Le feste con vino e formaggio, un ottimo modo per socializzare, possono variare da sofisticate a raffinate e casual. E la parte migliore è che sono un gioco da ragazzi da pianificare.

Identifica i formaggi

Mentre la maggior parte ama sperimentare nuovi formaggi, ma non tutti sono così coraggiosi. Fai un favore ai tuoi ospiti e fagli sapere cosa stanno esattamente per mangiare. Etichetta le tue selezioni di formaggio, attaccando uno stuzzicadenti con un'etichetta nel formaggio o posizionando un segnaposto davanti ad esso. Guadagna punti extra scrivendo una breve descrizione del sapore, che puoi fare anche per i vini che stai servendo. Questo non solo informerà gli ospiti su ciò che stanno per incontrare, ma li aiuterà anche a capire perché un certo formaggio è abbinato a un vino.

Usa coltelli da formaggio

Non lasciare che i tuoi ospiti faticano a tagliare i formaggi con i tuoi coltelli di tutti i giorni. Investire in un set di buoni, formaggio a pasta dura e coltello da formaggio morbido.

Un coltello da formaggio a pasta dura di qualità avrà una lama corta e piatta, affilata ma liscia. Questo tipo di coltello è ideale per tagliare formaggi a pasta dura come il Parmigiano Reggiano, il Cheddar Invecchiato o il Mahon Sec.

Al contrario, un buon coltello da formaggio morbido avrà una lama più lunga e sottile. Il bordo a volte è affilato, ma in genere lo troverai opaco. Questo tipo di lama è ideale per tagliare formaggi a pasta molle come Brie, Crema di Formaggio o Mozzarella.

Usa la cucina in modo creativo

I refrigeratori sono ottimi per le feste sul portellone, le giornate in spiaggia o i picnic nel parco, ma quando si organizza una degustazione di vini, non fanno nulla per la decorazione. Ecco alcuni metodi di raffreddamento alternativi:

Chiudi lo scarico e riempi il lavandino di ghiaccio e voilà! Hai un refrigeratore di ghiaccio istantaneo pronto per mantenere le bevande fredde. Lontano dalla vista, questo manterrà il tuo tavolo riservato agli antipasti che potresti servire o ai vini pronti per essere degustati.

Riutilizzare i contenitori di grandi dimensioni che potresti avere rivestendoli con un secchio di plastica più piccolo e scaricando il ghiaccio all'interno. Ad esempio, quell'ampio cesto di vimini che a volte usi come base per le composizioni dei tavoli estivi? Metti una bacinella di plastica all'interno e versa del ghiaccio per raffreddare le bottiglie.

Soluzione per stuzzicadenti usati

Ci sono stuzzicadenti costantemente abbandonati intorno al tavolo della festa, quindi fai un favore ai tuoi ospiti disponendo un piatto con un'arancia su di esso e attaccandoci sopra uno stuzzicadenti con l'etichetta 'Plettri Usati'. Mettici uno stuzzicadenti per portare gli ospiti sul carro e loro faranno lo stesso!

Usa Cool Coasters

I sottobicchieri sono un modo sorprendentemente facile e decorativo per abbellire l'aspetto della tua degustazione di vini. È estremamente facile trovare sottobicchieri economici nei negozi dell'usato, nei negozi di dollari o nei negozi di artigianato. Puoi anche acquistare quelli in ceramica bianca e decorarli tu stesso con pennarelli colorati che si lavano via con un po 'di Windex.