Il mondo dei vini spagnoli non è mai stato così solido, poiché le offerte del paese continuano a migliorare ed eccellere. Regioni come Ribera del Duero , Rioja , Bierzo e Priorato spiccano nelle recenti degustazioni di oltre 250 vini provenienti da tutta la Spagna.

Altre parti del paese come il Ho sollevato (sud-est della Spagna), Málaga, il isole Canarie e Galizia anche nel nord-ovest hanno mostrato la loro forza e il loro potenziale.

Una delle tendenze più importanti che si stanno verificando ora è l'abbandono dei vini rossi altamente estratti e corposi. I produttori di vino di tutta la Spagna si stanno orientando verso rossi più freschi, più leggeri ed eleganti, anche in aree da tempo note per il potere sulla precisione.

Ad esempio, nella regione del Priorat in Catalogna , numerosi vini dal 2013 al 2015 hanno mostrato più eleganza e freschezza che mai. Anche la Rioja ha mostrato eleganza, mentre in tutti gli angoli della Spagna, il mantra della 'freschezza prima di tutto' sta prendendo il sopravvento.

I vini influenzati dal tempo nel 2013 (insolitamente fresco) e nel 2014 (problemi di marciume dovuto a piogge frequenti) stanno mostrando risultati molto migliori di quanto si pensasse inizialmente. I vini del 2013 sono grintosi e agili, mentre i 2014 sono più puliti e freschi del previsto.

È importante notare che gli Albariños 2016 delle Rías Baixas in Galizia sono per lo più eccellenti. Altri bianchi che si sono distinti sono i vini secchi e dolci a base di Moscatel del sud di Malaga e numerosi Cavas , I migliori spumanti spagnoli.

Tutto sommato, ora è il momento giusto per godersi la generosità vinosa della Spagna.

Podcast di Wine Enthusiast: Il passato, il presente e il futuro del vino spagnolo

Vini consigliati

Netto

Terroir Al Límit 2014 Dits Del Terra Carignan (Priorat) $ 90, 95 punti. Questo Carignano ti accoglie con aromi di frutti di bosco freschi che sono come marmellata, accentuati da note speziate. Aromi secondari di caffè e pane tostato portano ad un palato pieno e saturo con una morsa. I sapori profondi e saporiti di prugna tostata sono speziati su un finale complesso che unisce potenza ed eleganza fino alla fine. Bere dal 2018-2030. Scelta dell'editore.

Tares Domain 2012 Bembibre Mencía (Bierzo) $ 45, 93 punti. Gli aromi di mora e ribes nero sono accompagnati da rovere carbonizzato e ricchezza di pasticceria. In bocca, questa Mencía notoriamente matura è carica di tannini. I sapori speziati di mora riescono a sopportare l'elegante rovere che questo vino ha visto, mentre i sapori di tabacco, limone e spezie avvolgono un finale fruttato. Bevi fino agli anni '20.

Suertes del Marqués 2015 Los Pasitos Babosa Negro (Valle de la Orotava) $ 45, 92 punti. Hai mai provato il vitigno Baboso Negro dell'isola di Tenerife? Provaci e probabilmente sarai impressionato, come lo ero io. Gli aromi di ciliegia e prugna sono nella zona rossa, mentre questo vino si sente fresco e fresco, con un bordo. I sapori salati di lampone e prugna terminano con uno schiocco vivace. Questa è una bevanda enogastronomica versatile ed elegante fino al 2020. Scelta dell'editore.

bianca

Comando-G 2014 El Tamboril Navatalgordo White (Wine from the Land of Castilla y León) $ 75, 90 punti. Mentre questo Garnacha bianco ad alta quota (4.035 piedi) ha un odore per lo più neutro, offre note pietrose che sono dirette, minerali e pulite. Al palato è ben avvolto e mostra l'acido malico vitale. I sapori salati ma freschi di cachi e mele cotogne persistono nel finale. Per un 2014, questa bevanda è in ottima forma ora.

Huguet de Can Feixes 2016 White Selection White (Penedès) $ 15, 90 punti. Gli aromi di mela, melone e albicocca sono puri e non presentano interferenze da parte del funk naturale o della quercia. Uvaggio prevalentemente di Parellada con Macabeo e altre uve bianche, proviene dai vigneti più alti del Penedès. I sapori di melone, lime e pietre bagnate riflettono i terreni ghiaiosi ed è costante su un lungo finale. Miglior acquisto.

Valmiñor 2016 Special Edition 10 Years Albariño (Rías Baixas) $ 14, 90 punti. Aromi secchi di agrumi concisi si accompagnano a un accenno di erba appena tagliata. Questo si sente d'acciaio e puro, con sapori di agrumi, nettarina e mela verde. Un finale vivace offre sapori di frutta tropicale e un pizzico di amarezza. Miglior acquisto.

Frizzante

Alta Alella 2015 Mirgin Reserva Brut Nature Sparkling (Cava) $ 22,90 punti. Leggero, fresco e diretto descrive gli aromi di frutta bianca che trasuda questa natura brut. In bocca, questo è appena abbastanza rotondo ma per lo più lineare nel piano. I sapori di lime secco, mela e pane bianco appena sfornato finiscono delicati ma agili. Questa è una brut nature economica portata ad un livello elevato. Scelta dell'editore.

Maria Casanovas NV ICE Raw Nature Sparkling (Cava) $ 30, 90 punti. Gli aromi polverosi di mela già pronta sono diretti e non troppo lievitati. Questo si sente stretto e raffinato, con acidità citrica. I sapori di mela e agrumi leggermente salati hanno un finale costante e fresco, ma anche morbido. Per brut nature, questo fa le cose per bene.

Dolce

Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine Moscatel (Málaga) $ 60, 91 punti. Al naso, questo vino è allo stesso tempo legnoso e un tocco ossidato, con note di chiodi di garofano e zenzero. In bocca si avverte il peso resinoso del rovere francese. Le spezie forti, i chiodi di garofano e i sapori legnosi sono dominanti, ma con un finale così lungo e una buona struttura questo Moscatel di vecchia vite canta. Bere fino al 2023.