Pinot Nero

I migliori pinot neri d'America

Suoè stato scritto così spesso che è diventato un cliché: il Pinot Nero è un'uva volubile che ha bisogno delle giuste condizioni per prosperare.

Tuttavia, la popolarità del Pinot è tale che ogni volta che entriamo in un'enoteca o apriamo una carta dei vini ci confrontiamo con dozzine di bottiglie provenienti da innumerevoli regioni.

Ecco un modo per eliminare il disordine. Concentrati su queste sei aree viticole americane (AVA), selezionate a mano dal nostro team di redattori della costa occidentale.

Willamette Valley, Oregon

Se Pinot Noir è il Peter Parker dell'uva, il Willamette Valley è il ragno irradiato. Qui il suolo e il clima conferiscono ai vini muscoli, profondità e, a volte, super poteri.

La pagina di destinazione del sito Web di Willamette Valley Wineries recava recentemente il titolo del banner 'We Are Pinot Noir'.

'Nuff ha detto.

Ben prima che fosse riconosciuto come AVA nel 1983, vinai pionieri come David Lett ( I vigneti di Eyrie ), David Adelsheim, Dick Ponzi, Dick Erath e Myron Redford ( Amicizia ) aveva già scommesso sulla regione come la migliore possibilità per gli Stati Uniti di produrre un Pinot Nero di livello mondiale.

I migliori sforzi dell'Oregon fondono l'eleganza, la maggiore acidità e la longevità della Borgogna con i vivaci sapori di frutta della California. La regione è stata ampiamente mappata sul suolo, aggiungendo sei sub-AVA ( Montagne di Chehalem , Dundee Hills , Eola-Amity Hills , McMinnville , Ribbon Ridge , Distretto di Yamhill-Carlton ).

Significativi nuovi investimenti da Ste. Michelle Wine Estates , Vino Precetto , Vini della famiglia Jackson e della Borgogna Casa Louis Jadot rafforzare l'impressione che la regione rimanga l'epicentro di Pinot eccezionali.

Tre quarti della superficie coltivata a uva da vino dell'Oregon si trova in questa valle lussureggiante e collinare. Si estende per 100 miglia da nord a sud e 60 miglia da ovest a est, con un clima marittimo. L'area è protetta dalle tempeste del Pacifico dalla Coast Range e dal caldo del deserto dalle Cascades.

I migliori vigneti sono piantati sui pendii collinari sopra il fondovalle, che fornisce protezione dal gelo e una crescita meno vigorosa. Questa è una viticoltura a clima fresco, soggetta a capricci climatici, soprattutto durante la raccolta.

Tra le versioni attuali, i 2009 sono corposi, mentre il 2010 è stato un anno più fresco. L'annata 2011 è stata ancora più fresca, producendo Pinot leggeri, eleganti e poco alcolici. I promettenti anni 2012 stanno appena arrivando sul mercato. —Paul Gregutt

Willamette ValleyStatistiche vitali

Data stabilita: Gennaio 1984
Taglia: 16.800 acri
Tipi di terreno: Marine sedimentarie, vulcaniche, loess
Numero di cantine: 316
Produttori con il miglior rapporto qualità-prezzo: Acrobata, David Hill , Kings Ridge , Temporale, cantine sottobosco, Willamette Valley Vineyards , Wine di Joe
Produttori d'élite: Adelsheim , Vertice di tiro con l'arco , Bergström , Chehalem , Cristom , Domaine Drouhin Oregon , Serene Estate , Erath , Terra della sera , I vigneti di Eyrie , Ken Wright , King Estate , Lachini , Regalo , Lemelson , Patton Valley , Ponzi , Raptor Ridge , Rex Hill , Scott Paul , Brillare , Sokol Blosser , Solena , Trisaetum

Vini da record

Brick House 2012 Evelyn's (Ribbon Ridge) $ 68, 95 punti
Elk Cove 2012 Roosevelt $ 85, 95 punti
Ponzi 2012 Aurora Vineyard $ 100, 95 punti

Anderson Valley, California

Veramente splendida dentro e fuori, la Anderson Valley, una denominazione costiera di Mendocino a nord della contea di Sonoma, è tra i luoghi più scelti della California per il Pinot Nero dal clima fresco e un parco giochi viticolo per i produttori di tutto lo stato.

La valle di Anderson si snoda per 15 miglia tra la città di Boonville (dove la gente del posto parla la propria lingua per allontanare gli estranei), proseguendo a nord-ovest lungo distese remote di vigneti e fattorie fino alla piccola città di Philo. Quindi continua per altre 15 miglia attraverso la foresta di Redwood verso l'Oceano Pacifico.

È uno dei luoghi più belli dello stato per coltivare l'uva - la temperatura media annuale si aggira intorno ai 55 ° F - con la nebbia oceanica che si muove lungo il fiume Navarro, stipando le colline e le creste della valle.

Qui le uve pendono a lungo e basse, conservando la loro naturale acidità. La luce del sole arriva tardi e se ne va presto.

Le temperature variano di circa 10 gradi dall'estremità nord-occidentale della valle, soprannominata Deep End, nota per le sue stagioni prolungate di notti fredde e giornate temperate, al suo sud più caldo.

Pertanto, i pinot hanno caratteristiche diverse in tasche diverse. Quelli cresciuti più vicini all'oceano esibiscono profumati amarena e lampone, mentre quelli delle creste più calde conferiscono vortici più ricchi di spezie e frutti più scuri.

Inoltre conferiscono sentori di lavanda e violetta, oltre a una caratteristica erbacea a volte riconducibile alla proliferazione della mentuccia nella valle, una specie di menta.

Con deliziosi frutti rossi, terra e spezie in cima a una struttura invidiabile, i pinot della valle di Anderson si abbinano bene ai pasti. Hanno una qualità eterea, ma anche profondità e ricchezza, un giusto allineamento tra acidità e peso.

I migliori di Anderson Valley sono realizzati da proprietà immobiliari e da molti rispettati produttori al di fuori dell'area. —Virginia Boone

Anderson ValleyStatistiche vitali

Data stabilita: Settembre 1983
Taglia: 2.244 acri
Tipo di terreno: Suoli alluvionali sabbiosi, ghiaiosi, con abbondanza di argilla a bassa quota, franco ghiaioso acido e argilla su arenaria in decomposizione sui pendii.
Numero di cantine: 35
Produttori con il miglior rapporto qualità-prezzo: Handley , Husch , Lazy Creek , Navarrese
Produttori d'élite: Baxter , Cantine di nibbio bruno , FEL , Carpe Diem, Compagno , Ha disegnato , Foursight , Occhio d'oro , Littorai , Tolosa , Williams Selyem

Vini da record

PEL 2012 $ 90, 94 punti
Saintsbury 2012 Cerise Vineyard $ 47, 94 punti
Walt 2012 Blue Jay $ 40, 93 punti

Costa di Sonoma, California

Gli addetti ai lavori sanno che ci sono due coste di Sonoma: la denominazione ufficiale, che è enorme e in gran parte priva di significato, e la 'vera' costa di Sonoma, sede del classico Pinot Nero. Quest'ultimo abbraccia le montagne più vicine al mare.

Negli anni '80, alcuni interessi vitivinicoli guidarono la spinta verso una denominazione ufficiale di Sonoma Coast. I più coinvolti volevano che il confine orientale si estendesse fino al confine della contea di Napa, quindi i loro vigneti sarebbero stati inclusi.

L'indignazione si diffuse tra i vignaioli i cui vigneti erano influenzati e spesso visibili dall'Oceano Pacifico, con i suoi venti, le nebbie e gli effetti di raffreddamento.

La corsa a piantare uva sulle remote pendici delle California Coast Ranges, nell'estrema parte occidentale della contea di Sonoma, è iniziata negli anni '90 e ha subito un'accelerazione nel 21 ° secolo.

Questi pionieri moderni, Daniel Schoenfeld ( Maiale selvatico ), David Hirsch ( Hirsch ) e altri - non furono i primi a coltivare l'uva sulla costa lontana. Erano i russi, arrivati all'inizio del XIX secolo.

Quei primi coloni trovarono presto il clima lungo le spiagge così inospitale per i raccolti che si trasferirono nell'entroterra, dove il sole splendeva effettivamente.

Oggi, la maturazione dell'uva è stata risolta piantando sulle cime delle montagne, sopra il limite della nebbia, generalmente a partire da 800 piedi di altitudine.

Il Pinot Nero è il campione indiscusso dei pesi massimi, producendo vini di incredibile densità e peso, ma irresistibile leggerezza e grazia.

Nel 2011, il governo ha approvato la denominazione Fort Ross-Seaview, il primo AVA ad essere scavato nella più ampia costa di Sonoma. Altri seguiranno sicuramente. —Steve Heimoff

Sonoma Coast Vital Statistics

Data stabilita: Luglio 1987
Taglia: 2.000 acri di vigneto
Tipo di terreno: Varia. Si dice che la serie Gold Ridge, un terriccio fine e sabbioso, sia la migliore per l'uva.
Numero di cantine: Dozzine. Il numero può essere stimato solo perché il confine formale della denominazione di Sonoma Coast si sovrappone a tanti altri: Russian River Valley , Green Valley , Rams , Valle di Sonoma , Knights Valley e Chalk Hill .
Produttori con il miglior rapporto qualità-prezzo: Fort Ross , Joseph Carr , La crema , Scherrer
Produttori d'élite: Failla , Fiori , Joseph Phelps , Martinelli , Williams Selyem, W.H. fabbro

Vini da record

Trombetta 2012 Gap's Crown Vineyard $ 65, 95 punti
Joseph Phelps 2012 Quarter Moon Vineyard $ 75, 94 punti
Il 50 per 50 2012 Pinot Noir $ 30, 94 punti

Russian River Valley, California

Questa valle panoramica, a 60 miglia a nord del Golden Gate Bridge, si estende su valli e prati. Prende il nome dagli esploratori russi che si stabilirono nella regione 200 anni fa, ma probabilmente non l'hanno mai immaginato come il paradiso del Pinot Nero.

I primi vigneti commerciali della valle furono piantati a metà del 1800, dopo che la corsa all'oro si esaurì e i minatori scoraggiati cercarono nuovi modi per guadagnarsi da vivere.

La viticoltura decollò immediatamente, con le linee ferroviarie che portavano i vini appena coniati a Oakland e San Francisco, ma la maggior parte erano miscele sostanziose di uve dalla buccia spessa, come Zinfandel e Petite Sirah.

Al contrario, il Pinot Nero è stato lento ad arrivare.

C'erano piantagioni sparse negli anni '30 di qualcosa chiamato Pinot Noir, ma non è più possibile determinare cosa fosse effettivamente.

Fu solo alla fine degli anni '60 e all'inizio degli anni '70, agli albori del movimento delle cantine boutique, che pionieri come Joseph Swan e Joe Rochioli Jr. iniziarono i primi seri sforzi.

Oggi, i loro nomi rappresentano un'ispirazione iconica per i produttori dei più prestigiosi Pinot Noir della California.

La superficie si estende attraverso uno spettro di terroir di questa denominazione ampia e abbastanza ampia, dalle zone calde adiacenti alla Dry Creek Valley a sud-ovest fino alla fredda e ventilata Green Valley, dove i venti marittimi da ovest e sud temperano i picchi estivi.

Di conseguenza, i Pinot della valle variano nello stile, da imbottigliamenti morbidi e accessibili ad altri fermi nei tannini e croccanti nell'acidità.

I pinot neri ben fatti della Russian River Valley possono invecchiare: alcuni esemplari di 20 anni stanno ancora bevendo meravigliosamente.

Con la proliferazione delle cantine negli ultimi dieci anni, i consumatori dovrebbero presto avere accesso a maggiori quantità di vini invecchiati. —S.H.

Statistiche vitali della Russian River Valley

Data stabilita: Novembre 1983
Taglia: 15.000 acri di vigneto
Tipo di terreno: Estremamente variabile.
Numero di cantine: 110
Produttori con il miglior rapporto qualità-prezzo: Bearboat , Cameron Hughes , Castle Rock , Kenwood
Produttori d'élite: Failla, Joseph Swan , Lynmar , Marimar Estate , Buon Edwards , Rochioli , Williams Selyem

Vini da record

Lynmar 2012 Freestone $ 60, 96 punti
Williams Silk 2012 Olivet Lane Vineyard $ 75, 95 punti
Dutton-Goldfield 2012 Dutton Ranch-Freestone Hill Vineyard $ 72, 94 punti

Santa Lucia Highlands, California

Parte della catena montuosa che va da San Francisco a sud, questa regione, come tutti i grandi indirizzi di Pinot Nero della California, fa affidamento sull'influenza rinfrescante dell'Oceano Pacifico per creare un rifugio per questa delicata uva.

I primi sforzi di coltivazione dell'uva nella regione furono dei missionari francescani, nel 1700. Ma fu solo negli anni '70 che i pionieri moderni come la famiglia Smith ( Paradiso ) ha aumentato la qualità del vino della contea di Monterey utilizzando tecniche viticole superiori nella piantagione, nonché imbottigliamento aziendale in piccole quantità.

Durante gli anni '80 e '90, l'area si è costruita una reputazione per un'ampia varietà di vini, in particolare il Pinot Nero, dai pionieri che includono i Wagners ( Sole mare ), Robb Talbott e Dan Lee ( Morgan ).

Ogni regione vinicola ha bisogno del suo 'carattere', tuttavia. E nel caso di Highlands Pinot Noir, quello sarebbe Gary Pisoni.

I suoi antenati erano coltivatori a filari nella Valle di Salinas. Pisoni, immaginando cose più grandi, scioccò suo padre piantando uva da vino ad un'altitudine elevata nella parte meridionale delle Highlands.

Il piano di Pisoni era quello di vendere l'uva ad altri, con la condizione che la vigna designasse i vini per stabilire la reputazione della vigna.

È riuscito selvaggiamente. Vigneto Pisoni Le uve Pinot sono tra le più ambite della California. Lo stesso marchio Pisoni è stato lanciato nel 1998.

I Pinot Noir delle Highlands variano, dalle versioni tese e strettamente avvolte da nord-ovest a espressioni più ampie da sud. Questi sono grandi vini, ma possiedono un equilibrio superbo e un certo grado di eleganza. Le migliori annate esaltano i sapori di amarena, funghi e spezie, ei migliori vini invecchiano per decenni. —S.H.

Statistiche vitali di Santa Lucia Highlands

Data stabilita: Giugno 1992
Taglia: 6.100 acri di vigneto
Tipo di terreno: Argille sabbiose ben drenate, a volte costellate di ciottoli.
Numero di cantine: Circa 20 cantine producono all'interno della denominazione, ma dozzine di cantine esterne acquistano le sue uve.
Produttori con il miglior rapporto qualità-prezzo: Gallo Signature Series , Pessagno , Frizione
Produttori d'élite: Morgan, Pisoni, Testarossa , Ruggito

Vini da record

Mooney Family 2012 Boekenoogen Vineyard $ 68, 94 punti
Morgan 2012 Double L Vineyard $ 58, 93 punti
Sestante 2012 Pinot Noir $ 25, 93 punti

Colline di Santa Rita, California

Il dodicenne St. Rita Hills AVA occupa quella parte della Santa Ynez Valley a ovest dell'autostrada 101. Sede di alcuni dei migliori vigneti di Pinot Nero di Santa Barbara, questo AVA si estende quasi fino all'Oceano Pacifico, a Lompoc.

Ad ovest dell'autostrada, l'orientamento est-ovest della valle consente all'aria fresca dell'oceano di incanalarsi verso l'interno, creando una fascia di temperatura ideale per il Pinot Nero. Ma nell'area dell'Happy Canyon, questa influenza è quasi scomparsa. Le temperature possono aumentare di quasi un grado per miglio in direzione est.

La regione è fresca, per gli standard californiani, da cui derivano vini di grande integrità strutturale. Il vento può essere un problema sulle colline.

I vini, se ben fatti, sono notevolmente ricchi, vista la lunghissima stagione di crescita di questa regione meridionale. Le piogge sono scarse e spesso i primi acquazzoni della stagione non arrivano fino alla fine di novembre, momento in cui le uve sono state raccolte.

Pionieri come Richard Sanford piantarono per la prima volta Pinot Noir qui negli anni '70, ma ci vollero altri 20 anni perché l'azione prendesse davvero piede. Il film del 2004, Lateralmente , ha reso famosa la regione (e il Pinot Nero).

Al giorno d'oggi, le colline di Santa Rita sono un focolaio di attività di vinificazione. I produttori di vino armeggiano con Chardonnay, Syrah e poche altre varietà, ma il Pinot Nero rimane la superstar.

Nonostante tutta la sua qualità, i prezzi del Pinot Nero delle colline di Santa Rita non si sono ancora avvicinati a quelli di Napa-Sonoma. Mentre alcuni produttori sono stati in grado di addebitare fino a $ 70 per bottiglia, la maggior parte si accontenta (o è costretta) a mantenere i prezzi tra $ 30 e $ 50.

In quasi tutti i casi, i migliori vini provengono da vigneti specifici o addirittura blocchi all'interno dei vigneti, ma ci sono pochi vini 'di valore'. —S.H.

Statistiche vitali delle colline di Santa Rita

Data stabilita: Luglio 2001
Taglia: 2.800 acri
Tipo di terreno: Varia. Il calcare, che è relativamente raro in California, è alla base di ampie fasce della denominazione.
Numero di cantine: 41
Produttori con il miglior rapporto qualità-prezzo: Valle , Foley , Melville
Produttori d'élite: Bonaccorsi , Brewer-Clifton , Foxen , Longoria , Ojai , Sanford , Fumo di mare