Blaufränkisch, St. Laurent e Zweigelt potrebbero non rotolare via dalla lingua con la stessa facilità dei vitigni più noti, ma ciò non dovrebbe impedirti di provarli. Rappresentano il triumvirato glorioso, rinfrescante e dalle sfumature di ciliegia del vino rosso autoctono austriaco, qualcosa di veramente diverso e da scoprire.

Questi originali austriaci possiedono personalità distinte. Blaufränkisch conduce con verve pepata, ciliegia scura e frutta mirtillo su un corpo medio che riesce ad essere muscoloso ma tonico. È più un ballerino che un decatleta. Dal più caldo est dell'Austria, Blaufränkisch combina maturità e freschezza in un pacchetto emozionante ed elegante.

St. Laurent è una proposta più lunatica. È difficile in vigna, esigente e rozzo. Nelle mani giuste, tuttavia, produce vini avvincenti che danzano in punta di piedi su un filo alto tra un'allure selvaggia e fruttata e una struttura ferma, quasi furtiva. Gli amanti dei pinot alla ricerca di qualcosa di un po 'più pesante dovrebbero assolutamente iniziare a sperimentare con St Laurent.

Vivere il Weinviertel, il quartiere del vino austriaco

Zweigelt, la terza parte di questa trinità austriaca, è la progenie improbabile, gioiosa e immensamente versatile dei due. Deriva da un riuscito incrocio del 1922 di Blaufränkisch e St. Laurent presso l'istituto di viticoltura di Klosterneuburg.

Laddove Blaufränkisch porta potere meditabondo e St. Laurent offre incantesimi finemente calibrati, Zweigelt ride di loro con disinvoltura, sacchi di frutta ciliegia e fascino fresco. Non lasciarti ingannare, tuttavia. Mentre molti Zweigelt eccellono in questo modo disinvolto e fruttuoso, gli imbottigliamenti più seri sfruttano al massimo il suo frutto speziato di ciliegia. Offrono peso senza pesantezza, convincenti per la loro profondità setosa.

Ultimo ma certamente non meno importante, austriaco Pinot Nero merita un grido. In alcune trame ben scelte, l'interazione di calore solare e freschezza vivace crea quelle condizioni che il Pinot desidera ardentemente e premia. I viticoltori austriaci sono esperti nella lavorazione del Pinot, maneggiando il frutto maturo e aromatico con mani esperte. Sanno che è la sottigliezza piuttosto che il potere che eccita gli amanti del Pinot Nero. Se non hai ancora avuto un Pinot austriaco, è giunto il momento di cambiarlo.

Ciò che tutti i rossi austriaci hanno in comune è una freschezza che fa venire l'acquolina in bocca e fa venire le labbra. Il loro corredo genetico e il clima della regione danno loro mordente e tensione meravigliosi. Questo di per sé li ordina per la tavola, con bottiglie migliori che vale la pena posare.

La prossima volta che cerchi un nuovo rosso, dai Austria un vortice e lasciati sedurre.

Vino rosso austriaco da provare

Consigliato Blaufränkisch

Prieler 2015 Blaufränkisch (Leithaberg) $ 50, 95 punti. Un tocco di catrame, un accenno di mandorla amara e amarena minacciosa segnano il naso e si diffondono liberamente al palato con intento scuro ma delizioso. Questo è denso e deciso, con tannini appassiti ma senza pesantezza. C'è freschezza e intensità nel frutto cupo e minaccioso che mostrerà i suoi veri colori con un po 'più di età, ma tutta la promessa aromatica è già qui. Bere 2020-2035. Skurnik Wines, Inc. Selezione della cantina.

Tinhof 2015 Gloriette Blaufränkisch (Burgenland) $ 80, 95 punti. Gli aromi delicati e seducenti combinano al naso sottili vaniglia, peonia e ciliegia scura matura. Il palato è pieno ma fresco: svelto un momento, morbido l'altro. C'è qualcosa di perfetto nel modo in cui i sapori si fondono, non ostacolati dai tannini e dalla loro croccantezza vellutata. Altamente realizzato, molto elegante e abbastanza irresistibile. Bere 2020-2035. Selezioni Carlo Huber. Selezione della cantina.

Trapl 2015 Ried Spitzerberg Blaufränkisch (Carnuntum) $ N / A, 95 punti. Un'onda di amarena matura e succosa giunge al naso prima di seguire sentori di cannella, colorati da un delizioso profumo floreale. Il palato è duttile con un flusso fruttato e amichevole, ma questo mostra profondità e fascino. In bocca è morbido e sinuoso, i tannini sono fini e hanno una qualità garzata che potrebbe ribaltarsi in un momento vellutato. Se hai bisogno di un vino per sedurre qualcuno, potrebbe essere proprio questo. Semplicemente adorabile ora ma migliorerà molto con l'età. Bere 2020-2035. Vini Secchi di Fattoria. Selezione della cantina.

Muhr-Van der Niepoort 2015 Liebkind Blaufränkisch (Carnuntum) $ 42,94 punti. Note aromatiche di mirtillo maturo invogliano il naso. Il minimo accenno di liquirizia e catrame pizzica intorno ai bordi. Un fascino di frutti di bosco schiacciati e succosi pervade anche il palato che danza insieme con tanta disinvoltura, tanta abbandono, tanta gioia, tutta in punta di piedi, volteggiando, sorridente e ammaliante fino al lungo finale. C'è così tanto vigore e fascino facile, un vino dal volto fresco, non forzato e disarmantemente onesto. Eppure non c'è niente di facile. Bello. Bere 2018-2028. Blue Danube Wine Co.

Gernot e Heike Heinrich 2015 Blaufränkisch (Leithaberg) $ 45,94 punti. L'amarena fresca, quasi incontaminata, fa cenno dal bicchiere, seguita da un leggero soffio di fumo di legna. Il palato di medio corpo ha la stessa combinazione di freschezza incontaminata e legno gentile, mostrando frutta fresca cucita da tannini sussurrati e delineata da una vivida acidità. Questo è un vino meravigliosamente elegante con una vera forza di vita al suo interno. Bere 2018-2030. Craft + Estate – The Winebow Group.

Consigliato St. Laurent

Steindorfer 2015 Reserve St.Laurent (Burgenland) $ 37, 94 punti. Un profumo di ciliegia rossa meravigliosamente evocativo profuma il naso, unito da un tono gentile di quercia. Al palato ha una struttura graziosa e fine di tannini sottili ma decisi che incorniciano il ricco sapore di ciliegia rossa matura. C'è ancora mordente e freschezza, rendendo il peso generoso ancora più allettante. Un tocco di cannella lo rende ancora più sontuoso. Bere 2020-2030. KWSelection.com.

Gebeshuber 2015 Lage Glas St. Laurent (Thermenregion) $ 73, 93 punti. Sentori seducenti di ciliegie rosse e nere mature creano un naso invitante. Più di quell'amarena aromatica risiede sul palato che è morbido e proprio nel punto in cui St. Laurent è perfettamente maturo ma ancora meravigliosamente fresco. Una buona struttura e una brillante acidità fanno da sfondo al frutto disegnato con precisione e gloriosamente puro. È elegante e autentico. Selezione Vignaioli.

Johanneshof Reinisch 2015 Frauenfeld St.Laurent (Thermenregion) $ 40, 93 punti. Una vena aromatica di amarena lampeggia al naso e prende completamente il sopravvento sul palato morbido. Questo è strutturato da tannini finemente intrecciati, che avvolgono il frutto meravigliosamente giudicato. Nel perfetto connubio di freschezza e maturazione, questo trabocca di sensuali frutti di ciliegia rossa. Circo Vino.

Gerhard Pittnauer 2015 Dorflagen St.Laurent (Burgenland) 24,91 $ punti. Le ciliegie rosse mature e aromatiche rivelano un tocco aspro di ribes rosso al naso. Il palato ha lo stesso fascino appetitoso e fruttato: rinfrescante e succoso, ma mai pesante. Un rosso dal volto fresco e autentico, è stato catturato nel perfetto incrocio tra maturazione e croccantezza. Può anche essere servito un po 'freddo. Importazioni di vino Magellan.

Zweigelt consigliato

Artner 2016 Ried Steinäcker Zweigelt (Carnuntum) $ 45, 93 punti. Aromi timidi di pietra bagnata e amarena segnano il naso. Al palato mostra una leggerezza di frutta succosa, ma anche un profondo pozzo di ricchezza di amarena che ha bisogno di aprirsi tra la timidezza e la garza delicata di tannini fini. Il lungo finale sembra promettere ulteriori sviluppi. Un vino delizioso, ben giudicato e piuttosto elegante. Bere 2018-2028. Vintners Alliance.

R&A Pfaffl 2015 Burggarten Reserve Zweigelt (Bassa Austria) $ 40, 93 punti. Sontuose note di ciliegia rossa matura quasi virano verso il territorio della prugna matura e hanno un sentore speziato e morbido di vaniglia e cannella. Il palato riproduce questi sapori, completi di tannini finemente intrecciati che sembrano esaltare le note aromatiche di cannella. Un vino ricco ma senza grassi superflui. Bello, vellutato e sensuale in uno stile moderno e internazionale. Esprit du Vin.

Castello di Gobelsburg 2015 Riserva Zweigelt (Bassa Austria) 38,92 $ punti. Al naso c'è una qualità aromatica e intrigante di ortica tra i sapori di ciliegia rossa matura. Al palato ha una snellezza invitante, sinuosa, con tannino ancora leggermente pungente ma fine. La ciliegia rossa si increspa sul palato, data la precisione e la vivacità da una piacevole freschezza tesa. Un vino così elegante ma vivace, pieno di gioia e misura. Skurnik Wines, Inc.

Kohl 2015 Kohloss Zweigelt (Bassa Austria) $ 30, 91 punti. Le fragranti note di prugna e ciliegia rossa hanno un seducente sentore di cannella. Il palato conserva questi sapori ricchi e aromatici ma li presenta su una tela fresca e snella che mostra sia frutta che spezie. Bello e molto appetitoso. Selezione Vignaioli.

Pinot Nero consigliato

Malat 2015 Reserve Pinot Noir (Bassa Austria) $ 48, 93 punti. Al naso un profumo inebriante di fumo di bosco si combina con frutta aromatica di ciliegia. Il palato meravigliosamente teso permette alla freschezza di mostrare la purezza del frutto. In questo momento l'affumicatura legnosa avvolge ancora il frutto fermo, sorretto da una fine struttura tannica. Aspetta un po 'e questo sboccerà. Bere 2020-2030. Circo Vino.

Heinrich Hartl 2014 Reserve Pinot Noir (Thermenregion) $ 36, 92 punti. Al naso è meditabondo con il fascino di un aroma di sambuco. La stessa nota domina il palato che ha un corpo morbido e sensuale, ancora tenuto stretto da un tannino vivace e fine e da una vivace acidità. C'è una presa quasi furtiva e sorprendente. Con il suo ampio frutto questo è già allettante, ma la struttura e la freschezza promettono più piacere in arrivo. Bere 2018-2028. KWSelection.com.

Esterházy 2015 Pinot Noir (Burgenland) $ 15, 90 punti. Un delicato accenno di vaniglia morbida e pastosa incornicia il frutto maturo di ciliegia rossa che appare subito al naso. Il palato rivela lo stesso mix di frutta e influenza del rovere, avvolgendo la ciliegia fresca, sia aspra che matura, in un mantello rotondo e liscio di vaniglia affumicata. I tannini sono fini e delicati. Questo vino è sia fresco che fruttato, con un finale luminoso e fresco. Wein Bauer Inc. Miglior acquisto.