La tua guida alla cantina della Napa Valley, prima parte
La Napa Valley è lunga solo 30 miglia e larga una manciata di miglia. Tuttavia, è così pieno di attrazioni e distrazioni che può essere difficile capire da dove cominciare. Esistono diversi modi per pianificare una visita a seconda di chi parteciperà e per quanto tempo. È un viaggio tranquillo e riflessivo che cerchi o un'esperienza introduttiva più ampia? Indipendentemente dalle tue preferenze, ti abbiamo coperto con questi consigli sulle destinazioni.
Avanti veloce alla seconda parte della nostra guida completa alle aziende vinicole della Napa Valley.
I classici
Questi posti sono il collaudato, il chip blu, il collaudato. Sono all'altezza del clamore, sia in termini di vino di qualità che di esperienza dei visitatori.
Chappellet Vineyard vista giardino / Foto per gentile concessione di Chappellet
Vigneto Chappellet
Donn e Molly Chappellet, una delle cantine fondatrici della Napa Valley, sono state tra le prime a piantare vigneti sulle alture di Pritchard Hill, fondando il vigneto nel 1967. Tutti e sei i loro figli sono coinvolti con il vigneto. La tenuta agricola biologica premia con un ambiente tranquillo e viste da 1.800 piedi, sul lago Hennessey e oltre. Le opzioni per i visitatori vanno dalle passeggiate nei vigneti in cantina a degustazioni più approfondite. Solo su appuntamento chappellet.com .
Prelievo di campioni di botti nei vigneti Joseph Phelps / Foto di Bruce Damonte
Joseph Phelps
Sede di Insignia, uno dei rossi di proprietà più prestigiosi della valle, la cantina collinare di Sant'Elena è stata originariamente costruita nel 1974 ed è stata recentemente ristrutturata in modo spettacolare. Un buon inizio è una degustazione in terrazza, una degustazione personalizzata e seduti dei vini del produttore Napa Valley e Sonoma Coast. Le esperienze più approfondite offerte durante tutto l'anno approfondiscono argomenti come la miscelazione, i vini e gli aromi di un singolo vigneto. Solo su appuntamento josephphelps.com .
Degustazione all'aperto alla Quintessa / Foto per gentile concessione di Quintessa
Quintessa
Quintessa, situata nel cuore di Rutherford, produce un solo vino, un classico della sua tenuta, utilizzando pratiche di agricoltura biologica. È un sito così unico di vari aspetti e elevazioni che deve essere visto per essere compreso. Una degustazione in una tenuta è unidirezionale, oppure puoi andare alla grande e prenotare l'esperienza Quintessential Quintessa in uno dei padiglioni privati della cantina che si affaccia su Dragon’s Hill. Offre la possibilità di scavare in campioni di barili specifici per blocco e vini della biblioteca. Solo su appuntamento quintessa.com .
Vigneti Shafer
Nascosto in una tasca della collina c'è Shafer, il pioniere di Stags Leap District di Hillside Select. Invita i visitatori a prendere tutto lentamente e intimamente dalla sua rilassante sala di degustazione. Le degustazioni seduti si svolgono alle 10:00 e alle 14:00 nei giorni feriali. Dura 90 minuti, è un'esplorazione di cinque vini e include discussioni sulla viticoltura e la vinificazione. Solo su appuntamento shafervineyards.com .
Una bella giornata a Napa a Spottswoode / Foto di Katie Newburn
Spottswoode
A conduzione familiare e certificata biologica, questa splendida tenuta nel cuore di Sant'Elena consente solo a pochi visitatori alla volta di mostrare meglio la sua casa e i suoi giardini, la proprietà e gli eleganti vini degni di età. I tour della proprietà e le degustazioni seduti dei suoi Sauvignon Blanc e Cabernet Sauvignon approfondiscono in un ambiente confortevole. Solo su appuntamento spottswoode.com .
Dai un'occhiata alla seconda parte della nostra guida alle cantine di Napa
Esperienze di abbinamento vino e cibo
Cantine con un lato artistico
Degustazione di annate più vecchie, bottiglie rare
Preferiti del passaparola
Questi luoghi potrebbero essere chiamati hipster o attrazioni di culto. Ma soprattutto, sono piccole cantine, che producono un numero limitato di vini da siti meticolosamente coltivati, e principalmente di proprietà.
Tra le vigne ad Anomaly / Foto per gentile concessione di Anomaly
Vigneti di anomalia
Circondato da alcuni dei migliori vigneti di Cabernet di Andy Beckstoffer sotto la gamma Mayacamas, Anomaly è un luogo ambito, che regala all'enologo Mark Porembski uve coltivate a ghiaia in grado di conferire grazia e struttura. Degustazione su appuntamento nella cantina in pietra dalle 10.00 alle 16.00 dal lunedì al sabato anomalyvineyards.com .
Vigneto Macauley
Mac Watson ha rianimato un marchio originariamente avviato dalla sua defunta madre, Ann Macauley Watson, negli anni '80. Il vigneto si trova su una piccola strada fuori dal Silverado Trail a Calistoga, non lontano da dove l'enologo Kirk Venge produce i vini. Cabernet Sauvignon, Zinfandel e un nuovo Chardonnay altamente apprezzati sono i protagonisti. Solo su appuntamento macauleyvineyard.com .
Affinamento in botte a lume di candela nella cantina Macayamas / Foto per gentile concessione di Macayamas
Vigneti Mayacamas
La storica Mayacamas è stata nascosta tra le pieghe del Monte Veeder dal 1889 e offre la migliore possibilità di ammirare la natura selvaggia panoramica della denominazione e dei suoi vini. Raggiungendo altezze di 2.400 piedi e distribuito su 475 acri, il suo Cabernet è definito da intensità e freschezza in egual misura. Solo su appuntamento mayacamas.com .
Guardare lo spettacolo di luci all'interno di Palmaz / Foto per gentile concessione di Palmaz
Vigneti Palmaz
Costruito nella base del Monte George a Coombsville, lungo una strada ventosa da Napa, Palmaz è un gioiello architettonico ispirato al Bauhaus dedicato alla vinificazione per gravità. I tour si snodano attraverso diversi strati di una grotta sotterranea, seguiti da una degustazione da seduti di cinque vini che include il Riesling in edizione limitata della cantina, ciascuno abbinato ad antipasti. Solo su appuntamento palmazvineyards.com .
Giovane Inglewood
Situato fuori dall'autostrada principale a St. Helena, questo produttore impiega un team di vinificatori madre-figlio dedito ai rossi d'ispirazione bordolese coltivati nella tenuta, ai bianchi irresistibili e al memorabile Vin Clair. Le visite includono una passeggiata e un sorso attraverso la proprietà e la cantina, terminata da una degustazione al tavolo nel salone. Solo su appuntamento younginglewood.com .
Sotto le stelle fuori da Young Inglewood di notte / Foto per gentile concessione di Young Inglewood
Fuori dai sentieri battuti
Come pubblicizzato, queste aziende vinicole potrebbero richiedere del tempo per trovare, ma offrono l'opportunità di vedere le strade secondarie, le curve nascoste e le viste di Napa, luoghi che la maggior parte dei visitatori raramente va.
Antica Napa Valley
Questa tenuta di 1.200 acri Atlas Peak è la casa della Napa Valley della famiglia Antinori, impegnata nella produzione di vino in Toscana e Umbria da 26 generazioni. Fanno il Sauvignon Blanc e due Cabernet, oltre a una piccola quantità di altri vini. Visite private e degustazioni sono seduti e in vista delle montagne circostanti. Visite su appuntamento (fino a 8 persone) alle 10.00 e alle 15.00, dal lunedì al venerdì e il sabato durante l'estate anticanapavalley.com .
La tua guida alla cantina della Napa Valley, seconda parteFacendo una passeggiata attraverso Cain Vineyard & Winery / Foto per gentile concessione di Cain
Cain Vineyard & Winery
Non più di quattro persone alla volta vengono accolte sulle ventose strade della Spring Mountain per visitare Cain. Le scarpe da trekking sono incoraggiate per il ripido e multiforme tour dei vigneti che fa rivivere l'importanza del terroir di montagna. Cain Five è il vino caratteristico, una miscela di tutte e cinque le varietà rosse di Bordeaux. Solo su appuntamento cainfive.com .
La collezione Hess
Alla base del Monte Veeder, Hess ha tutto, offrendo cibo, vino e arte meravigliosi all'interno della sua vasta posizione. Le sue serie di vini in piccoli blocchi sono disponibili solo in cantina, insieme a una serie di esperienze di abbinamento gastronomico. Considera un tour e un pranzo di tre portate o un abbinamento di vino e cioccolato. Il Museum Walk è una visita guidata del Museo d'Arte della Collezione Hess che include anche una degustazione. Prenota in anticipo hesscollection.com .
Assaggia il vino tra gli alberi sul balcone della tenuta di Lokoya / Foto per gentile concessione di Lokoya
Lokoya
Con una tenuta appena completata dopo 20 anni di ricerca del posto giusto, Lokoya ha sempre puntato sul Cabernet Sauvignon di montagna. Produce quattro imbottigliamenti da quattro delle famose denominazioni di montagna della valle. Ora ha una casa a 2.000 piedi su Spring Mountain, l'ex sito della storica tenuta e vigneto di Yverdon di 77 acri. Il famoso architetto locale Howard Backen ha progettato la cantina. Solo su appuntamento lokoya.com .
Trovare una pentola d'oro alla Volker Estate / Foto per gentile concessione di Volker
Tenuta della famiglia Volker Eisele
Nascosta nella Chiles Valley, all'estremità orientale della Napa Valley, Volker Eisele è una tenuta di 60 acri che è stata coltivata biologicamente dagli anni '70. Cabernet Sauvignon e altri rossi bordolesi costituiscono la maggior parte della tenuta, con un pizzico di Sémillon e Sauvignon Blanc. Vieni per una tranquilla degustazione da seduti con uno degli stessi Eiseles. Solo su appuntamento volkereiselefamilyestate.com .