Quando acquisti una pagnotta di pane mentre vai a fare la spesa, vuoi assicurarti che duri abbastanza a lungo da poter preparare i panini per il pranzo. Quindi, prima di gettare quella pagnotta sul frigorifero, ripensaci! Il calore del frigorifero seccherà il pane nel sacchetto di carta o causerà la muffa a causa dell'eccessiva umidità nel sacchetto di plastica. Trova un luogo fresco e asciutto (come la dispensa) lontano dal sole. Continua a leggere per scoprire i nostri migliori consigli sui modi migliori per conservare il pane acquistato in negozio e quello fatto in casa a temperatura ambiente. Ti mostreremo anche come congelarli in modo che durino ancora più a lungo.

Andy Lione

Come mantenere fresco il pane acquistato in negozio

Puoi lasciare il pane acquistato in negozio nella plastica in cui è arrivato. Consumalo in 3-5 giorni per una freschezza garantita, ma può durare fino a una settimana purché non sia presente muffa. Gli amanti del pane potrebbero anche trarre vantaggio dal conservare il pane (acquistato o fatto in casa) in una scatola per il pane, che è ventilata per mantenerlo fresco senza accumulare umidità indesiderata.

Conservare il pane fatto in casa

Il pane fatto in casa, compreso il pane lievitato e il pane veloce come il pane alla banana, deve essere completamente raffreddato su una gratella non appena termina la cottura. Ciò impedisce che il fondo diventi fradicio. Conservali in un sacchetto di carta anziché in plastica o prendi in considerazione l'idea di procurartene uno sacchetto del pane riutilizzabile ($ 8,99, Etsy), che allontanerà l'umidità.

Come conservare il pane nel congelatore

Se sai già che non finirai quei panini, i panini alla cannella o la pagnotta integrale prima che inizino ad andare a male (3 giorni), il congelatore è la soluzione migliore per conservarli. Puoi congelare il pane acquistato in negozio nel sacchetto di plastica in cui è arrivato e dovrebbe conservarsi fino a 3 mesi. Scongelare a temperatura ambiente o posizionare una fetta congelata direttamente nel tostapane.

Congelare il pane fatto in casa

Prepara e cuoci il pane fatto in casa, il pane veloce o i panini e congelali per mantenerli freschi fino al momento di servire (funziona benissimo per le vacanze). Avvolgere il pane raffreddato (a fette o intero) o i rotoli nella pellicola; riporlo in sacchetti di plastica richiudibili o contenitori per congelatore . Congelare fino a 3 mesi. Per servire, scartare e scongelare il pane a temperatura ambiente.

Conservare il Pane nel Frigo

Che tu ci creda o no, conservare il pane nel frigo in realtà lo fa diventare stantio più rapidamente che a temperatura ambiente. Per il pane contenente ingredienti deperibili come carne e formaggi, congela ciò che non mangi il primo giorno per preservarne il sapore e la consistenza migliori.

Poiché sai come conservare il pane correttamente, usa i nostri imperdibili consigli per la cottura del pane per preparare una porzione di pane artigianale quotidiano o i nostri migliori panini alla cannella.

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