Camillo Benso, conte di Cavour, può essere paragonato a Thomas Jefferson su due fronti. In primo luogo, è un padre fondatore e una figura di spicco dell'Unità d'Italia (il Risorgimento). In secondo luogo, era un amante del buon vino.

Oggi, il castello in mattoni del conte Cavour a Grinzane Cavour segna la porta di accesso alle Langhe, la mitica patria del Barolo e i suoi celebri cru dei vigneti.

Beyond Barolo è una lunga tradizione di vini pregiati a partire dal Barbaresco, prodotto con la stessa uva Nebbiolo, a soli 15 miglia di distanza. La Barbera (di Alba e Asti) e il Dolcetto di Dogliani offrono rossi più economici e facili da bere della stessa zona.

Il Piemonte ospita anche bianchi eleganti come il Roero Arneis e il Gavi (dall'uva Cortese). Questi vini sono tonici, sodi e con un bellissimo profumo di pera, mela Golden e drupacee.

I vini da dessert condividono le luci della ribalta. L'Asti e il Moscato d'Asti a base di Moscato sono immensamente apprezzati all'estero grazie al profumo fragrante dell'uva e all'effervescenza morbida e frizzante del vino. Un altro vino da dessert dolce e frizzante è prodotto dall'uva rossa Brachetto.

Il Piemonte offre una serie di feste legate al cibo. A dicembre viene allestita la Fiera del Bue Grasso e le razze bovine locali vengono messe all'asta per carne e latte. La città di Brà organizza la sua deliziosa Sagra del formaggio e tavoli pieni di ogni forma di formaggio puzzolente fiancheggiano le stradine. Nei mesi autunnali (ottobre o novembre), la città di Alba ospita il Festival Internazionale del Tartufo. I ristoratori e gli chef vengono dalla California e da Hong Kong per fare offerte sui tuberi più grandi.

Barrel Race

In primavera, la città di Nizza Monferrato organizza l'annuale Corsa delle Botti, una competizione in cui le squadre vinicole locali si sfidano facendo rotolare le loro botti di rovere per le strade, con la partenza e il traguardo nel piazza principale della città.

Varietà di uva comuni

Arneis
In una regione nota per i vini rossi nobili, l'Arneis è l'uva bianca su cui si basa il Roero Arneis, fresco e agrumato. Il suo nome deriva dalla parola locale per 'piccolo mascalzone', perché la varietà è difficile da coltivare.

Barbera
Ad alto contenuto di acidità, questa varietà rossa è uno dei più grandi vini alimentari italiani. La naturale freschezza si sposa bene con salumi, formaggi, pasta o pizza. Barberas di Asti e di Alba offrono alternative convenienti ai grandi rossi della regione.

Cortese
Questa fresca uva bianca è la base dei vini Cortese di Gavi (o semplicemente Gavi). Mostra un tocco di talco o granito frantumato, con accenti floreali.

Dolcetto
Fruttato, di colore scuro e morbido nei tannini, il Dolcetto è un'altra uva che mostra un'incredibile versatilità con il cibo. La gente del posto lo beve con fette di salame secco e formaggio.

Moscato
Unica uva delle DOCG Moscato d'Asti e Asti, quest'uva bianca dal profumo intenso trova una confortevole dimora in Piemonte. Il suo nome deriva dalla parola 'mosca', o 'mosca', perché le mosche sono attratte dal suo profumo floreale.

Nebbiolo
Il re del Piemonte, quest'uva rossa austera e tannica è la forza dietro i vini rossi Barolo, Barbaresco e Roero. Insieme ai suoi tannini spesso formidabili, la sua elevata acidità promette molti anni di invecchiamento in cantina. Il nome deriva dalla parola italiana 'nebbia', che si traduce come 'nebbia'.

Altri
Il Piemonte offre vini rossi fermi a base di Grignolino e Ruché e rossi dolci frizzanti a base di Brachetto.

13 rossi piemontesi degni di nota