in questo numero, come abbinare il vino a cibi nordici terrosi —Una tendenza attuale esplorando i punti caldi del vino di Filadelfia e un cocktail per il giorno di San Patrizio che ti darà una spinta mentre entriamo in primavera.

Nuove regioni vinicole del mondo che coltivano uva italiana