Il mondo del vino è in continua evoluzione. Man mano che le tendenze cambiano, emergono nuovi leader con innovazioni che mantengono il settore fresco, un po' eccentrico e selvaggiamente interessante.

Alcuni fortunati imprenditori iniziano Vasca degli squali , un programma televisivo in cui le persone presentano idee a un gruppo di investitori. Se tutto va bene, la start-up riceve l'opportunità di finanziamento. In caso contrario, sono un'esca... a volte.

Lo spettacolo ha spinto al successo diverse aziende di nicchia e l'industria del vino non fa eccezione.

Dalle etichette più accessibili alle bottiglie di 'Zinfantail', ecco sei aziende vinicole che hanno iniziato Vasca degli squali .

Bee D'Vine

Tesoro, sto salvando gli alberi

Ayele Solomon è nata in una famiglia di ambientalisti, viticoltori e agricoltori pionieri in Etiopia. Nel 2009, ha visitato la foresta di Kafa in via di estinzione del paese e ha trovato un modo convincente per salvare i suoi alberi: utilizzare il miele proveniente da foreste come Kafa per fare il vino. Quando Salomone tornò nella vigna di suo padre a Sonoma , California , nasce Bee D'Vine.

Bee D'Vine è un tipo di idromele o vino al miele. È composto da due semplici ingredienti: miele crudo di prima qualità e acqua di sorgente.

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Al di là dei suoi sapori unici di nocciola e floreale, questo 'vino d'oro' evidenzia la passione di Salomone per la sostenibilità. 'Il vino di miele ha un'impronta molto piccola', condivide. 'Non c'è irrigazione, né pesticidi, né sradicamento di paesaggi per piantare vigneti'.

Tutti e quattro gli squali del pannello si sono tuffati e hanno offerto $ 750.000 per il 40% dell'azienda. Solomon ha accettato, ma l'accordo non si è mai concluso. Tuttavia, l'azienda lo è brulicante oggi con selezioni di bottiglie da Classic Brut a Club Exclusives.

Bicchiere di vino

Quello 'Premium' che è scappato

James Martin ha presentato la sua idea al Vasca degli squali pannello non una, ma due volte. Eppure, gli squali non hanno ancora morso.

Copa Di Vino, che si traduce in 'bicchiere di vino' in italiano, produce vino premium al bicchiere. L'idea è venuta a Martin quando è tornato nella vigna di famiglia a Oregon dopo un viaggio a Francia . Ha immaginato un'esperienza lussuosa di bere vino con una portabilità illimitata in virtù di una tecnologia che riduce la necessità di bottiglie, cavatappi e persino un bicchiere.

Il risultato: sette vini varietali in contenitori di plastica monodose con coperchi richiudibili a strappo.

Il pannello si è scontrato con Martin durante entrambe le sue apparizioni. La giuria voleva concedere in licenza il suo contenitore ad altri produttori di vino. Martin voleva che gli Sharks investssero nella stessa azienda vinicola dell'Oregon.

Uno degli squali, Robert Herjavec, ha detto a ABC News nel 2017 che Martin potrebbe aver esagerato con la sua mano.

'Penso che nel secondo abbia dimenticato il suo posto', ha detto Herjavec. “Non è lo squalo. Noi siamo gli squali'.

Più di 10 anni dopo, Copa Di Vino è oggi il principale produttore mondiale di vini premium monodose e una delle aziende di maggior successo mai apparse su Bere rk Cisterna . Il pannello potrebbe desiderare a Tazza il rimpianto proprio adesso...

Vino Zipz

Chiudere un grosso problema / Non è ironico?

A volte tutto ciò che vuoi è un bicchiere di vino. Aspetta, non l'abbiamo sentito prima?

Lo hanno fatto anche gli squali. Ma questa volta, c'era qualcosa nell'acqua. L'idea di Andrew McMurray per il vino confezionato monodose ha assicurato $ 2,5 milioni dal panel, il più grande affare in Vasca degli squali storia.

Zipz Wine si differenzia da Copa Di Vino nel design. I contenitori di plastica hanno l'aspetto di un 'vero' bicchiere da vino, con un coperchio che funge anche da sottobicchiere. Il passo di McMurray differiva anche dalla proposta della Copa in un'area chiave: era aperto a concedere in licenza i container. Questo è stato sufficiente per innescare una frenesia alimentare che ha forgiato l'accordo.

A volte, un'idea può rivelarsi troppo buona.

L'azienda non è riuscita a tenere il passo con la forte domanda dei suoi prodotti. Oggi, Zipz Wine si è rinominato 'Zipz Packaging'. Sebbene Zipz non produca più vino, il suo design brevettato può essere acquistato da produttori di vino e altre attività commerciali per uso commerciale.

Picco Apollo

Il giorno della gorgiera? Versa un po' di Catbernet

Molti proprietari di animali domestici trattano i loro amici pelosi come esseri umani. Se i marchi di moda possono produrre stivaletti per cani e gatti, perché non il vino?

Brandon Zavala ha lavorato per creare vini pet-friendly 'progettati per aiutare a colmare il divario sociale tra gli esseri umani e i loro animali domestici'.

Abbinamento perfetto: gatti e aziende vinicole creano una 'situazione vantaggiosa per tutti'

Apollo Peak non contiene alcol. È più come un succo di frutta o un tè per animali domestici, servito in piccole bottiglie da degustazione in modo che il tuo gatto possa avere lezione. Le bevande sono fatte con ingredienti come barbabietole e camomilla, nomi che abbaiano come 'Chardognay', 'White Kittendel' e 'Pinot Meow'.

Gli Sharks hanno messo in dubbio la sostenibilità del modello di business, ma alla fine hanno gettato un osso a Zavala. Sebbene un accordo proposto da $ 100.000 in cambio del 20% di capitale non sia mai stato concluso, Apollo Peak continua a offrire agli animali domestici un'offerta 'pawsh'.

Mongolfiera in sughero/vino

Vedere la bottiglia mezza piena

Non tutti si preparano a finire una bottiglia di vino in una sola volta.

Una volta stappato, però, il vino può perdere sapori e aromi ossidazione . Per quanto questo ci vuole dipende dallo stile del vino , tra gli altri fattori.

Per Eric Corti, il pensiero di sprecare vino costoso non era un rischio che valesse la pena correre. Dopo aver armeggiato con i tubi di una pompa per la pressione sanguigna, ha trovato una soluzione: il Wine Balloon.

È un semplice gadget che si gonfia all'interno della bottiglia per creare una chiusura ermetica sulla superficie del vino. L'invenzione di Corti ha superato diversi round di test positivi prima della sua presentazione ancora più riuscita in onda.

Gli Sharks si sono contrastati con offerte fino a $ 600.000, ma Corti ha deciso di mantenere la proprietà della sua impresa. Ha continuato a presentare il Wine Balloon in un altro reality show, Cacciatori di invenzioni su Rete alimentare. Con l'aiuto di nuovi partner, ha rinominato il prodotto come Air Cork e ha portato l'azienda a un successo continuo.

Vini evidenti

Tornando alle basi

Navigare nelle etichette dei vini può sembrare complicato e opprimente, soprattutto per nuovi arrivati .

Brice Bailli è concorda sul fatto che non dovresti aver bisogno di un dottorato di ricerca. per gustare il vino. Per colmare il divario di conoscenze, ha fondato Obvious Wine.

L'azienda lo mantiene semplice: distintivo e lineare – avanti etichette che forniscono solo informazioni rilevanti sul gusto e sulle caratteristiche di ciascun vino. Nomi come 'Bright & Crisp' e 'Dark & ​​Bold' chiariscono cosa stai bevendo, rispetto a nomi varietali come Sauvignon Blanc e Cabernet .

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Quando Bailli è ha presentato la sua idea alla giuria, solo uno Shark ha visto il potenziale dell'azienda. Un accordo è stato fatto, ma non è mai stato concluso.

Con il senno di poi, forse il suo successo avrebbe dovuto essere ovvio. L'azienda è cresciuta notevolmente, con i soldi ottenuti dal crowdfunding e una parte educativa sul loro sito Web per aiutare più persone a imparare ad amare il vino.