Rob McMillan, vicepresidente esecutivo / fondatore di Divisione vini della Silicon Valley Bank , pensa che l'industria vinicola degli Stati Uniti potrebbe seguire la strada della birra se le cose non cambiassero molto presto.

'Non possiamo continuare a fare le cose nel modo in cui le abbiamo fatte, perché abbiamo una finestra di cinque anni, al massimo, per mettere in atto il cambiamento ed evolverci. Oppure potremmo finire per essere birra ', dice McMillan.

I millennial non bevono vino così spesso come avevano previsto i meteorologi, preferendo whisky e birre artigianali. Ma le vendite di birra, che erano in aumento da diversi anni, probabilmente si appiattiranno nel 2019.

'Parlando di giornate calde e notti fresche, uva speciale e terreno speciale, non volerà.' -
Rob McMillan, vicepresidente esecutivo / fondatore, divisione vino della Silicon Valley Bank

“[I millennial] mancano di capacità finanziaria, hanno una preferenza attuale per gli alcolici di alta qualità e la birra artigianale e hanno iniziato a lavorare lentamente. Oggi la domanda di cannabis si inclina verso i maschi più giovani e anche questo probabilmente gioca un ruolo nel ritardato apprezzamento del vino da parte della coorte ', ha detto McMillan all'industria mentre consegnava il suo Rapporto sullo stato dell'industria del vino all'inizio di questo mese.

Cambiare lo status quo delle cantine

Quando si tratta di quella che chiama scala 'il ronzio per i dollari', McMillan osserva: 'Puoi ottenere una bottiglia da $ 27 di Maker's Mark che non si ossida, oppure puoi ottenere un vino della costa nord da $ 27 che devi bere quella notte … Non abbiamo un barman nel settore del vino seduto al bar a fare qualcosa di incredibilmente interessante. Parlando di giornate calde e notti fresche, uva speciale e terreno speciale, non volerà '.

McMillan ha esortato i produttori statunitensi, siano essi boutique o colossi, a trovare alternative alle sale di degustazione per consentire ai clienti di provare i loro vini.

Vede anche la fine naturale del ciclo di fusioni e acquisizioni nel 2019.

'Ci sono molte transazioni in vigna che sono ancora in corso, ma dal lato della cantina stanno rallentando. Forse ci sono quelli che dicono 'Aw, spara. Ho aspettato troppo a lungo. ''

Offerta senza domanda

Secondo McMillan, 'Siamo a un punto di eccesso di offerta di uva, soprattutto nel mercato della California'.

In un quinquennio i prezzi dell'uva sono aumentati e la vendemmia 2018 è stata particolarmente consistente.

Il Istituto del vino ha riferito che il raccolto era in linea con le previsioni di agosto del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti di 4,1 milioni di tonnellate, con un aumento del 2% rispetto al 2017 e superiore alla media storica di 3,9 milioni di tonnellate.

È un problema 'quando non hai il tasso di crescita [nel consumo]. Proprio come abbiamo bisogno di lavorare sul lato delle vendite e del marketing del business del vino ', afferma McMillan,' dovremo lavorare sulla collaborazione nel settore agricolo del vigneto, perché abbiamo bisogno l'uno dell'altro per avere successo '.

Associazione dei rivenditori di vino e alcolici del Tennessee contro Blair

Alla domanda sul caso della Corte Suprema, Associazione dei rivenditori di vino e alcolici del Tennessee contro Clayton Blair , McMillan, un sostenitore del mercato libero, ha osservato che il sistema a tre livelli non funziona per le piccole aziende vinicole e 'tutto ciò che puoi fare, a mio parere, per eliminare l'attrito dal sistema di consegna è OK ...'

L'impatto di Amazon

“Puoi avere un'Amazzonia. La domanda è: Amazon è una brutta cosa? E non conosco la risposta ', dice.

Quando Amazon ha provato per la prima volta a vendere vino online, deve essere stato 'un po 'sconcertante per loro pensare di poter effettivamente vendere l'intera produzione [annuale] di molte aziende vinicole ... in un giorno'.