Il 5 dicembre 2013 segna l'ottantesimo anniversario dell'abrogazione del proibizionismo, certamente un'occasione che vale la pena celebrare con un tonfo. Questo è il motivo per cui abbiamo contattato esperti di pianificazione di feste per suggerimenti su come organizzare l'ultima serata del Repeal Day.

Imposta la scena: Il tema speakeasy può iniziare anche prima dell'arrivo dei partecipanti, afferma Erica Schnell, direttrice di The Ice House & Crushed Ice Events a Louisville, Kentucky. 'Dai ai tuoi ospiti una password' per entrare alla festa e 'crea un ingresso' segreto 'nel locale, come una porta laterale o una porta sul retro'.

Indica la musica: Riproduci una colonna sonora dell'era del jazz alla tua festa o accendi una stazione di Cab Calloway Pandora. Mantieni l'atmosfera audio anche con il tuo telefono. 'Cambia la tua suoneria in un clacson vecchio stile o in un telefono dell'inizio del XX secolo e incoraggia gli ospiti a fare lo stesso', suggerisce Jorj Morgan, esperto di intrattenimento e autore con sede in Florida.

Usa l'alcol come decorazione: Abbassa le spese generali, accendi molte candele e non dimenticare la vasca da bagno, dicono gli esperti. Riempire la vasca di ghiaccio e usarla per raffreddare bottiglie e birre è un riferimento naturale al 'gin da bagno' dell'era del proibizionismo. Puoi anche servire cocktail in modo creativo fornendo sacchetti di carta o usando tazze da tè.

Raffinate i cocktail: Scegli gin e Rye Whisky per mescolare libagioni adeguate all'epoca alla tua festa. Ecco due bevande da non perdere.

Bee's Knees
Ricetta per gentile concessione di Lynnette Marrero, consulente di cocktail, New York City

2 once di gin
¾ oncia di succo di limone fresco
¾ once di sciroppo di miele (parti uguali di miele e acqua calda, mescolate)

Unisci tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Agitare energicamente e filtrare in un bicchiere da coupé.

La discesa
Ricetta per gentile concessione di Julie Reiner, come pubblicata in Cocktail artigianali di Brian Van Flandern (Assouline, 2013)

2 once Rittenhouse Rye
1 oncia di vermouth dolce Punt e Mes
¼ di oncia di acquavite di albicocche
2 gocce di Angostura bitter
Ciliegie ammollate al brandy, per guarnire

Mettere tutti gli ingredienti tranne la guarnizione in un mixing glass. Aggiungere i cubetti di ghiaccio grandi e mescolare accuratamente. Filtrare in un bicchiere da martini o da coupé. Guarnire con le ciliegie ammollate al brandy e servire.