Vigneti Wente: cinque generazioni che amano il viaggio della vinificazione
'Nessun altro al mondo ha viti come noi, che provengono da 100 anni fa e sono ancora qui oggi', afferma Karl D. Wente, enologo presso Vigneti Wente .
Sta parlando del vigneto Wente Heritage Selection, che detiene discendenti diretti di viti di Chardonnay portate dalla Francia e piantate dal bisnonno un secolo fa. Ma quel commento su 'nessun altro ...' descrive anche le radici profonde della sua famiglia. Karl fa parte della quinta generazione di Wentes che produce vino nella Livermore Valley in California.
La più antica azienda vinicola a conduzione familiare negli Stati Uniti, Wente Vineyards è stata fondata da C.H. Wente, un immigrato tedesco che ha studiato vinificazione con Charles Krug nella Napa Valley. Nel 1883, acquistò 47 acri in un'area in forte espansione per i migliori vini della California: Livermore Valley, a est di San Francisco.
'Il lavoro rendeva la vita dolce', ha detto C.H. Wente, che ha trasmesso ai suoi figli l'amore per la coltivazione della vite. Quella passione risuona ancora con i membri della famiglia che gestiscono ogni aspetto dell'azienda. Quando i Wentes hanno recentemente parlato del tema che ha ispirato e unito le loro cinque generazioni, il loro filo conduttore era 'Love of the Journey'.
'Riflette una ricerca della qualità e dell'eccellenza che vogliamo portare avanti per generazioni', afferma Carolyn Wente, CEO di Wente Vineyards e parte della quarta generazione. 'Ma non si tratta solo della destinazione, ma della nostra passione per il processo. Non produciamo vino perché dobbiamo farlo perché ci piace. '
Una parte importante della tradizione familiare comprende generazioni che insegnano a generazioni. 'Mio nonno e mio padre accompagnavano sempre me e i miei fratelli in giro per il vigneto', ricorda Carolyn Wente. 'Ci raccontavano delle viti, dei parassiti, del suolo, di tutto. Mentre stavamo imparando, è stato sempre divertente. '
Karl ha avuto esperienze simili da bambino. 'Anche quando ero molto piccolo, la maggior parte delle mattine del fine settimana salivamo a cavallo e andavamo ad aiutare. In realtà, è stato piuttosto interessante. Ricordo di essermi sentito orgoglioso di aver fatto parte di un'azienda vinicola con una lunga storia '.
Oggi Wente Vineyards produce vini sostenibili certificati e coltivati al 100% dalla Livermore Valley e da Arroyo Seco a Monterey. 'Abbiamo un'eredità familiare di innovazione e risultati', afferma Karl. 'Si stima che l'80% degli Chardonnay della California provenga dal clone Wente, quelle talee piantate nel 1912'.
La famiglia Wente si impegna a condividere con gli altri l'esperienza del paese del vino. Nel 1966, la famiglia aprì una delle prime sale di degustazione in cantina in California. 'Quando le persone vengono nella Livermore Valley e vedono la bellezza e la diversità dei terroir e dei climi, percepiscono il senso del luogo ... di cosa tratta Wente Vineyards', spiega Karl.
Nella tenuta, il nuovo Winemakers Studio offre di tutto, dalle degustazioni alla cieca in vetro nero alle sessioni di miscelazione del tuo vino. Ambientato in un suggestivo anfiteatro naturale, la serie annuale di concerti estivi è protagonista dei migliori artisti. Progettato da Greg Norman, il campo da golf da campionato a 18 buche ospita i principali eventi del tour PGA. Il ristorante, che espone i prodotti dell'orto biologico della tenuta, celebra il suo 30 ° anniversario nel 2016.
Come enologo Wente di quinta generazione, Karl si impegna a rendere ogni annata ancora migliore della precedente. 'Il nostro suolo e il clima qui nella Livermore Valley sono perfetti per la coltivazione dell'uva', osserva. 'Ecco perché il mio trisnonno ha scelto questa proprietà, perché sapeva di poter fare grandi vini qui. Anche questo è il mio viaggio. ' 
