Mentre paesi come il Belgio, la Repubblica Ceca e gli Stati Uniti si sono affermati come produttori di birra di livello mondiale, vale la pena cercare pinte di birra chiara e birre insolite in altre nazioni.

chili

In un paese noto e celebrato per il suo vino, i produttori di birra artigianali stanno mettendo radici e offrendo alternative alle birre chiare e blande che hanno dominato la cultura. Una, la Cerveza Austral, situata in Patagonia, utilizza il calafate di frutta (simile a un mirtillo) in una delle sue birre, conferendole un gusto e un finale vibranti e croccanti.

Nuova Zelanda

Grazie a un clima che lo rende perfetto per la coltivazione del luppolo, la regione di Nelson in Nuova Zelanda si è posizionata come la capitale della birra artigianale del paese. Ci sono circa una dozzina di birrifici in quella regione, con alcuni ottimi come The Moa Brewing Company, Sprig and Fern e McCashins Brewery.

Svezia

La Svezia è il più grande mercato di esportazione per la birra artigianale americana, secondo la Brewer’s Association con sede negli Stati Uniti. Quindi non sorprende che i birrifici locali stiano imitando ciò che viene introdotto. La maggior parte dei birrifici si trova a Stoccolma e dintorni, ma uno dei locali preferiti è Nynäshamns Ångbryggeri, situato sulla costa.

Israele

Nonostante solo due dozzine di birrifici operino nel paese, la scena della birra israeliana è forte con birrai e bevitori che abbracciano offerte più luppolate come l'India Pale Ales.

Sud Africa

Sebbene il paese sia in gran parte dominato da birrifici conglomerati, negli ultimi dieci anni sono state aperte diverse operazioni indipendenti. La linea di birre Robson's della Shongweni Brewery è molto apprezzata.