Quando ho iniziato a coprire il vino italiano nei primi anni 2000, non c'era molto comfort - non importa il lusso - nel paese del vino. Gli scavi erano di solito alberghi a due o tre stelle in cittadine remote e tranquille a miglia di distanza dai vigneti, o alcuni rustici B&B in campagna.

Avanti veloce di 15 anni, e viaggiare per le denominazioni vinicole italiane è diventato parte del famoso stile di vita della Dolce Vita (quell'amore italiano per eccellenza della bella vita), con sontuosi hotel vicino o nei vigneti che offrono ottimo cibo, vini memorabili e mondo- servizi di classe.

Nel Toscana tuttavia, una serie di sistemazioni sono andate oltre e fanno parte del crescente movimento “vino e benessere” che ha preso piede in Italia. Questi stabilimenti di lusso includono centri termali in loco, molti dei quali offrono trattamenti con uva locale e olio d'oliva, mentre altri vantano anche piscine riempite con acqua termale curativa proveniente da sorgenti sotterranee. Soggiornare in questi hotel offre la migliore esperienza del paese del vino.

Ecco solo alcuni dei miei preferiti, quindi se per caso andrai in Toscana quest'estate, assicurati di dare un'occhiata a questi.

Hotel Adler Thermae

Hotel Adler Thermae

Immerso nello splendido scenario della Val d'Orcia (Patrimonio dell'Umanità UNESCO) nella frazione di Bagno Vignoni, a pochi minuti di distanza dai famosi vigneti di Brunello di Montalcino e da quelli del Vino Nobile di Montepulciano, l'Hotel Adler Thermae è un'oasi di comfort e relax. Lo splendido hotel, modellato su una tipica villa toscana e che vanta una vista mozzafiato sulle dolci colline toscane, dispone di un centro termale di prim'ordine che utilizza molti prodotti locali e ingredienti della Val d'Orcia per i suoi trattamenti di benessere e vinoterapia. Ma le caratteristiche più eccezionali di Adler sono le piscine termali interne ed esterne naturalmente calde, aperte anche nei mesi invernali. L'acqua proviene dall'antica sorgente di Bagno Vignoni, un tempo meta di vacanze dei papi rinascimentali e della famiglia Medici. Situata su una delle strade del vino più famose d'Italia, la cantina sotterranea dell'hotel, scavata nella roccia di travertino locale, trasporta più di 400 etichette e offre degustazioni di vino al bicchiere.

Castello di Velona

Castello di Velona

Situato nella frazione Montalcino di Castelnuovo dell'Abate, il Castello di Velona era in origine una fortezza dell'XI secolo prima della sua moderna incarnazione come hotel di lusso, resort e azienda vinicola. Dopo essere stato trasformato in una residenza d'élite durante il Rinascimento, il castello cadde in tempi bui e rimase in rovina per secoli fino a quando fu restaurato con cura nel 1997. Nel 2003, è stato accuratamente ampliato per includere piscine termali interne ed esterne meravigliosamente integrate sorgente situata direttamente sotto il castello. Dopo una lunga giornata trascorsa a visitare i celebri vigneti di Brunello di Montalcino, un pomeriggio al centro benessere dell'hotel, che offre numerosi trattamenti o la possibilità di rilassarsi nelle piscine termali e ammirare le viste mozzafiato del Monte Amiata e delle dolci colline dell'Orcia, non può che essere descritto come perfetto.

Borgo San Felice

Borgo San Felice

Situato nel comune di Castelnuovo Berardenga, nel cuore della denominazione del Chianti Classico ea soli nove miglia da Siena, questo splendido hotel vinicolo è un must per gli enoturisti che vogliono essere coccolati dopo aver esplorato il vasto paesaggio. Di proprietà della tenuta San Felice, uno dei principali produttori di Chianti Classico (il Chianti Classico Il Grigio Gran Selezione 2011 dell'azienda ha vinto il primo posto nella nostra 'The Enthusiast 100 del 2015' list), il borgo medievale restaurato è circondato da 140 ettari di vigneti di proprietà. L'elegante hotel di campagna offre degustazioni di vini, visite alla cantina e dispone di due ristoranti in loco: il sofisticato Poggio Rosso o il più informale Terrazza di San Felice, specializzato in piatti tradizionali fatti in casa. Oltre a due campi da tennis e una piscina all'aperto, il resort dispone anche di un centro benessere che comprende prodotti per trattamenti e cosmetici derivati ​​dall'olio d'oliva e dal vino.

Tombolo Talasso Resort / Foto di Patrick, flickr

Tombolo Talasso Resort

Dall'altra parte della strada rispetto alla spiaggia privata dell'hotel lungo la costa degli Etruschi, il Tombolo Talasso Hotel and Resort si trova a pochi passi da alcune delle aziende vinicole più famose d'Italia, tra cui Tenuta San Guido di fama Sassicaia e Guado al Tasso , tenuta degli Antinori. Situata a Marina di Castagneto Carducci, a otto miglia da Bolgheri e di proprietà della famiglia Antinori, la struttura originaria del Tombolo è stata costruita negli anni '30 ed è stata meravigliosamente ristrutturata e arredata in uno stile moderno e confortevole. Tombolo offre ai suoi ospiti anche talassoterapia in piscine coperte dove l'acqua di mare fresca viene convogliata dalla costa direttamente in hotel e riscaldata. Altri servizi includono un centro spa e benessere e un ristorante in loco. Mentre molte delle più celebri aziende vinicole della zona, tra cui Guado al Tasso, sono solitamente chiuse al pubblico, un certo numero di stelle nascenti intorno a Bolgheri e Castagneto Carducci incoraggiano le visite. Tuttavia, per gli ospiti del Tombolo possono essere organizzate visite a Guado al Tasso.

Mentre visitare le cantine in Toscana e nel resto d'Italia è sempre un'esperienza fantastica, combinare vino e benessere porta l'apprezzamento del vino a un livello completamente nuovo.

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