Close
Logo

Chi Siamo

Cubanfoodla - Questo Popolare Feedback Vino E Recensioni, L'Idea Di Ricette Uniche, Informazioni Sulle Combinazioni Di Copertura Di Notizie E Guide Utili.

Viaggio

Detroit Hustle: I migliori bar e ristoranti di Motor City

L'odierna Detroit confonderebbe gli irochesi che originariamente abitavano la terra, così come i commercianti di pellicce francesi che arrivarono nel 1701. Una volta guidata dalla prosperità automobilistica, la città ha attraversato tempi duri a causa della deindustrializzazione e degli errori politici.



Ma negli ultimi dieci anni, gli affitti bassi hanno attirato chef, artisti e innovatori di tutti i tipi, compresi agricoltori urbani e produttori di vino, i cui locali sono spuntati nei quartieri. Ecco dove trovare nuove idee a Motor City.

Detroit Vineyards è uno dei migliori bar e ristoranti di Motor City

Foto di Detroit Vineyards

Città Sips

Fantasma grigio eccita con cocktail alla moda, birre del Michigan e una lista di vini ben curata. Downtown, proprietari di House of Pure Vin assemblare Champagne e vini fermi con l'aiuto di Claudia Tyagi, MS. Esempi di voli su Detroit verticale , un wine bar, ristorante e negozio al dettaglio nella storica Paradise Valley. Cantina urbana Vigneti di Detroit produce vino e idromele locali da un'antica fabbrica di gelati di Stroh. Le uve provengono da tutto lo stato e anche da piccoli appezzamenti in tutta la città. I vigneti urbani reclamano lotti vuoti e forniscono reddito ai quartieri. Antoine de la Mothe Cadillac fondò un vigneto a Detroit nel 1702.



Chartreuse è uno dei migliori bar e ristoranti di Detroit

Foto di Chartreuse Kitchen & Cocktails

Il liquore omonimo potrebbe ottenere il massimo della fatturazione Cucina e cocktail Chartreuse , ma ne troverai anche molti vini biologici e biodinamici da tutto il mondo più offerte dalle distillerie dell'area di Detroit. A Bar serale nella boutique, faux-vintage Shinola Hotel , lo staff prepara cocktail sexy, versa vini americani e serve piccoli piatti realizzati da Andrew Carmellini.

Pranzo in stile Detroit

La città ha sviluppato un proprio stile di cucina distinto: New American combinato con varie influenze immigrate. Si appoggia su ingredienti locali abbinati a serietà di carte dei vini.

Kate Williams, la chef dietro Signora della casa , ha ottenuto numerosi riconoscimenti subito dopo aver aperto questo ristorante americano stagionale. Passa a cena e assaggia la salsiccia di agnello al ginepro e un bicchiere di Pinot Grigio Michigan accanto al fuoco scoppiettante.

Lady of the House è uno dei migliori bar e ristoranti di Detroit

Signora di casa / Esterno Foto di Jenna Belevender, Interno Foto di Michelle Chris Gerard

Situato all'interno del Detroit Foundation Hotel, La sala degli apparati ripropone i classici americani con ingredienti del cuore. Trova pane caldo di grano tradizionale fatto in casa, spalmato di formaggio pimento, pollo di fattoria imbevuto di salsa al vino Jura e un'ampia lista di vini. Midollo , una macelleria / ristorante ibrida, mette in mostra l'ispirazione dall'infanzia del fondatore a Singapore insieme ai vini dell'Europa e della California. A Lupa , Anthony Lombardo guida i commensali in un soggiorno italiano, evidenziando specialità dal Piemonte alla Campania. Dopo che i clienti hanno affrontato la lista delle bottiglie pesanti italiane, possono esplorare ciò che potrebbe essere il migliore della città vermut collezione. Standard di Selden si rivolge ai fornitori del Michigan per ingredienti come funghi coltivati ​​in fabbrica, farina per il pane e la pasta e frutta per arbusti utilizzato nei cocktail.

Avvolgimento attraverso il paese del vino

Anche se la maggior parte delle uve da vino di qualità crescono vicino alle rive di lago Michigan e circa quattro ore a nord di Detroit in auto, le opportunità di assaggiare il succo locale sono sparse per la periferia della città. A Ray, 20 minuti a nord di Detroit, Youngblood Vineyard produce vino da oltre 20.000 viti di frutta coltivata al 100% con particolare attenzione agli ibridi resistenti al freddo come Marquette e Frontenac Blanc. Sebbene sia un negozio al dettaglio, Michigan dalla sala degustazione bottiglie i membri del personale organizzano voli di degustazione selezionati da quella che potrebbe essere la più ampia selezione di vini e sidro di stato disponibile in un unico luogo. Per un giorno tra i vigneti, guida verso Jackson per ritirare il Pioneer Wine Trail . La cantina da trovare: Azienda vinicola Chateau Aeronautique , di proprietà di un pilota Delta Airlines.

Youngblood Vineyard è uno dei posti migliori dove andare a Detroit

Foto di Youngblood Vineyard

Convertirsi al bio

Detroit è immersa in uno spazio verde adatto ai ciclisti. Noleggio dal programma di bike sharing MoGo . Per dare uno sguardo al futuro urbano dell'America, vai a Mercato orientale , dove puoi assaggiare i prodotti locali sostenendo la missione non profit di accedere a cibi nutrienti e incubando le imprese locali. Quindi, pedala su Dequindre Cut Freight Yard , dove la gente del posto ha trasformato un tratto di linea ferroviaria abbandonata in un piacevole sentiero di 1,65 miglia decorato con graffiti e murales colorati.

Dequindre è uno dei posti migliori dove andare a Detroit

Deposito merci tagliato Dequindre / Foto di Nick Hagen

Durante l'estate, DJ, negozi al dettaglio e artisti operano da una pila di container chiamati Hub. Concludi un tour in bicicletta a Lincoln Street Art Park , un altro esempio di come gli artisti locali convertono gli spazi vuoti in installazioni creative.