L'edizione speciale inglese Vino frizzante rilasciato all'inizio di quest'anno in onore della regina Elisabetta II Giubileo di platino esaurito rapidamente, settimane prima della festa nazionale di quattro giorni a giugno in onore dei sette decenni di regno di Sua Maestà, che purtroppo si è concluso l'8 settembre 2022. Venduto al dettaglio attraverso il Royal Collection Trust (il braccio caritatevole della Casa Reale), il Spumante metodo tradizionale —uno stile ormai sinonimo di Della Britannia industria del vino in rapida crescita, è stata creata da Azienda vinicola Kent Gusbourne dal classico Champagne varietà: Chardonnay , Pinot Nero e Pinot Meunier .

L'imbottigliamento frizzante Platinum Jubilee non è stata la prima volta che la regina ha immerso le sue dita reali nell'industria del vino. Infatti, ora puoi brindare alla memoria di Sua Maestà con le bollicine fatte da un vigneto a due passi dal Castello di Windsor, al Windsor Great Park nel Berkshire.

È lo stesso luogo in cui Guglielmo il Conquistatore cacciava i cervi nell'XI secolo; Il re Edoardo III allevò cavalli per la Guerra dei Cent'anni; E la regina Vittoria si ritirò dopo la morte del suo amato Albert.

I produttori di vino dietro lo spumante futuro dell'Inghilterra

Il parco vide un vigneto coltivato da Enrico II nel XII secolo. Ci vorrebbero più di 800 anni prima che un altro venisse piantato lì. E questo è tutto perché rivenditore di vino con sede nel Regno Unito di Laithwaite infilato un ordine per un cliente molto importante: il castello di Windsor.

Le profuse scuse di Laithwaite hanno portato a un invito a visitare i terreni del parco, il che ha portato il rivenditore a suggerire che una collina particolarmente soleggiata potrebbe essere un sito eccellente per un vigneto. Una telefonata e alcuni incontri più tardi con il cofondatore dell'azienda Tony Laithwaite (anche lui un locale di Windsor) e 3 ettari di vigne densamente piantate sono andati nel terreno reale nel 2011.

Quando la prima annata di Windsor Great Park è stato rilasciato alla fine del 2016, tutte le 2000 bottiglie sono andate rapidamente esaurite. Oggi Laithwaite rilascia una media annua di 15.000 bottiglie da due cuvée , un bianco di bianchi e a rosa , attraverso i loro siti web nel Regno Unito, Australia e il NOI. Quest'ultimo attualmente vende le annate 2015 e 2016 del blanc a $ 69,99 ciascuna.

'Il vigneto nel Windsor Great Park è un ottimo sito, piantato su un dolce pendio che scende verso il lago, con una buona protezione dal gelo nella maggior parte degli anni', afferma Simon Roberts, Ridgeview capo enologo di seconda generazione che, con il suo defunto padre Mike, ha prodotto i vini Windsor Great Park dal 2013 al 2021. 'Tutti i siti hanno le loro sfide, ma quella di Windsor era più insolita.'

Il più grande avversario della vigna? Parrocchetti. Un tempo animali domestici, gli uccelli in cattività sono fuggiti (o sono stati liberati) negli anni '70 e si sono riproposti nelle terre selvagge del sud-est Londra da allora. Il loro appetito per l'uva è particolarmente vorace. 'La raccolta delle date doveva essere anticipata per evitare di perdere il raccolto', afferma Roberts.

Nonostante il problema del parrocchetto, Roberts afferma che la pista privata del Windsor Great Park è 'un sito abbastanza coerente che produce succhi di buona qualità, fruttuosi e buoni acidità ; equilibrato con freschezza e un profilo aromatico espressivo.” Apparentemente degno di una regina.

Questo articolo è apparso originariamente nel numero di novembre 2022 di Appassionato di vino rivista. Clic qui per iscriverti oggi!