I produttori di vino e gli operatori di marketing vedono l'attuale clima economico come positivo e la stragrande maggioranza desidera espandere le proprie esportazioni entro il 2020, secondo uno studio di ricerca commissionato da ProWein in collaborazione con il Dipartimento di Affari dell'Università di Geisenheim. È in corso a Düsseldorf la tre giorni di fiera di settore, che rivendica la più grande fiera internazionale di vini e liquori.

'Il nostro obiettivo è disporre di un barometro delle tendenze per i prossimi anni', ha affermato Marius Berlemann, capo di ProWein, riguardo al progetto in corso.

Quasi 1.500 professionisti del vino provenienti da 46 paesi hanno risposto al sondaggio, condotto in cinque lingue, includendo produttori e operatori di marketing, rivenditori specializzati, grossisti, importatori e professionisti della gastronomia. Il Prof Dr. Simone Loose dell'Università di Geisenheim ha presentato i risultati lunedì. Sono:

• Fiducia economica: La maggior parte dei produttori e degli operatori di marketing considera l'attuale clima economico molto positivo. Per le prospettive future, i produttori sono più fiduciosi degli operatori di marketing.
• Alla domanda sull'attrattiva futura dei mercati target con prospettive fino al 2020, Russia, Hong Kong, Polonia, Corea del Sud, Brasile e Cina hanno occupato i primi posti . Tuttavia, Russia, Brasile, Cina, Regno Unito e Hong Kong sono considerati i più rischiosi in termini di politica ed economia. Russia, Brasile, Cina, Hong Kong e Stati Uniti sono visti come mercati ad alto rischio e ad alto rendimento. In confronto, sia il Regno Unito che l'Italia sono visti come i mercati che combinano il rischio più elevato con la minore attrattiva.
• Prospettive di esportazione: L'85% dei produttori desidera espandere i propri mercati di esportazione entro il 2020. I due principali mercati di destinazione sono la Germania e gli Stati Uniti.
• Rotte per il mercato: L'85% dei marketer internazionali acquista già vino direttamente da piccole aziende vinicole. Loose ha detto che questo indica un accorciamento della catena di approvvigionamento con una conseguente prospettiva negativa per grossisti e agenzie insieme a un aumento degli oneri amministrativi e logistici per i piccoli produttori.
• Canali di vendita: I produttori statunitensi hanno valutato le vendite online dirette dalla cantina e al dettaglio online come le più promettenti, ma hanno anche notato una maggiore fiducia nella vendita al dettaglio di alimenti e nelle vendite dirette alla porta della cantina. Hanno mostrato una prospettiva negativa per le vendite di vino tramite i commercianti di vino tradizionali e tramite ristoranti e catering.
• Il quarantotto percento dei produttori internazionali e il 53 percento dei marketer internazionali lo credono regione, origine e terroir sono più importanti nel marketing rispetto alla personalità del marchio o dell'enologo.

Sia Berlemann che Loose non vedono l'ora di presentare le future edizioni di questa ricerca.