Lo scorso dicembre ha segnato il settantacinquesimo anniversario della Giornata dell'abrogazione e la festa è ancora forte. Imbibers in tutto il paese stanno lucidando brindisi e indossando abiti degli anni '30 per commemorare il giorno giubilante in cui non era più illegale sorseggiare un'aviazione o buttare indietro una birra fredda. La storia ha dimostrato che 'Noble Experiment' era tutt'altro: la delinquenza civile, il consumo di alcol e la criminalità organizzata sono saliti alle stelle, e il paese si sta ancora riprendendo (anche se in modo più deciso in questi giorni) dalla deplorevole perdita dell'età dell'oro americana del cocktail. Jeffrey Morgenthaler, bar manager di Portland, Oregon's Clyde Common e fondatore di RepealDay.org, osserva che, 'Celebriamo il Giorno dell'abrogazione perché il 5 dicembre segna un ritorno alle ricche tradizioni della fermentazione e distillazione artigianale, alla legittimità del barista americano come contributore alle arti culinarie e al godimento responsabile di l'alcol come sacra consuetudine sociale '. Partecipa a uno di questi vivaci raduni in tutto il paese, tutti tenuti il ​​5 dicembre: prova inconfutabile che i bei vecchi tempi sono davvero tornati!

La festa: DC Craft Bartenders Guild's Secondo ballo annuale del giorno dell'abrogazione

Dettagli dell'evento: la celebrazione 'Spirit of 76' (giustamente chiamata poiché sono ormai settantasei anni dall'abrogazione) si preannuncia ancora più grande e migliore rispetto allo scorso anno. Sorseggia le creazioni di cocktail di rinomati barman locali come Derek Brown, Gina Chersevani e Todd Thrasher, insieme a ospiti speciali tra cui la leggenda del bartending Dale DeGroff, il barman di fama nazionale Tad Carducci e il toastmaster Jeffrey Morgenthaler, il fondatore di RepealDay.org. Assaggia il cibo di Peter Smith per PS7 e balla sulle canzoni degli anni '20 dei Red Hot Rhythm Chiefs. Gli ospiti VIP ottengono l'ingresso anticipato, l'accesso esclusivo ai baristi, dimostrazioni speciali e after party nei migliori cocktail bar della città.

Vai perché: il ballo si trova di fronte alla storica Calvary Baptist Church, il primo sito della convenzione nazionale della Anti-Saloon League, che ha lanciato l'agenda legislativa per il proibizionismo.

Informazioni: Ristorante PS7 (777 Eye Street NW, Washington, DC, 202.742.8550). La serata in cravatta nera va dalle 21:00 a mezzanotte e dalle 20:00 a mezzanotte per i VIP. I biglietti sono $ 100 per l'ingresso generale, $ 150 per VIP e possono essere acquistati online su http://www.dccraftbartendersguild.org/ . Una parte del ricavato finale andrà a beneficio del Museum of the American Cocktail di New Orleans.

The Party: Annual Repeal Day Bash di Teardrop Lounge

Dettagli dell'evento: la festa annuale inizierà alle 13:33, con un menu speciale composto solo da cocktail creati durante l ''Era oscura' dal 1919 al 1933, come Blood & Sand, Scoff Law e Saigon Special. Gli ospiti sorseggiano anche whisky raro, pre-proibizionismo.

Go Why: 'Non si tratta del whisky speciale o dei cocktail che abbiamo scelto di preparare per la notte, e molto di più sul senso di comunità molto caloroso', spiega il co-proprietario Daniel Shoemaker. 'Ci riempiamo velocemente di persone che hanno un vero e comune rispetto per l'arte della bevanda.'

Informazioni: Teardrop Lounge (1015 NW Everitt Street, Portland, OR, 503.445.8100). L'abbigliamento d'epoca è fortemente incoraggiato (ti dà diritto anche a un drink da $ 6) e vieni armato della password per entrare: 'Volstead', un cenno all'atto del Congresso che definiva 'liquori inebrianti' e rinforzava il Proibizionismo.

La festa: Giornata della Confraternita dell'apprezzamento per l'abrogazione (B.O.A.R.D.) Abrogazione della celebrazione del giorno e beneficio del gusto della birra

Dettagli dell'evento: una loggia massonica ristrutturata intorno al 1910 con elementi in legno vittoriano e altri dettagli architettonicamente corretti è il luogo perfetto per indossare i tuoi migliori abiti retrò, assaggiare un'ampia varietà di birre artigianali preferite e goderti una cena leggera. Partecipa a un'asta silenziosa con accessori per la birra mentre balli al suono di Max Schang e Bathtub Gin Swing. Gli attori della gilda artistica locale Walnut Lodge appariranno nei panni di Mae West, Franklin Delano Roosevelt, WC Fields e altri ospiti a sorpresa.

Vai perché: diversi anni fa, alcuni amici si ritrovarono in un bar della Pennsylvania occidentale il giorno dell'abrogazione. Hanno riflettuto sul significato della giornata (ironicamente perso sul loro barista) e hanno convenuto che fosse degno di una celebrazione l'anno successivo, l'evento è nato. 'Abbiamo imballato il locale un mercoledì e abbiamo raccolto tremila dollari per gli Shenango River Watchers', afferma B.O.A.R.D. membro e ufficiale Nick Baron. Nessuno si aspettava che fosse il successo che è stato. Questo è il nostro terzo anno e l'evento è esaurito con una lista d'attesa per i biglietti! '

Informazioni: Il corinzio (47 Vine Avenue, Sharon, PA, 724.983.9020). L'evento inizia alle 18:00 e si svolge fino a quando. I biglietti costano 30 dollari ma sono già esauriti: gli ultimi due saranno messi all'asta su Ebay e il ricavato di tutti i biglietti aiuterà a finanziare gli Shenango River Watchers, un gruppo ambientalista locale che pulisce, preserva e protegge il fiume. E-mail repealday@gmail.com per entrare in lista d'attesa per i biglietti.

Cocktail dell'era del proibizionismo
September Morn (ricetta intorno al 1926)
Per gentile concessione di Daniel Shoemaker, Teardrop Lounge, Portland, Oregon
Questo cocktail profondo e ricco con note di caramello è rappresentativo dei cocktail inventati negli anni '20. Qui, il gin spiritoso preferito dell'epoca è sostituito dal rum, mostrando, come sottolinea Shoemaker, il 'vero atteggiamento fuorilegge americano di recarsi all'Avana per aggirare il governo'.

1 ½ oz. Ron Matusalem Rum Classicus
½ oz. Dolin Dry Vermouth
½ oz. succo di lime
½ oz. albume
½ oz. granatina (il calzolaio utilizza prodotti fatti in casa o sostituisce un marchio acquistato in un negozio di alta qualità)

Tutti gli ingredienti in uno shaker senza ghiaccio e agitare per 30 secondi. Aggiungi il ghiaccio e agita energicamente. Filtrare in una coupé.

Blood and Sand (ricetta circa 1922)
Il nome di questo cocktail deriva dal titolo di un film di Rodolfo Valentino. Potresti essere un po 'incredulo che questi quattro ingredienti molto diversi si combinino per formare qualcosa di bevibile, ma un sorso spazzerà via ogni dubbio.

¾ oz. scotch
¾ oz. Cherry Heering
¾ oz. Vermouth dolce
¾ oz. succo d'arancia
Buccia d'arancia fiammata (per guarnire)

Unire tutti gli ingredienti tranne la buccia d'arancia in uno shaker pieno di ghiaccio. Shakerare energicamente e filtrare in una coppetta da cocktail fredda. Guarnire con la scorza d'arancia fiammata.

Kelly Magyarics è una scrittrice di vini e liquori e un'educatrice di vini nell'area di Washington, DC. Può essere raggiunta tramite il suo sito web, www.kellymagyarics.com .