Una tradizione consolidata dal 1984, l'annuale Fleet Week di New York torna oggi fino al 26 maggio. Stormi di marines, marinai e guardie costiere sbarcano, festeggiati con bande militari, mostre marittime e dimostrazioni di aviazione. Per salutare la folla marinara, stiamo preparando un cocktail alimentato con rum o gin Navy Strength.

Cosa rende uno spirito 'Navy Strength'? In breve, deve essere imbottigliato al 57% di alcol in volume, o un enorme 114 proof (che è il 50% in peso o 100 prove inglesi), la forza richiesta dalla Royal Navy britannica.

Da non confondere con gli alcolici 'in stile marina', che hanno meno potenza e sapore rispetto ai veri imbottigliamenti, questi grandi battitori moderni rispettano la nostra flotta e hanno un sapore migliore in un cocktail.

Smith & Cross Traditional Jamaica Rum $ 29, 95.
Una scelta eccellente per tiki e bevande tropicali, questo rum eccentrico e indomito mostra un sacco di miele caldo, zucchero di canna e spezie. Top 50 Spirits, 2014

Perry's Tot Navy Strength Gin $ 32.
Dalla NY Distilling Co. di Brooklyn arriva questo omaggio a M.C. Perry, il comandante del Brooklyn Navy Yard intorno al 1941. È fatto con miele millefiori proveniente dal nord dello stato di New York, che offre un tocco di dolcezza prima di stordire il palato con cannella ardente e agrumi.

Genius Gin Navy Strength $ 35, 87 punti.
Da Austin, in Texas, questo gin mescola note leggermente dolci e floreali con aromi speziati e simili al cedro.

Gustaf Navy Strength Gin $ 50, 88 punti.
Prodotto da una segale coltivata nella fattoria del Minnesota della distilleria, questo gin di fabbricazione americana mescola note tonificanti di anice, limone Meyer, finocchio e pino.

Forza della Marina di Plymouth, $ 50.
Mentre il Plymouth dalla forza regolare è relativamente neutro e adatto ai cocktail, questo gin ad alto numero di ottani, anch'esso prodotto in Inghilterra, mostra un sacco di note agrumate, floreali e di pino ginepro.