Npresto ogni amante del vino californiano conosce l'amato poeta scozzese Robert Louis Stevenson, 'Il vino è poesia in bottiglia'. La sua dichiarazione adorna la Highway 29 mentre entri nel cuore della Napa Valley.

Quindi quello che ha scritto Stevenson è vero? Il vino è poesia?

Per prima cosa, proviamo a capire cos'è la poesia. Ma non è così facile come sembra.

Il dizionario Merriam-Webster lo definisce come il 'linguaggio scelto e organizzato per creare una specifica risposta emotiva attraverso il significato, il suono e il ritmo'.

William Wordsworth ha definito la poesia 'il trabocco spontaneo di sentimenti potenti'.

Emily Dickinson ha detto: 'Se leggo un libro e rende il mio corpo così freddo che nessun fuoco potrà mai riscaldarmi, so che è poesia'.

Altri poeti lo descrivono come 'musicale', 'universale' e 'la verità'. Una delle mie spiegazioni preferite è di Billy Collins, l'ex poeta laureato degli Stati Uniti, che mi ha detto che i versi sono: “in definitiva, tutto sul tempo. Che siamo circondati dalla bellezza e poi moriamo. '

Nemmeno il mio punto di vista è una bacchetta magica di chiarezza. Vedo la poesia come una comunicazione bella e musicale che tenta di svelare misteri universali in modo sorprendente ed emotivo.

Questa modesta interpretazione fa solo eco a ciò che i grandi collettivi hanno detto per procura prima di me: che la poesia è un mezzo puramente soggettivo. Il vino, ovviamente, lo è anche: un bevitore può amare ciò che c'è nel bicchiere, trovando sfumature su sfumature, mentre un altro può dichiararlo del tutto unidimensionale e sgradevole.

Ci sono una miriade di altre somiglianze. La vinificazione e la composizione di una poesia richiedono creatività, know-how tecnico e un profondo desiderio e visione per creare qualcosa di delizioso, stimolante, o addirittura stimolante o audace. Quando si valuta il vino o si creano versi, sia il bevitore che il poeta devono essere iper consapevoli di ciò che vedono, odorano, gustano e sentono. E mentre le poesie catturano o parlano dei momenti e delle emozioni dell'esperienza umana, ricorda, una bottiglia di vino è una cosa vivente e mortale. Nasce dalla passione e cambia nel tempo. Ha momenti di profondità e può attraversare momenti difficili. Può essere turbolento, altre volte muto. Vive, poi muore.

Quindi dico che Stevenson aveva ragione. Proprio come una poesia, una bottiglia di vino offre un'esperienza unica per la persona che la esplora, ogni sorso racchiude uno sguardo che evoca emozioni in una vita finita, ma meravigliosamente misteriosa.

Tim Carl, scrittore e socio amministratore della Knights Bridge Winery nella Napa Valley.