Ritmo e alcol: le barre in vinile stanno tornando (di nuovo)

Il fantastico | Foto di Kelly Puleio

Prima del pandemia , le 'barre di ascolto' in stile giapponese hanno avuto un momento. Modellato su uno stile da bar reso popolare in Giappone dopo la seconda guerra mondiale, questi stabilimenti hanno dato la priorità all'ascolto di dischi in vinile, spesso tramite sistemi audio stellari. Non sono state tutte esperienze silenziose, come chiunque abbia mai visitato la vivace New York Discoteca di Tokyo può attestare, ma era sicuramente tutta una questione di suono, spesso accompagnato da bevande creative e offerte di cibo.

Dopo una pausa indotta dalla pandemia, sono tornati i bar incentrati sulle esperienze in vinile. Molte sono decisamente meno formali, e non sono certo tutte “barre di ascolto”. Ma sono tutti spazi accoglienti per godersi musica, drink in mano.

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'Il mercato dei vinili è cresciuto in modo esponenziale', spiega Zach Ashton, co-proprietario di Tra questi GIORNI , un incentrato sul sakè bar di ascolto aperto nell'agosto 2021 a San Pietroburgo, in Florida, in una ventilata baracca blu. 'La gente parla più di vinile di quanto non abbia fatto negli ultimi cinque anni', in particolare Millennials che hanno ricordi nostalgici delle collezioni dei genitori e dei Gen Z che tornano in contatto con il formato analogico.

Parte del fascino è il suono. Quando la pandemia ha messo in pausa i concerti, molti si sono rivolti al suono 'più caldo' del vinile, mentre altri hanno apprezzato la natura tattile degli album, ben lungi dall'essere Spotify .

tra giorni | Foto di Joshua Weaver

'A livello globale, le persone sono attratte dal concetto di uscire e ascoltare il vinile e di poterne parlare con estranei o con i tuoi amici', osserva Ashton.

Proprio come la musica, lo stile di questi spazi varia ampiamente. Ritenere BierWax , un paio di casual birra i bar di Brooklyn e del Queens con abbondanti scaffali di album al posto di un tradizionale backbar (l'avamposto del Queens è stato aperto nel febbraio 2022); L'HiFi di Dante , nel quartiere Wynwood di Miami, che offre sale d'ascolto individuali e dove Rich Medina, DJ ed educatore hip-hop, funge da direttore musicale (aperto a settembre 2021); o la piccola sala d'ascolto in stile Mid-Century vicino al bar San Francisco ristorante ed enoteca Il fantastico (aperto alla fine del 2021), dove il vinile può essere ascoltato su un sistema audio vintage con un lato di crudo e Champagne .

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Nel frattempo, quello di Brooklyn Origliare aperto a marzo 2022, con un menu completo di vino naturale , birra locale e firma cocktail. Qui, i DJ spesso mescolano vinile e playlist digitali, ma il co-proprietario Dan Wissinger nota che il 'carattere distintivo del suono del vinile' attira molti ascoltatori e l'atmosfera è 'più simile a un soggiorno che a una discoteca'.

Altrove, Philadelphia Milkcrate bar , un negozio di dischi e caffetteria di lunga data, ha aggiunto bevande alcoliche a uno sfondo esistente pesantemente in vinile, quando la chiusura di un ristorante nelle vicinanze ha reso disponibile una licenza di liquori per lo spazio.

Sala d'ascolto della barra dei vinili di ascolto

Intercettazione Ingresso e Sala d'ascolto | Foto di Peter Fisher

Nell'aprile 2022, un programma di cocktail co-creato da André Darlington e Kevin Lundell ha portato bevande come un infuso di miso espresso martini riff all'happy hour e al brunch, da gustare mentre 'tutti i tipi di rock, dallo psichedelico al punk' suonano su giradischi da DJ in stile anni '70. 'I cocktail sono stati creati per completare l'atmosfera musicale che stiamo eliminando', afferma il proprietario Adam Porter.

Paragona gli amanti dei dischi a coloro che amano i libri fisici: 'La gente vuole l'esperienza', spiega. “Dopo tutti questi anni di MP3 e streaming, molte generazioni sono state rimosse dal toccare le cose. Non sono dati: il vinile è un lavoro d'amore'.

In quanto tale, godersi questi album in uno spazio pubblico in cui gli ospiti sono destinati a soffermarsi, anche dopo caffè o cocktail, ha senso, conclude Porter: 'La musica è fatta solo per essere condivisa'.