“L'immaginazione significa spingersi oltre i limiti e pensare fuori dagli schemi. Ci sforziamo di avere un 'fattore wow' in ciascuno dei nostri vini, mantenendoli accessibili e bevibili attraverso le generazioni '.

Cresciuto immerso nel terroir della Sonoma Valley come apprendista familiare di un rinomato produttore di vino, Jamie Benziger ha imparato innumerevoli lezioni sulla viticoltura e l'artigianato, oltre a trovare una voce e seguire la sua freccia. Il suo veicolo per entrambi è Imagery Estate Winery, un'impresa ereditaria di 40 anni che dirige, invitando persone di ogni ceto sociale a 'assaggiare fuori dalle righe' a cura di miscele meno viste e colpi di scena sulla tradizione. Tali riff si manifestano in particolare in alcuni dei vini più premiati di Imagery attraverso le infusioni di varietà di miscelazione non comuni ma gratuite.

'Con il nostro Sauvignon Blanc, esaltiamo i suoi sapori di pompelmo con il moscato secco, che aggiunge complessità e mette in risalto gli aromi vibranti del varietale di base', afferma Jamie, che aggiunge Chenin Blanc allo Chardonnay di Imagery per una maggiore luminosità e utilizza Petit Verdot come un eroe che aggiunge note di frutti di bosco e tannini morbidi al suo Pinot Nero.

Poi c'è Imagery Cabernet Sauvignon, il cui colpo di scena è offerto da Petite Sirah. “Essendo entrambi grandi varietà, miriamo a rendere questo vino più di medio corpo con tannini morbidi e pelosi che rivestono la bocca. Il Cab porta aromi di mora e tabacco mentre il Petite Sirah aggiunge pepe al finale. Ricorda le bacche estive mature condite con un tocco di chiodi di garofano e spezie. '

Fino a poco tempo, i vini Imagery erano per lo più disponibili alla fonte, ma Jamie e l'azienda ora distribuiscono i loro Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon in eleganti bottiglie 'drip-art' che riflettono ulteriormente l'arte e l'arte che è al centro di questa nicchia interesse enologico.

“L'immaginazione significa spingersi oltre i limiti e pensare fuori dagli schemi. Ci sforziamo di avere un 'fattore wow' in ciascuno dei nostri vini, mantenendoli accessibili e bevibili attraverso le generazioni ', afferma Jamie. 'Vogliamo che il nostro vino fornisca un'esperienza divertente, emozionante e memorabile portando in tavola qualcosa che la maggior parte non ha avuto l'opportunità di assaggiare.'

Incontrare Jamie Benziger , vincitore di Wine Enthusiast 2019 40 Under 40 e forza creativa dietro a Imagery California, una nuova linea di varietà tradizionali 'con una piccola svolta' di Imagery Estate Winery.

© 2019 IMAGERY ESTATE WINERY, GLEN ELLEN, CA