Crus Bourgeois potrebbe non essere il più grandioso di Bordeaux classificazioni. Ma dietro la distinzione c'è un mondo di proprietà familiare Medoc tenute che producono vini deliziosi a prezzi accessibili.

La storia dei Crus Bourgeois risale al Medioevo. I governanti inglesi di Bordeaux permettevano ai mercanti della classe media, chiamati i Bourgeois, di acquistare terreni e produrre o vendere vino senza essere tassati.

Entro il 15^thsecolo, i Bourgeois avevano acquisito alcuni dei migliori siti della regione, che divenne nota come Crus Bourgeois. Nel corso dei secoli, le cantine qui hanno aiutato lo sviluppo dei vigneti del Médoc e la loro reputazione di produttori di vino di alta qualità.

A differenza di altre classificazioni che non cambiano mai o raramente, il titolo di Cru Bourgeois si guadagna, non viene dato di default. Ogni anno, aspiranti tenute inviano i loro vini per essere degustati e giudicati da una giuria indipendente.

Per l'annata 2015, 271 castelli di tutta la regione, incluso il Médoc, Haut Medoc , Listrac-Médoc, Moulis-en-Médoc, Margaux , Pauillac e Saint Estephe Denominazioni di Origine Protette (DOP) , ha guadagnato la distinzione. Saint-Julien, un'altra denominazione ammissibile per la classificazione, non era rappresentata nelle selezioni 2015.

Questo è il vero Bordeaux: vini realizzati con la stessa cura di quelli famosi Crescite classificate , da famiglie che spesso si trovano nello stesso posto da generazioni.

Karin Bernaleau di Château Mongravey / Foto di Patrick Desgraupes

Chateau Mongravey, Margaux

Non c'è una lunga tradizione familiare in Mongravey . La famiglia Bernaleau ha avviato la cantina da una parcella di tre acri che Régis ha ereditato da suo padre nel 1981. Lui e sua moglie, Karin, hanno costruito i vigneti fino a un impressionante 32 acri. Il loro figlio, Jérôme, ora lavora anche nella tenuta.

Karin dice che lo stile del castello è dettato da Cabernet Sauvignon . Piantato in 25 parcelle vicino ad Arsac, sul margine occidentale della denominazione Margaux, l'uva si adatta bene al terreno ghiaioso profondo del vigneto.

Proprietari : Karin e Régis Bernaleau

Vigneto : 32 acri

Uva Piantata : 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Cabernet Franc

Produzione : 7.500 casi

'Quello che mi piace della produzione del nostro vino è il gioco, il gioco di diverse parcelle e varietà, insieme alla gamma di diversi legni di botte', dice. 'Si tratta di offrire il meglio che possiamo.'

Château Mongravey 2015 Margaux $ 50, 92 punti . Ora che questa tenuta si è calmata nell'affinamento in legno, è possibile vedere i bellissimi frutti che qui vengono coltivati. Questo vino è strutturato, deciso con tannini e un po 'di spezie del legno, lasciando trasparire molti frutti di ribes nero. Questo vino maturo ha bisogno di diversi anni per svilupparsi. Bere dal 2024. Aquitaine Wine Company.

Mélanie Fabre e Jean-Hubert del castello Bellevue de Tayac / Foto di Patrick Desgraupes

Chateau Bellevue de Tayac, Margaux

Mélanie Fabre lavora con suo fratello, enologo / direttore delle vendite Jean-Hubert, in una cantina di Bordeaux molto improbabile: una scatola moderna, lucente e specchiata ai margini del villaggio di Soussans nella denominazione Margaux. La tenuta fa parte dell'impero della famiglia Fabre di quattro castelli .

Ingegnere agrario, Mélanie descrive il suo piccolo giardino di una vigna come un gioiello. 'Uno dei miei clienti americani ha detto che è come una cabina telefonica', dice.

Proprietario : Famiglia Fabre

Vigneto : 11 acri

Uva Piantata : 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

Produzione : 1.500 casi

Come le sue strutture, anche la storia della tenuta è insolita. È stato creato nel 1995 ed è fiorito sotto la guida del consulente Jean-Luc Thunevin, l'originale meccanico e proprietario di Château Valandraud . Ha scioccato il popolo conservatore di Margaux applicando le sue idee di Saint-Émilion di basse rese, uva super matura, molto legno nuovo e una piccola produzione che potrebbe quasi essere fatta a mano in un garage. Thunevin ha infine acquistato la proprietà nel 2004, per poi venderla alla famiglia Fabre nel 2014.

Con questo breve ma affascinante passato, i vini di Bellevue di Tayac sono un affascinante mix di Margaux alla moda e ricca intensità dall'eredità Thunevin. Quest'ultimo probabilmente deriva dall'alta percentuale di Merlot utilizzato nella miscela.

'Vedo i nostri vini come dotati di rotondità e ottimi frutti, senza perdere di vista l'eleganza che deriva dal nostro grande terroir', afferma Mélanie.

Château Bellevue de Tayac 2015 Margaux $ 35, 93 punti . Questa proprietà di 11 acri, incentrata su una cantina ultramoderna, è la tenuta più a nord di Margaux. Il vino, con la sua miscela di tannini densi e succosi frutti di ribes nero, è ricco, con una concentrazione e mineralità impressionante. Con il peso e un cuore fermo, il vino invecchierà bene. Bere dal 2025. Deutsch Family Wine and Spirits. Selezione della cantina .

Julien Meyre dello Château Cap Léon Veyrin / Foto di Patrick Desgraupes

Chateau Cap Léon Veyrin, Listrac-Médoc

I fratelli Nathalie e Julien Meyre hanno una lunga storia da mantenere. La loro famiglia ha posseduto Cap Léon Veyrin dal 1810, il che la rende la più antica tenuta ininterrotta di Listrac. Hanno preso il posto dei loro genitori nel 2011.

I vincitori di quest'anno del prestigioso Coppa Crus Bourgeois a Parigi per la loro annata 2015, i Meyres amano il terroir di Listrac. Fanno vini potenti, con frutta matura e tannini . Nel processo, evitano il tradizionale stile rustico della denominazione a favore della morbidezza e della concentrazione.

Nathalie dice che i loro vini sono 'come noi: dinamici, complessi e profondi'.

Proprietario : Famiglia Meyre

Vigneto : 37 acri

Uva Piantata : 48% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot

Produzione : 4.800 casi

I vigneti della tenuta sono situati in una serie di parcelle intorno a Listrac e hanno un'età media di circa 35 anni. Assaggia i vini, ed è ovvio che lo stile preferito è per vini fini, ben equilibrati ma anche ricchi, densi e concentrati.

Ci sono attualmente tre ragazzi in fila per prendere il timone della storica tenuta, ma non sarà presto: tutti hanno meno di 10 anni. Assicurati, però, che ci sarà Meyres a Cap Léon Veyrin per molti anni a venire.

Château Cap Léon Veyrin 2015 Listrac-Médoc $ 30, 91 punti . Continuando la sequenza delle belle annate di questa tenuta, questo vino è ricco, denso e strutturato. Ha molti tannini, oltre a generosi aromi di prugna nera e spezie. La maturazione in legno aggiunge una leggera tostatura e leviga il frutto. Bere dal 2025. Baron François Ltd.

Lucie Sécret di Château du Moulin Rouge / Foto di Patrick Desgraupes

Castello del Moulin Rouge, Haut-Médoc

Lucie Sécret è la tredicesima generazione della famiglia Ribeiro ad essere coinvolta nel vino. Un manager qualificato di un'azienda vinicola, ha preso le redini di suo padre nel 2012. Sécret lavora con suo fratello, Geoffrey, ei loro genitori 'sono sempre in giro', dice.

Sécret descrive i suoi vini come 'potenti, ma allo stesso tempo eleganti ed equilibrati'.

Proprietario : Famiglia Ribeiro

Vigneto : 49 acri

Uva Piantata : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Produzione : 11.250 casi

Il vigneto , con viti che hanno un'età media di 40 anni, è vicino all'estuario della Gironda. È un luogo ideale, con i terreni ghiaiosi che sono iconici per la produzione di vini espressivi del Médoc.

Per lei, sia il divertimento che la sfida del lavoro sono la sua varietà. 'Un giorno posso essere il cantiniere, il giorno dopo posso essere in viaggio a vendere i nostri vini', dice. 'Non ci sono altre attività simili.'

Château du Moulin Rouge 2015 Haut-Médoc $ 20, 90 punti . Situata nel cuore dell'Haut-Médoc e vicino alla fortezza del XVIII secolo progettata per fermare gli attacchi britannici attraverso l'estuario della Gironda (non hanno mai provato), questa tenuta ha prodotto un vino solido e tannico che ha grandi frutti neri e un ricco potenziale . Bere dal 2022. Regal Wine Imports Inc.

Da sinistra a destra Arnelle Cruse e il direttore tecnico Josephine Duffau-Lagarosse dello Château du Taillan / Foto di Patrick Desgraupes

Chateau du Taillan, Haut-Médoc

Castello di Taillan è una proprietà impressionante. Un sito del patrimonio nazionale francese, le sue fondamenta risalgono al Medioevo. È di proprietà di una delle grandi famiglie di Bordeaux e oggi le donne Cruse gestiscono il posto.

Arnelle Cruse è in carica. Descrive il suo vino dominato dal Merlot come “affascinante e caldo, un vino che dà piacere. Una buona bottiglia, che puoi bere senza spendere una fortuna. '

Proprietario : Famiglia Cruse

Vigneto : 69 acri

Uva Piantata : 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Produzione : 8.800 casi

Proviene da un vigneto al suo primo stadio di maturità, con un'età media dei vigneti di 25 anni. Senza dubbio continuerà con i numerosi nipoti e nipoti di Cruse, che, dice, 'stanno già facendo molte domande'.

Château du Taillan 2015 Haut-Médoc $ 23, 92 punti . Lasciando Bordeaux per il Médoc, questa è la prima tenuta lungo la strada. Il vino è strutturato e deciso, con alcuni tannini solidi e generosi frutti di mora. L'invecchiamento in legno e le spezie bilanciano i sapori di mirtillo e mora. Il vino dovrebbe invecchiare bene da bere dal 2021. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Scelta dell'editore .

Marie Vialard di Château Cissac / Foto di Patrick Desgraupes

Chateau Cissac, Haut-Medoc

Nelle cinque generazioni in cui Cissac è stata di proprietà della famiglia Vialard, le donne sono state in carica per due: Danielle Vialard e ora sua figlia Marie.

La famiglia produce un vino serio, concentrato, a predominanza Cabernet Sauvignon, strutturato e fermo da giovane. Invecchia lentamente e così come molte delle crescite classificate nella vicina Saint-Estèphe. Marie Vialard parla della 'struttura tannica dei vini alleata all'intensità del frutto e dell'acidità'.

Perché Bordeaux tira fuori il meglio del Cabernet Sauvignon

Cissac è un'antica tenuta e il castello è una classica casa di campagna bordolese del XVIII secolo a un piano. Si dice che sia stato costruito sul sito di una villa romana in vista dell'estuario della Gironda. Louis Vialard, il nonno di Marie, costruì la proprietà e ne fece uno dei più familiari dei Crus Bourgeois nei mercati d'oltremare, in particolare in Inghilterra.

Marie ha apportato alcune modifiche stilistiche al vino da quando è subentrata a sua madre.

Proprietario : Famiglia Vialard

Vigneto : 111 acri

Uva Piantata : 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot

Produzione : 15.000 casi

'Volevamo mantenere la tradizione [dominata dal Cabernet Sauvignon] di Cissac, ma sapevamo di dover modernizzare il vino', dice Marie. Quindi ha sottolineato la frutta e di conseguenza le annate più recenti potrebbero invecchiare più rapidamente.

Alla domanda sulla sesta generazione, Marie dice: 'è troppo presto per dirlo, ma ci sono tre ragazzi e una ragazza tra i cinque ei 15 anni. Quindi forse un giorno ci sarà un'altra donna a capo della Cissac'.

Château Cissac 2015 Haut-Médoc $ 35, 93 punti . Questo è un vino strutturato, splendidamente profumato con frutti neri riccamente tannici. Proviene da una grande tenuta di 111 acri nel villaggio con lo stesso nome. Fatto invecchiare con tannini decisi e strati di sontuoso frutto su un fermo in legno, il vino maturerà lentamente. Bere dal 2024. Importazione di vini d'élite. Selezione della cantina .

Christelle Sorge (al centro) con la nipote Amélie e il nipote Alessio di Château Deyrem Valentin / Foto di Patrick Desgraupes

Chateau Deyrem Valentin, Margaux

Circondato da vigneti di proprietà di cinque delle crescite classificate Margaux, Deyrem Valentin è gestito dalle sorelle di quarta generazione Christelle e Sylvie Sorge, la cui famiglia possiede anche Chateau Valentin in Haut-Médoc e Chateau Soussans a Margaux.

'La metà del nostro lavoro, almeno, è in vigna', dice Christelle, che si è formata in enologia presso il Università di Bordeaux . 'Questo rende la nostra vinificazione molto più facile e [più] piacevole, con estrazioni morbide che danno la sottigliezza del Margaux.'

Proprietario : Sorge family

Vigneto : 32 acri

Uva piantata: 49% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 1% Petit Verdot, 1% Carmenère

Produzione : 6.600 casi

Crede in vini setosi e intensamente profumati, un cambiamento rispetto allo stile utilizzato dal padre in pensione, Jean, che prediligeva vini più strutturati e tannici. Per contribuire a ottenere una tale impressione per i suoi vini, si è rivolta al consiglio del consulente Hubert de Bouärd di Chateau Angelus di Saint-Émilion.

Christelle dice che l'eredità familiare è sia un onore che una responsabilità.

'Qual è la mia passione?', Dice. 'Ha tutto a che fare con la vigna e la vinificazione, ma è anche incontrare i visitatori, trattare le loro papille gustative con i nostri vini e farli divertire'.

Château Deyrem Valentin 2015 Margaux $ 35, 93 punti . Questo vino denso e straordinariamente maturo proviene da una tenuta della famiglia Sorge nella parte settentrionale della denominazione Margaux. Con frutti neri e tannini generosi, è un grande vino di notevole ricchezza. Questo vino complesso invecchierà. Bere dal 2025. APS Wine & Spirits. Selezione della cantina .

Jérôme Bibey di Château Labadie / Foto di Patrick Desgraupes

Chateau Labadie, Medoc

Jérôme Bibey potrebbe essere solo la seconda generazione a Chateau Labadie , ma comprende l'importanza della famiglia, sia per la sua tenuta che per i Crus Bourgeois.

'È necessario rispettare la tradizione di famiglia e, allo stesso tempo, trasmettere la passione per il vino alla prossima generazione', afferma.

Proprietario : Jérôme Bibey

Vigneto : 91 acri

Uva Piantata : 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot, 4% Malbec

Produzione : 26.250 casi

Bibey è anche un'avanguardia della viticoltura biologica e degli elevati standard ambientali in vigna e in cantina. Il castello ha guadagnato il ISO 14001 certificazione, uno standard internazionale per un efficace sistema di gestione ambientale.

I suoi vini sono morbidi, generosi e ben equilibrati. Sono una bella testimonianza della consapevolezza e del rispetto per la natura.

Château Labadie 2015 Médoc $ 24, 89 punti . Con un'alta percentuale di Merlot, è un vino maturo, succoso e dal sapore di frutta rossa. È morbido, con i tannini già ben integrati nel morbido frutto. Questo vino ricco e generoso sarà pronto da bere dal 2022. David Milligan Selections.

Pierre Cazeneuve di Château Paloumey / Foto di Patrick Desgraupes

Chateau Paloumey, Haut-Medoc

Quando la famiglia Cazeneuve ha acquistato Paloumey nel 1989 non c'era niente. Niente viti. Nessuna cantina. Solo il diritto di piantare dove una volta c'erano le viti. Quella tela un tempo bianca ora fiorisce sotto la direzione di Pierre Cazeneuve.

Proprietario : Famiglia Cazeneuve

Vigneto : 84 acri

Uva Piantata : 55% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 3% Cabernet Franc

Produzione : 10.800 casi

Situata nella parte meridionale del Médoc, vicino alla città di Bordeaux, la tenuta accoglie 6.000 visitatori all'anno. È tipico del cambiamento di atteggiamento nei confronti dei visitatori che ha cambiato la precedente mentalità a porte chiuse di molti castelli di Bordeaux.

I vini di Cazeneuve sono generosi, ricchi e strutturati. Ama lavorare con materiali che definisce diversi e complessi. 'Produrre vino richiede grande precisione, e questo mi piace molto.'

Château Paloumey 2015 Haut-Médoc $ 25, 92 punti . Proveniente da una grande tenuta i cui proprietari hanno anche viti a Margaux e Moulis, questo vino è ben proporzionato e denso. Tannini ricchi e concentrazione sono solo una parte di quello che diventerà un vino generoso e pieno. Con un grande frutto di ribes nero e un'acidità da abbinare, questo vino strutturato avrà bisogno di invecchiare. Bere dal 2024. Fruit of the Vines Inc.

Pascale Peyronie di Château Fonbadet / Foto di Patrick Desgraupes

Chateau Fonbadet, Pauillac

Rispetto ai grandi castelli dei suoi vicini di Pauillac, la casa di Pascale Peyronie a Chateau Fonbadet è un basso, modesto gruppo di edifici, con la cantina proprio accanto. È cresciuta qui, il suo primo ricordo del vino l'odore della fermentazione del tempo del raccolto mentre tornava da scuola e camminava per la cantina.

Ora 52enne, e con un giovane figlio che alla fine si prende l'eredità ('sta già controllando lo stato delle vigne', dice), Pascale protegge la sua proprietà dai potenti vicini.

'Mio padre ha ripreso la proprietà negli anni '60', dice. 'Avrebbe potuto vendere ai [vicini] Mouton e Lafite, ma voleva avere [un] piccolo pezzo di terra che potesse chiamare suo'.

Proprietario : Famiglia Peyronie

Vigneto : 50 acri

Uva Piantata : 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot e Malbec

Produzione : 2.100 casi

Con il magnifico terroir dei profondi terreni ghiaiosi a nord della città di Pauillac, non sorprende che Fonbadet produca vini potenti, soprattutto nelle ultime annate. Eppure, tutto è tradizionale.

'Il mio obiettivo è ottenere il massimo livello di maturità dalle uve', afferma. “Abbiamo viti vecchie, quindi possiamo ottenere la concentrazione. Quindi prendo la tavolozza del mio artista e creo la miscela. Vedo un'armonia di colori, così posso fare un bel dipinto. '

Château Fonbadet 2015 Pauillac $ 40, 93 punti . Questo vino proviene da una tenuta borghese di 50 acri nel mezzo di alcune delle più grandi tenute di crus classés. Il terroir è impressionante e produce un vino ricco e strutturato con buona concentrazione, tannini maturi e un sontuoso letto di frutti neri. Il vino rischia di invecchiare bene da bere dal 2025. Aquitaine Wine Company. Selezione della cantina .

Christine Nadalié di Clos la Bohème / Foto di Patrick Desgraupes

Clos la Bohème, Haut-Médoc

Christine Nadalié ha un grande vantaggio quando acquista botti: si occupa delle vendite presso le botti di famiglia, La bottega Nadalié . È proprio in fondo alla strada dalla sua tenuta bijou di Clos la Bohème .

'Quando voglio comprare barili, negoziato solo con me stesso', dice con un sorriso.

Nadalié è un fan del Cabernet Sauvignon. 'Non appena ho rilevato quello che era il vigneto di mia nonna, ho deciso di sostituire parte del Merlot con il Cabernet', dice. Secondo lei, il cambiamento climatico sembrava giovare alla ricchezza del Cabernet Sauvignon e ha reso il Merlot troppo maturo nel Médoc.

Ha imparato ad amare il Cabernet per la prima volta mentre lavorava a Vigneti di Duckhorn e Inglenook nel Napa Valley . Ha particolarmente apprezzato la ricchezza dell'uva.

Proprietario : Famiglia Nadalié

Vigneto : 8,6 acri

Uva Piantata : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Produzione : 750 casi

'Sono rimasta anche colpita dall'approccio scientifico', afferma Nadalié, che crede di aver affinato le sue capacità di vinificazione in California . 'Non riusciamo a ottenere la ricchezza di un Napa Cab a Bordeaux, quindi ciò a cui ambisco è l'eleganza nel mio vino.'

Il vigneto di Clos la Bohème è biologico. '[Ti fa capire meglio il luogo, le vigne e l'ambiente', dice Nadalié. Fa tutto parte del suo fascino per la produzione di vino, dalla piantagione della vite alla vendita della bottiglia.

'Non ci sono affari del genere.'

Il futuro di questo gioiello è assicurato: suo figlio, Benjamin, studia enologia.

Clos la Bohème 2015 Haut-Médoc $ 40, 90 punti . Questo vino proviene da una proprietà di sette acri nel sud dell'Haut-Médoc. Di buona struttura, maturo con frutti neri e deciso con tannini, questo è un vino abbastanza piacevole. Si svilupperà in un vino bello e ricco. Bere dal 2024. Importazioni di Chartrand.

François e Hélène Boivert di Château Les Ormes Sorbet / Foto di Patrick Desgraupes

Chateau Les Ormes Sorbet, Medoc

Ci sono state 10 generazioni della famiglia Boivert a Château Les Ormes Sorbet . Oggi è gestito da Hélène Boivert e dai suoi figli, Vincent e François. La casa di famiglia è un edificio di tre piani che si affaccia sul terreno pianeggiante del Médoc, un tempo circondato dagli olmi che hanno dato il nome alla tenuta.

Il Cabernet la fa da padrone, insolito in una zona dove domina il Merlot. Lo sperone calcareo che costituisce il fondamento dei vigneti della tenuta sembra più adatto al Cabernet che al Merlot.

Proprietario : Famiglia Boivert

Vigneto : 49 acri

Uva Piantata : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot

Produzione : 3.300 casi

Questo significava che inizialmente i vini del castello erano austeri e ben strutturati. Dal 2010, tuttavia, la cantina ha adottato uno stile più aperto e le annate recenti sono sempre più accessibili in gioventù.

Château Les Ormes Sorbet 2015 Médoc $ 30, 92 punti . Questo è un vino ricco e ben equilibrato. Un nucleo di tannini fini è circondato da frutti di mora matura. Il vino sembra ora accessibile, ma quei tannini gli permetteranno di invecchiare bene. Sarà meglio aspettare il 2022. B&B French Wine Club.