Gli uomini siedono alti a cavallo con indosso abiti eleganti, le falde dei loro bassi cappelli da cowboy che tagliano il sole spagnolo. Donne in abiti cuciti a mano infuocati ridacchiano dietro ventagli di pizzo. Lo Sherry scorre ei suoni del flamenco condividono l'aria con gli odori del chorizo ​​affumicato.

Benvenuti a Feria de Jerez, il festival annuale organizzato la seconda settimana di maggio nel cuore del paese spagnolo dello Sherry. Quello che una volta iniziò umilmente nel Medioevo come uno spettacolo di cavalli e bestiame è diventato la festa più attesa nello stato di Cadice, con feste, corride e balli fino all'alba.

Pianificare il tuo viaggio a Jerez non potrebbe essere più tempestivo.

Innanzitutto, Sherry sta vivendo un momento importante e Jerez è il centro nevralgico della sua produzione. Londra ha visto un boom di bar dedicati allo Sherry, i newyorkesi organizzano feste di coppia Manzanilla e i baristi di tutto il mondo aumentano i loro cocktail con dosi di Pedro Ximenez. (Quando sei a Jerez, vai locale e prendi il tuo Sherry pulito, o in rebujitos, un mix da provare di fino e limone soda.)

In secondo luogo, e soprattutto, poiché il set turistico internazionale sembra ancora preoccupato per la corsa più commerciale dei tori a Pamplona e la Feria de Abril a Siviglia, la festa a Jerez rimane un vero affare spagnolo e sotto il radar - per ora.

* Organizza subito il tuo viaggio! La maggior parte degli hotel di Jerez si esaurisce entro ottobre.