Le denominazioni geografiche erano basate sul Fondazione James Beard .

Le enoteche americane fanno di più che vendere bottiglie ai consumatori. Oggi, i migliori spot locali sono i centri comunitari che riuniscono le persone per degustazioni, per collaborare a eventi con altre piccole imprese e creare connessioni di quartiere.

Le enoteche possono anche essere luoghi di advocacy, che organizzano raccolte fondi per sostenere le cause locali. Sono luoghi di cura, dove il personale può dare suggerimenti utili e personalizzati, che aiutano a guidare un nuovo consumatore curioso nel suo viaggio nel vino.

Gli Stati Uniti hanno oltre 40.000 negozi di vino e liquori. Ma per questo elenco, abbiamo parlato con professionisti del settore del vino, delle bevande e del cibo per trovare i rivenditori locali che dimostrano che nelle enoteche c'è di più delle bottiglie sullo scaffale.

Esplora le regioni

• Il Sud
• Il sud-ovest e il sud-est
• Grandi Laghi
• Nordest, Medio Atlantico e New York
• Pacifico nord-occidentale e California
• Il Midwest
• Regione di montagna

Le migliori enoteche del sud

Enoteca e Bottiglieria dei Maestri Cantinieri

San Pietroburgo, FL

'[Cellar Masters] è gestito dal team super divertente e intelligente di Ryan Ruggs e Kory Lynn, che sono disponibili nel condividere i loro vini, che sono tutti un intervento minimo, un ottimo prezzo, quasi tutti francesi e decisamente deliziosi', afferma Nate Siegel , co-fondatore di di Willa . 'L'atmosfera del bar è il seminterrato di tuo zio negli anni '70 in Iowa, con musica hip-hop sugli altoparlanti. Non c'è cibo, ma ogni primo lunedì ospitano un pop up, di solito con un camion di taco sul retro, che è uno dei preferiti degli amici del settore'.

Cavatappi Vino e liquori pregiati

Jackson, Mississippi

'Cerco sempre la bevanda perfetta per mettere in risalto i sapori dei miei piatti e portarli al livello successivo', afferma Nick Wallace , chef del Mississippi e Capo superiore Concorrente della stagione 19. “Sono anni che visito la squadra di Corkscrew e ancora non mi hanno deluso. Hanno un'ottima selezione di vini e mi presentano sempre nuovi preferiti'.

Enoteca e bar dell'età dell'oro

Ruscello di montagna, AL

Margot Mazur, scrittrice di vini presso L'Effervescenza , dice che Golden Age Wine è la piccola enoteca/bar perfetta. “Ogni amante del vino troverà il suo nuovo sipper preferito. Hanno sempre un sacco di opzioni al bicchiere da provare. I vini sono suddivisi in categorie, quindi puoi acquistare vini rossi freddi, selezioni fatte da enotecniche e sono tutti disponibili per la consegna in giornata se non riesci a scherzare su te stesso. '

Buon vino Calle Ocho

Miami

'Fedele al suo nome, Happy Wine Calle Ocho ha imparato l'arte di rendere il vino divertente e inclusivo, nel modo più Miami possibile', afferma Sarah Phillips, cofondatrice di WineGuideMiami.com . “Da mercoledì a sabato ospita musicisti dal vivo con molta personalità. Pensa ai successi degli anni '80, alla salsa e ai canti corali guidati da un cantante con una tuta argentata. Puoi prendere il vino dallo scaffale, pagare $ 7 di sughero e bere dentro. La gamma di vini è ampia, dai Merlot economici al vino pregiato naturale e classico europeo. Questo significa che tutti sono i benvenuti, soprattutto se ti piace ballare”.

Keife & Co

New Orleans

'[Keife & Co.] ha un'eccellente selezione, la migliore della città', afferma Jack Morey, rappresentante di vendita presso Vini e liquori Skurnik . “Il team è uno staff competente e appassionato che si divertirà con il vino con te. Il bar nell'angolo posteriore ha sempre qualcosa di aperto. In più, pesce in scatola!”

Mavis Wine Co

Rogers, AK

'Mavis è un posto davvero speciale nel nord-ovest dell'Arkansas', afferma Suna Choe, co-proprietaria di Compagnia alimentare coreana dell'Arkanseoul . “Dalle selezioni di vini curate che sono sapientemente abbinate alle gustose offerte 'Bites' all'atmosfera rilassante, Mavis è davvero un gioiello di enoteca (e bar). I proprietari di Mavis, [Meghan McDonald e Jeff Barnett], insieme al loro fantastico team, assicurano sempre un'esperienza accogliente ogni volta che visitiamo. Non vediamo l'ora di tornare.”

Le migliori enoteche del sud-ovest e del sud-est

Enoteca dei 3 Parchi

Atlanta

Demario Wallace, direttore delle bevande presso Gruppo Ristorante Oliva, dice che 3 Parks è la sua enoteca preferita nel paese. “Il negozio di bottiglie di proprietà e gestito da una donna è il leader della scena del vino naturale ad Atlanta. Le loro degustazioni settimanali consentono agli ospiti di avvicinarsi e di entrare in contatto personale con i migliori produttori di vino del mondo. Il negozio offre bottiglie rare, etichette di produttori di vino fantasiosi e il vino di tutti i giorni. Il personale è molto disponibile e le vibrazioni sono tutte incentrate sull'inclusività. [Direi] 3 Parks Wine Shop è un ottimo negozio quotidiano per tutti'.

Enoteca dell'innesto

Charleston, SC

'[Graft Wine Shop] è un'oasi nel sud', afferma il professionista delle bevande Will Ryan. “ Femi [Oyediran] e Kristen [Bhattacharyya] tratta davvero ogni persona che varca la soglia come una famiglia. Abbiamo trascorso pomeriggi e serate lì e partiamo sempre con più conoscenza del vino e un ottimo ristorante o bar consigliato. La selezione abbinata all'ospitalità rende questo il mio posto preferito per bere vino nel [sud-est]'.

Birra e bevande al vino LouElla

Durham, NC

“Ricordo un tempo in cui la Carolina del Nord era considerata una zona morta per la cultura”, dice il sommelier Kayla Mensah . “Ma negli ultimi anni ci sono alcuni spazi che stanno animando il Piemonte. LouElla's è uno di quelli, e di gran lunga il mio posto preferito a Durham. [Ha una] selezione di vini tedeschi killer, punti di prezzo accessibili/accessibili e il bonus aggiuntivo di un wine bar'.

Negozio di bottiglie di Sauvage

Fenice

'[Questo] è il mio punto di riferimento ed è stato il nostro punto di riferimento per il fine settimana del matrimonio', afferma Gelsomino Senaveratna , sommelier ed educatore delle bevande. “È un'enoteca naturale all'interno del Churchill, uno spazio comunitario ad uso misto, e puoi comprare bottiglie e sorseggiare nel cortile o prendere e andare. Chris Lingua cura le bottiglie per gli appassionati e per i nuovi arrivati ​​del vino naturale, cosa che apprezzo. Ha sempre qualcosa di nuovo e di buono frizzante per l'avvio.

Cantina Savannah

Savannah, GA

'[Questo è] il posto giusto dove stare per qualsiasi amante del vino di livello base o estremista nerd del vino', afferma Cassandra Tondreault, assistente alle vendite e alla degustazione di Ancora e speranza . “È di proprietà di donne e veterane, con una concentrazione su prodotti sostenibili e biodinamici. C'è una rotazione costante di 40 diversi vini alla spina che sono disponibili per la degustazione ogni giorno, con un'enfasi sull'happy hour a metà prezzo nei giorni feriali. Che tu stia cercando un vino biodinamico della Valle della Loira da $ 20 o cerchi un Blaufränkisch divertente e originale, Savannah Wine Cellar è il posto più incredibile dove andare a fare shopping, sorseggiare, [imparare e divertirti] un sacco. '

Negozio di bottiglie sprayberry

Marietta, GA

'Sono un grande fan', afferma Charlie Flint, vicepresidente delle operazioni presso Spiriti di Filmland . “Sprayberry potrebbe non avere la più ampia selezione in città, ma il proprietario Brij Patel ha svolto un lavoro eccezionale nel curare un'ottima selezione sia di ottimi vini comuni, sia di bottiglie più difficili da trovare. Ha anche un gruppo Facebook dedicato ai suoi clienti amanti del vino per discutere dei loro drink preferiti e delle nuove uscite'.

Il progetto del vino

Georgetown, KY

'[The Wine Project] è una gemma nascosta e un ottimo posto per trovare il vino perfetto per ogni occasione', afferma Susie Sgro, co-proprietaria di Di Vino Fine Wines . “Il vero vino è un'arte che è un'espressione della capacità umana di fluire e rifluire con le disposizioni della natura, quindi ha senso che The Wine Project si trovi a Meraki & Moon, una boutique locale per artisti. Il proprietario, John Olsen, è lieto di accogliervi e guidarvi nella scelta del vino che più si addice al vostro palato. La particolarità di questa enoteca boutique è che John assaggia e seleziona ogni vino presente nel suo negozio. È sempre alla ricerca di vini interessanti che attirino davvero i suoi clienti. Ogni vino ha una storia da raccontare e lui vuole condividerla per collegare i suoi clienti ai vini”.

Commerciante di vino del bosco

Nashville

'Il bosco è leggendario', dice Hardy Wallace , enologo presso Extradimensionale Wine Co. a Napa. “Dai grandi classici alle migliori avanguardie, Will e Woodland Wine Merchants sono sempre stati un luogo in cui celebrare la meraviglia nel vino.”

Le migliori enoteche del Texas

Lollo Vino

Austin, Texas

'Lolo Wine è facilmente la mia enoteca preferita a East Austin', afferma Will Ryan, un professionista delle bevande. “È un negozio e un wine bar incentrato su vini prevalentemente naturali. Organizzano eventi e portano DJ e musicisti locali a suonare. Anche la posizione è killer, proprio accanto a un mucchio di camion di cibo e fantastiche immersioni.

Marfa Wine Co.

Marfa, TX

'[È] una piccola enoteca piena di un'ottima selezione di vini naturali e di intervento minimo', afferma Briana Volk, proprietaria di Il Portland Hunt e il Club alpino . 'Puoi comprare bottiglie da portare o appendere nel loro patio e goderne anche tu.'

Sunrise Mini-Mart

Austin, Texas

'Adoro il fatto che una delle migliori enoteche di Austin si trovi in ​​un negozio all'angolo casuale a nord della città semplicemente perché una persona si è presa la responsabilità di realizzarlo', afferma Gabriela Acero, proprietaria di Pesca lupo . “È assolutamente incredibile. Nessuna paura, nessuna preoccupazione per il 'mercato' o la 'demografia' che non si allinea con il vino naturale o le birre selvatiche. È un potente promemoria della semplice umanità della bevanda e che chiunque, ovunque, può acquisire la conoscenza per curare un programma incredibile. E inoltre, che chiunque, ovunque, meriti di avere accesso a queste bellissime bevande'.

Le migliori enoteche dei Grandi Laghi

Il negozio di bottiglie

Colombo, OH

'[The Bottle Shop] è fantastico', afferma Erika Dunyak. “Hanno Doritos, bing, vino naturale e personale che conosce davvero le bottiglie. Ora che possiedo un'enoteca, la apprezzo ancora di più. L'altro lato è un tiki bar, ma non ci sono mai stato. In un'occasione, stavo girovagando e ho trascorso un po' di pomeriggio lì, uscendo con una bottiglia di Keller freddo che ho trovato nei loro frigoriferi assolutamente pieni'.

Mercato delle prugne

Bloomfield, MI

'Plum Market è una piccola catena di alimentari regionale di fascia alta con un fantastico programma di vini guidato da Madeline Triffon', afferma marinaio di Troia , specialista in vendite presso Vigneto della tenuta Wölffer . “Madeline è stata la prima donna maestra sommelier americana ai tempi. Plum Market è un posto fantastico per comprare vino nel Michigan. Classici benchmark, gadget assegnati, super nuovi naturali, tutto. Plum è un programma molto rispettato per cui andare a lavorare e tutto il loro team è pieno di professionisti del vino di A-plus'.

Vini Rossi e Bianchi

Chicago

'La gentilezza e la generosità di tutti al Red and White è davvero sorprendente', afferma Shaunt Ougoulian, enologo di Vino del lunedì . “Abbinato alla loro difesa del vino naturale quando era necessario sostenere, il negozio ha sempre significato molto per me. Nel lontano 2011, quando sapevo ancora meno di adesso, mi sono fermato per caso a prendere una bottiglia da portare nel ristorante costaricano [BYOB] dall'altra parte della strada. Sono rimasto sbalordito dalla selezione di vini naturali di unicorno di cui avevo solo letto, ed erano tutti sullo scaffale. Sono andato via con una bottiglia di Susucaru #4 ed ero molto, molto felice”.

Mercato alimentare mondiale

Bloomington, IN

'Ho avuto il piacere di vivere saltuariamente a Bloomington per un anno con il mio partner e mi sono subito innamorato del World Foods Market', dice Luxe Allen Wylde , enologo presso Vini di Lares . 'Avevano tutti i sapori internazionali che un negozio con 'mondo' nel nome dovrebbe offrire e una selezione di vini da abbinare. È stata anche una grande introduzione ad alcuni non- vinifera offerte, alcune delle quali, come la Traminette della [vicina] Butler Winery & Vineyard, sono diventate un punto fermo nel frigorifero.

Le migliori enoteche del nord-est, del Mid-Atlantic e di New York

Il mercato di Alberto

Cambridge, MA

Madison Trapkin , editore e stilista di Food52, afferma che il suo negozio preferito è questo locale informale a Inman Square a Cambridge. “È in parte un negozio all'angolo, in parte un'enoteca naturale e, nonostante gli zero fronzoli che hanno, hanno una delle migliori selezioni di vini naturali nell'area di Boston, se non la migliore. Raramente c'è qualcuno lì a chiedere consigli sul vino perché il ragazzo che compra il vino è il figlio del proprietario, e il vino è la sua passione, non il suo lavoro quotidiano. Quindi, devi fidarti dei descrittori semplici e scritti a mano sugli scaffali e sperare per il meglio. Lo adoro assolutamente.”

Vini del Campus

Provvidenza, RI

'Ho visitato Providence per la prima volta questo fine settimana e il mio ospite ha insistito sul fatto che visitassimo Campus Wines', dice Laura Staley , wine director presso Row 34 a Boston. “Aveva tutti i vini difficili da trovare, anche per i miei ristoranti in Massachusetts, ea ottimi prezzi. Inoltre, il personale è stato un piacere smanettare.”

Vini Celladora

Richmond, Virginia

'Celladora è un paio di scaffali di vini mirati e una manciata di cime alte dove Megan Lee Hopkins ha sempre qualcosa di diverso da versare e discutere', afferma Patrick Collins, enologo presso Sidro di patois a Crozet, Virginia. “Il negozio è speciale nel modo in cui attrae l'energia del settore. Altri acquirenti potrebbero fare i turni per mostrare qualcosa di cui sono entusiasti, oppure gli chef giocosi potrebbero eseguire un menu di abbinamento di una notte fuori dalla sua minuscola cucina. È un ottimo spazio per rilassarsi. C'è un'enorme vecchia porta, un soffitto alto e un murale astratto che copre le pareti di un amico pittore, e sei lì con persone che chiaramente si preoccupano di quello che stanno facendo.

Vini di Chambers Street

New York

'Chambers Street Wines non solo ha una varietà di regioni, ma ha un ottimo personale e ha costruito una comunità locale di bevitori di vino regolari, curiosi e devoti', afferma Wink Lorch , scrittore di vino e viaggi. “Accolgono anche gli estranei come me in visita. Fanno costantemente nuove scoperte sul vino e non si fermano mai'.

Enoteca Dedalo

Burlington, VT

'Daedalus ha una fenomenale selezione di vini del Vecchio Mondo, molti dei quali mi piacerebbe essere in grado di conservare in cantina', afferma Brian Volk , comproprietario di Caccia e alpino a Portland, nel Maine. “Il loro personale è così gentile e istruttivo che parto sempre con qualcosa di molto eccitante.”

Vino domestico

Washington DC.

''Mostrami qualcosa di nuovo' è il mio modo preferito per fare acquisti [là]', afferma Tammy Gordon, consulente per le pubbliche relazioni di BlackWineProfessionals.com . “Hanno sempre una grande storia dietro ogni bottiglia e rendono il vino più divertente delle soffocanti enoteche. E i loro proprietari e il loro team amichevoli e diversi si assicurano che tutti si sentano i benvenuti, indipendentemente da dove si trovino nel loro viaggio di educazione al vino'.

Amici e famiglia

Portland, io

'La mia scelta per l'enoteca locale preferita è facile', afferma Margot Mazur, scrittrice di vini ed educatrice presso The Fizz. “Amici e famiglia è vicino al mio cuore. [È] un'enoteca e un bar in uno. Lo spazio sembra stare nel soggiorno di un tuo amico. La parete laterale adornata di bottiglie ha una selezione che non sembra opprimente. Le bottiglie locali e i reperti remoti raramente superano i [$ 50] e le descrizioni rendono facile prendere qualcosa dallo scaffale per la sera o bere al bar. Cerco di non perdere i loro eventi di degustazione dei produttori di vino, in cui i produttori di vino versano nuove bottiglie e mi imbatto invariabilmente in amici del quartiere'.

Negozio di alimentari cooperativo di Hannover

Hannover, NH

“Il New Hampshire è uno dei 17 stati di controllo , quindi le enoteche private devono procurarsi il loro inventario direttamente dallo stato, quindi competere con i suoi 68 punti vendita statali', afferma Meg Maker, scrittrice di vini, editore e fondatrice del Rassegna del territorio . “Fortunatamente, [Hannover] si impegna a placare la sete dei membri. I reparti vinicoli sono piccoli ma robusti, con selezioni accuratamente curate di vini nazionali e internazionali, oltre a un'infarinatura di piccole stranezze, come l'effervescenza rosa austriaca biodinamica e il sidro di ghiaccio biologico del Vermont. È come un'enoteca gourmet situata all'interno di un amichevole droghiere e, membro o meno, chiunque può fare acquisti.

Galleria del vino di Harlem

New York

'Adoro [questo posto]', dice Janice Nakisha Williams , scrittore senior dello staff di The Drop. “Sono grandi sostenitori dei piccoli produttori e hanno sempre una fornitura a tutto tondo di classici, vini naturali, vini di donne, vini di proprietà dei neri [e] bottiglie biologiche, lo chiami. Bonus aggiuntivo: i proprietari Daneen e Pascal sono dolci come una torta.

Lorne Wine

Biddeford, ME

'Per me, Lorne Wine è l'enoteca/enoteca di quartiere perfetta', afferma Paige Buehrer , responsabile presso Sottovento . “È proprio in fondo alla strada rispetto al mio appartamento, quindi aiuta il fatto che sia super conveniente. Offrono una selezione al dettaglio modesta ma varia e fresca, sempre rinnovata, con una maggiore inclinazione ai produttori di vino naturale della California rispetto ad altri negozi che ho frequentato. Le persone che gestiscono il negozio in parte, il bar in parte sono gentili e senza pretese. Vogliono solo che i loro clienti bevano cose gustose, sia che si tratti di una lattina fredda di una birra chiara locale o di una costosa bottiglia di Champagne per un'occasione speciale. Sembrano avere qualcosa per soddisfare chiunque si fermi'.

Azienda vinicola dei fratelli Moore

Pennsauken, NJ

'[Moore Brothers] è la vera essenza dell'ospitalità del New Jersey', afferma Emily Schultz , un responsabile del marketing dei social media presso BentoBox. “[Sei] accolto da uno staff amichevole, che potrebbe probabilmente essere imparentato. . .con una profonda conoscenza dei vini che portano, senza pretese. Hanno una solida selezione di vini europei che impressionano sempre per le vacanze in famiglia'.

Mercato pubblico Warner

Warner, NH

'[È] la mia enoteca preferita', afferma Nicholas Kimberly, viticoltore presso Vino NOK a Concord, New Hampshire. “Questo negozio è di proprietà cooperativa di agricoltori locali che credono nel rivitalizzare l'economia alimentare regionale. Warner Public Market è il primo negozio nello stato a concentrarsi esclusivamente su vini naturali e sidri di produttori del New Hampshire e del Vermont e ospita degustazioni mensili di vini e formaggi, mettendo in evidenza nuove bottiglie e formaggi artigianali di produttori locali.

Vini selvaggi

Burlington, VT

'Adoro fare shopping [qui]', afferma David Dolginow, co-fondatore di Sidro di Shacksbury . “Il proprietario, Sipha [Lam], ha messo insieme un'ottima selezione di vini naturali a prezzi incredibili, che mi parlano a tutti i livelli. Durante la mia ultima visita, avevo bisogno di un paio di vini per impressionare i miei suoceri e lei mi ha dato i consigli perfetti.”

Le migliori enoteche del Pacifico nord-occidentale e della California

Fienile delle bottiglie

Santa Rosa, CA

'Nei primi giorni del trasferimento a Healdsburg, in California, dopo aver chiesto consigli in un'enoteca, tutti hanno avuto la stessa risposta appassionata: Bottle Barn', afferma Lindsay Perry , educatore del vino. “Dopo 10 minuti dalla mia prima visita a questo magazzino nascosto a Santa Rosa, mi sono sentito come un bambino in un negozio di dolciumi. Hanno centinaia di vini da quasi tutte le regioni a cui potresti pensare, tutti a una varietà di fasce di prezzo, il paradiso per qualsiasi amante del vino che sta cercando di espandere il proprio palato senza spendere troppo. La parte che preferisco di questo negozio è che riesco sempre a trovare una gemma rara da aprire come divertente inizio di conversazione con gli amici'.

Grandi acquisti di vino

Portland, OR

'Great Wine Buys (GWB) è la più antica enoteca indipendente di Portland, fondata nel 1984', afferma Chevonne Ball, fondatrice di Compagnia di viaggi per ravanelli sporchi . “Con un'accurata selezione di vini provenienti da tutto il mondo e una ricca lista di vini eccezionalmente realizzati e difficili da trovare dal Great Pacific Northwest, GWB è il mio negozio di quartiere preferito. Questi ragazzi hanno palati incredibili e una profonda conoscenza di cui ti puoi fidare.

De Laurent

Seattle

'Viviamo a Washington in questi giorni ed è stato un vero piacere osservare lo sviluppo della scena del vino naturale da quando ci siamo trasferiti nel 2019', afferma Tess Bryant, enologo di Vini da picnic .

“Nella nostra città più vicina, Seattle, Tom alla DeLaurenti guida silenziosamente la carica. Sarebbe super facile ammutolire le cose e soddisfare esclusivamente la folla di turisti nella loro trafficata posizione del mercato di Pike Place. Ma Tom offre sempre vini, sidri e birre naturali impressionanti e difficili da trovare sia della scena locale che portafogli di importazione difficili da ottenere da tutto il paese'.

Buona fortuna Enoteca

Pasadena, CA

'Good Luck Wine Shop è un piccolo negozio a conduzione familiare che offre alcuni dei miei vini naturali preferiti', afferma La Shea Delaney , un rappresentante del vino con Sacred Thirst Selections. “Le persone che ci lavorano sono informative, gentili e sempre veloci con una raccomandazione. In realtà il negozio avrebbe dovuto aprire durante i giorni più terribili della pandemia, quindi sono passati alla consegna prima che il negozio potesse finalmente aprire. Anche i proprietari, Kate e Adam Vourvoulis, producono qui il loro vino naturale. Lo spazio ha una piccola sala degustazione appena aperta.”

La Cantina

Ancoraggio

'È una selezione modesta ma piuttosto intelligente di vini provenienti da tutto il mondo', afferma Elaine Capelli Castani , wine writer ed educatore. “Mi ha sorpreso con alcune delle mie cantine preferite dell'Oregon e di Washington, e persino alcune selezioni dal Sud Africa o dal Cile che sono persino difficili da trovare in California. E posso sempre trovare anche un buon spumante o due. Anche la selezione di birre artigianali è divertente.”

Seattle

“Come ex fanatico del vino di Seattle, [Molly's è] il mio negozio preferito in città ,” dice Margot Mazur, scrittrice di vini ed educatrice presso The Fizz. “[Esso] offre vini interessanti e unici da tutto il mondo, propenso per opzioni biologiche e biodinamiche e ospita diversi eventi della comunità che mi avvicinano a nuovi amici e vicini. E non è questo il vino?

Abbinamenti PDX

Portland, OR

'Pairings PDX è forse l'enoteca più divertente e coinvolgente che abbia mai incontrato', afferma Bree Stock, enologo presso Vini ad aggiunta limitata . “Tolgono tutta la rigidità del vino, abbinando vini a segni zodiacali, episodi di Seinfeld e personaggi di film e libri. È sempre un piacere visitare Jeff e il suo team di Pairings. Si concentrano su vini di origine biologica e hanno un fantastico Oregon e oltre la selezione di produttori'.

Kermit Lynch commerciante di vini

Berkeley, CA

'Sebbene sia difficile scegliere i preferiti, devo dare credito a [Kermit Lynch]', afferma James Jelks, enologo presso Vini Florez . “Kermit Lynch cura una selezione di vini francesi e italiani con un terroir quasi infallibile e un carattere regionale, che è così importante per una fondazione nel vino. I loro vini sono stati fondamentali nella mia formazione e, sebbene ci siano vini brillanti provenienti da tutto il mondo, è utile iniziare con un focus'.

Vino Wailea

Maui, ciao

'Wailea Wine è la migliore enoteca boutique', afferma Yeshua Goodman, un sommelier avanzato e fondatore di Stoccaggio all'aperto . “Ed e Nicole [Beaurline] fanno sentire tutti come in famiglia. Trasportano tutti gli eclettici e grandi produttori di vino di tutto il mondo e possono sempre trovare la bottiglia esatta che stai cercando, anche se non sai qual è quella bottiglia. Una perla nascosta a Wailea e vale il viaggio da qualsiasi parte dell'isola.”

Le migliori enoteche del Midwest

1010 Washington Vino e liquori

Minneapolis, Minnesota

'Sono sempre un fan della variazione tra fasce di prezzo, uva, stili di vino e regioni quando si tratta di acquistare vino', afferma Leslee D. Miller, proprietario di Divertita . “Minneapolis fa un ottimo lavoro offrendo agli acquirenti una serie di negozi tra cui scegliere. Sono un fan di 1010 Washington Wine and Spirits, che si trova nel centro di Minneapolis. Dalla sezione rosata ai bianchi e rossi, puoi sempre trovare un'interessante gamma di uve, stili e regioni a prezzi davvero competitivi all'interno del negozio. È lì che faccio acquisti quando cerco il vino perfetto da regalare o da sorseggiare!”

Bayside C-Store e liquori

Mandan, Dakota del Nord

'Il Bayside Liquor Store a Mandan è un negozio super piccolo, ma il proprietario porta molte bottiglie insolite che non si vedono nel Midwest', afferma Stefania Miller , proprietario di Ristorante Butterhorn . “Ogni bottiglia è intenzionale e scelta con cura. Ospitano feste, eventi di beneficenza e consigliano abbinamenti gastronomici per le loro bottiglie. In vero stile ND, c'è una stazione di servizio collegata.

Vini naturali di grande umore

Kansas City, Missouri

'Sono grato che Big Mood abbia aperto e prosperato nel mercato di Kansas City', afferma Doug Frost, Master Sommelier e co-fondatore di Azienda vinicola Ecolands . “Risponde a un'esigenza vibrante tra gli appassionati utilizzatori di vini più piccoli e realizzati in modo più sostenibile. Non è una nicchia, anche se spesso è vista come tale. È una risposta a un'intera generazione più giovane di bevitori di vino'.

Bin105

Lincoln, Nebraska

'Per me, la migliore enoteca del Nebraska è Bin105 nell'Haymarket District di Lincoln', afferma Rachel McGill , chef e titolare di Piatto in centro . “La selezione è ponderata, diversificata e conveniente. È un piccolo negozio davvero ben curato e ha un'atmosfera fantastica per lo shopping o uscire con un bicchiere di vino e alcuni salumi.”

La Grotta DSM

Des Moines, Iowa

'Traendo ispirazione dai viaggi mondani, Nick e Heather Leo sono riusciti in pochissimo tempo a creare un'oasi per un diverso tipo di enoteca, non solo a Des Moines e Iowa, ma a livello regionale', afferma Frederique Boudouani, proprietario di Abu Nawas Beverage Co . “The Cave DSM si è trasformato in un gioiello per chiunque sia interessato ai vini a basso intervento coltivati ​​e prodotti da artigiani statunitensi e di tutto il mondo. Come bonus, il negozio è anche un luogo intimo per un'eclettica scena di musica dal vivo a Des Moines.”

Enoteca Gist

Sioux Falls, South Dakota

'Gist Wine Shop offre selezioni di vini accuratamente curate nella città più grande del South Dakota', afferma Amy Waller , sommelier presso Francia 44 Vini e liquori . “In una città piena di vini di drogheria, questo piccolo negozio cerca qualità, cura e intenzione nelle bottiglie che seleziona.”

Liquori Rimann

Villaggio della prateria Kansas

'Rimann Liquors of Prairie Village è la mia enoteca preferita in Kansas, se dovessi sceglierne solo una', afferma Shane Patton, vendite presso Vino e liquori classici . “Lavorando come rappresentante di vendita per tre anni in tutto lo stato del Kansas, Rimann ha avuto uno dei dipendenti più disponibili e amichevoli che abbia mai incontrato. Hanno un bellissimo negozio con un'ottima selezione e suonano musica fantastica. Hanno un occhio particolare per le cose alla moda, ma hanno sempre una rappresentazione a tutto tondo anche delle classiche regioni vinicole. C'è qualcosa da ogni parte e qualcosa per tutti'.

Azienda vinicola quadrata

Madison, WI

'Prima di aprire la Square Wine Company, Andrea Hillsey si è fatta strada nel settore in ristoranti ed enoteche (incluso l'amato Steve's di Madison) ed è persino riuscita a fare una vendemmia presso l'azienda vinicola Chehalem in Oregon', afferma Erin Rasmussen, enologo presso Progetto vino americano . “Dall'apertura, Andrea ha curato una brillante selezione di bottiglie di uso quotidiano e gemme difficili da trovare, e si è concentrata su piccoli produttori indipendenti. Adoro in particolare le sue sessioni settimanali di degustazione dal vivo su Instagram (occasionalmente interrotte da un bassotto errante) e il suo ' stai versando cosa ?!” sezione nella sua lista BTG.

Liquori Zipps

Minneapolis, Minnesota

'Dall'altra parte di Minneapolis, molto vicino a St. Paul si trova Zipps', dice Jill Mott , sommelier. “Hanno sempre avuto una selezione ben fornita di vini, sia di basso intervento che di stili più classici e hanno optato per dare una possibilità a regioni leggermente meno conosciute (es: Europa orientale, ecc.) Per oltre dieci anni. Hanno anche una delle migliori selezioni di birra in città.”

Le migliori enoteche della regione montana

di Dornan

Alce, Wyoming

'La mia enoteca preferita a Jackson Hole è quella di Dornan's, situata all'interno dei confini del Grand Teton National Park a Moose, nel Wyoming', afferma Dave Hemphill, direttore del vino e delle bevande presso Snake River Grill . “Dornan's è in attività da diversi decenni e ha una selezione impressionante con grande attenzione, ma non solo, a Francia e California. Non solo vengono offerte le annate attuali, ma hanno un'ampia cantina dove conservano più annate posteriori di numerose selezioni. Organizzano regolarmente cene a base di vino a volte con alcuni di questi vini che hanno trattenuto per 10 anni. Non solo il negozio in sé è impressionante, ma la posizione è altrettanto sbalorditiva. Hanno una delle migliori viste sulla catena montuosa del Teton che troverai.”

Il commerciante di vini Boulder

Boulder, Colorado

'Sono un grande fan di The Boulder Wine Merchant', dice Carlton McCoy , Master Sommelier e CEO di Cantina Heitz . “È stato avviato da un paio di Master Sommelier della vecchia scuola anni fa, poi lo hanno venduto a Brett Zimmerman, che è anche lui un MS. Il team è altamente competente e la maggior parte ha un background nell'ospitalità, quindi il servizio clienti è eccezionale!”

Mondo Vino

Denver, Colorado

“ A Denver, amo quello che fanno a Mondovino”, dice Bobby Stucky , maestro sommelier e partner di Frasca Enogastronomia . “Coprono tutte le basi, mettono i piedi in entrambi i campi molto bene. Se vuoi trovare qualcosa di originale nell'area vinicola naturale, hanno un intero team di acquisto per quello. Se sei interessato a classici come Ravenau o i grandi Chablis, grandi alfieri, hanno anche quello per te.

Tè Zaanti

Salt Lake City, Utah

'In Utah, tutto il vino, la birra e i liquori oltre il 5% possono essere acquistati solo nei negozi di liquori statali', afferma Claudia Gebhardt, fondatrice di La rivista Social Pour . “Ecco perché amo sostenere piccole enoteche, come Tea Zaanti, dove puoi goderti un bicchiere e prenderti il ​​resto per andare! I proprietari di Tea Zaanti hanno originariamente aperto questo grazioso caffè in stile europeo che serve solo tè, ma ora è conosciuto come l'unico bar di tè e vino nel cuore di Sugarhouse a Salt Lake City. Se stai cercando un posto divertente e rilassante con il patio più perfetto per goderti un bicchiere di vino (o una bottiglia), ti consiglio vivamente di provarli! Hanno la migliore selezione dello Utah di vini di piccola produzione, oltre a vini di proprietà delle donne.