Punti salienti

La contea di Sonoma ha ospitato il quinto Gay Wine Weekend annuale, un evento di beneficenza di tre giorni rivolto alla comunità LGBT, riferisce il Sonoma Press Democrat . Più di 600 partecipanti da 20 stati si sono recati nel nord della California per l'evento, organizzato dalla compagnia di tour ed eventi, Fuori nella vigna . Con cene di produttori di vino, tour dei vigneti e una festa alla Buena Vista Winery, Gay Wine Weekend ha raccolto circa $ 28.500 per Face to Face, l'organizzazione senza scopo di lucro con sede a Sonoma dedicata ad aiutare le persone che vivono con l'HIV e l'AIDS.

Il marchio di champagne Veuve Clicquot punta al set di mixology con una nuova offerta realizzata appositamente per la miscelazione nei cocktail, riferisce Bevande Business . Lanciata a Toronto, in Canada, la bottiglia è soprannominata 'Rich', con un profilo più dolce rispetto al brut non vintage, fiore all'occhiello della casa. I consumatori sono incoraggiati a mescolare il sorso con frutta come fragole e pompelmo, o anche verdure come peperoni rossi e gialli. Rich venderà al dettaglio per $ 80.

Questa settimana i migliori barman del paese prenderanno parte alla prestigiosa competizione bartending Diageo World Class U.S. National Finals. I quindici concorrenti sono stati ridotti a centinaia, in lizza per il titolo di 'US Barista dell'anno. ' Gli esperti del settore giudicheranno ciascuno le proprie capacità in cinque sfide. Gli esperti sono il maestro barman, l'esperto di bevande Tony Abou-Ganim, il barista vincitore del premio Steve Olson, Jim Meehan James Beard Nominee e vincitore del Wine Star Award, Julie Reiner National President of the United States Bartenders 'Guild, Dave Nepove e 2014 World Class Bartender degli alunni dell'anno e 40 Under 40, Charles Joly.

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Nel commercio

Importatore e distributore Frederick Wildman and Sons, ltd. nomina John Sellar suo nuovo presidente, ha annunciato Corrado Casoli, presidente del consiglio di amministrazione di Wildman. Sellar era in precedenza vicepresidente e responsabile della divisione all'ingrosso di Wildman. Benjamin Kirschner sostituirà Sellar come nuovo direttore delle vendite per la divisione all'ingrosso di New York City e NJ.Oltre alla nomina di Sellar, Bill Seawright, vicepresidente direttore della divisione nord, gestirà ora la forza vendita statunitense di 30 persone come vicepresidente responsabile vendite nazionale.

Dopo un'estesa ristrutturazione di 16 mesi, Joseph Phelps Vineyards ha annunciato la riapertura della sua cantina originale ai visitatori. Le aziende pluripremiate Baldauf Catton Von Eckartsberg (BCV) Architects e Brandenburger Associates AIA sono state incaricate di riutilizzare gli spazi interni della cantina e migliorare l'esperienza degli ospiti, ma mantenere il design esterno in legno di sequoia, creato nel 1973 dall'architetto John Marsh Davis. Le nuove aree di degustazione includono le stanze Backus, Insignia e Founder, oltre a una Great Hall al centro dell'edificio, una nuova cucina e un'ampia terrazza con vista.

Free Flow Wines, produttori di vino alla spina, hanno collaborato con i produttori di vino Gotham Project per costruire un nuovo impianto di kegging della costa orientale a Kearny, nel New Jersey, a tre miglia da Newark. Si prevede che la struttura comune di 10.000 piedi quadrati, che offrirà supporto logistico e di kegging a cantine, importatori e distributori in tutta la regione, dovrebbe essere aperta entro la fine del 2015, in attesa dell'approvazione normativa. Sarà la seconda struttura di Free Flow, che continuerà a funzionare dalla sua sede centrale di Napa di 25.000 piedi quadrati.

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Sulla scena

Susan Kostrzewa, capo direttrice ed editrice esecutiva, esplora la scena vinicola italiana con questo versato adatto al formaggio della Toscana Colline Lucchesi DOCG.

Mi è piaciuto molto questo versato italiano la scorsa notte, così equilibrato e incredibile con grandi pezzi di parmigiano #wetastes pic.twitter.com/iF3wtSEwtE

- Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) 21 giugno 2015