Il Sud Valle del Rodano detiene una profonda eredità vinicola, dalle sue origini greche all’espansione romana e all’apprezzamento della Chiesa. Questa è la patria di villaggi accattivanti, con omonimi vini arroccati su cime pittoresche adornate da vigneti sulle loro valli e pendii. Anche se Papa Chateauneuf è altamente riconosciuto, ce ne sono molti altri prestigiosi Cru nel Rodano meridionale, oltre, ovviamente, ai rinomati Cotes du Rodano denominazione e la sua produzione a livello di villaggio.

Una caratteristica notevole del territorio sono le Dentelles de Montmirail. Le aspre montagne assomigliano al pizzo, da cui il nome alla catena, che si traduce in 'ammirevoli montagne di pizzo'. Questi monumenti in pietra fanno da sfondo ai vigneti terrazzati e offrono opportunità per escursioni a piedi e in bicicletta in habitat naturali preservati.

Mentre molte persone attraversano i villaggi in bicicletta, viaggiare in auto offre un viaggio affascinante (e meno faticoso) che offre ottimi ristoranti, esperienze di degustazione di vini e scenari che terranno impegnate le telecamere per giorni. 'Abbiamo così tante cose da fare, così tanti ristoranti in cui andare', afferma Madeline Ferran, enologa dell'azienda a conduzione familiare Domaine des Escaravailles . Ecco alcuni dei punti salienti del mangiare e del bere nel Rodano meridionale.

Rasteau

Questo è uno dei luoghi più significativi del sud della Francia per assaporare i sapori locali e sentire la consistenza prendere vita. Rasteau ospita una chiesa del XII secolo e le rovine del castello, oltre a una piccola piazza iconica fiancheggiata da negozi e un centro turistico che vende vini AOP Rasteau. Qui si possono trovare vini fermi e Vin Doux Naturel, il succulento vino liquoroso della regione. 'Assicuratevi di fare il Sentier Viticole e passeggiare per il villaggio di Rasteau', dice Ferran. Questa è altrimenti conosciuta come la strada del vino della denominazione, un percorso a piedi attraverso i pittoreschi vigneti e paesaggi da cui ha origine il vino Rasteau. Se sei in città al momento giusto, Ferran dice di pianificare la visita Quando bere vino la sera , un'esperienza enologica pop-up che si svolge in diverse sere estive. Questa è un'ottima opportunità per assaggiare le novità di più produttori insieme ad alcuni dei migliori camion di cibo della zona.

Potrebbe piacerti anche: A Les Baux-de-Provence, l'arte incontra il vino

Cairanne

Il centro storico di Cairanne è avvolta da bastioni e una ripida scalinata conduce alla settecentesca cappella di San Rocco. Enologo Laurent Brusset di Dominio Brusset dice che i visitatori trovano la Porta Autanne particolarmente affascinante. Parte della fortificazione medievale del villaggio, si possono ancora vedere le tacche realizzate per aiutare i carri trainati da cavalli a salire sulla rampa. Nel luglio di ogni anno, il villaggio si anima con i vivaci festeggiamenti del Festa del vino , che attira folle locali e numerosi visitatori da fuori città. I migliori ristoranti qui sono Costole e forchette , a breve distanza a sud di Cairanne, e Le Tourne au Verre, che è un centro nevralgico per i produttori di vino. Proprio in fondo alla strada rispetto alla caffetteria si trova l'eccezionale caveau dove gli ospiti possono degustare e acquistare i vini prodotti dai domaines del Cairanne Cru. Thibault Brotte, un produttore di Châteauneuf-du-Pape, ora produce vino a Cairanne. Dice che 'Cairanne è il futuro Châteauneuf-du-Pape: un grande terroir e grandi persone'. Mentre Cairanne produce in gran parte vini rossi, questo luogo è sempre più considerato per la produzione di vino bianco e la domanda attualmente supera l'offerta.

Gigonda

Il viaggio continua Gigonda , un nome che risuona profondamente tra gli appassionati di vino di tutto il mondo grazie al suo status di Cru, alla storia religiosa e ai siti romanici. Questo è stato il primo dei villaggi della Côtes du Rhône a ottenere lo status di Cru nel 1971. Le strade storiche di Gigondas conducono a accoglienti ristoranti che fungono da porta d'accesso ai sapori locali e al successo globale, tra cui L'Oustalet , che si è guadagnata una Stella Verde Michelin per la sua attenzione alla responsabilità ambientale. Una passeggiata per la città offre un'architettura preservata e antichi platani che ombreggiano le piazze e i paesaggi urbani ordinati. Molti domaine della zona offrono tour e degustazioni, permettendoti di sperimentare le tradizioni vinicole e degustare vini unici. Il villaggio ospita il Grotta di Gigondas , dove sono disponibili oltre 100 vini Gigondas AOP per degustare e acquistare i rossi classici e robusti per i quali il Cru è famoso.

Vaison-la-Romaine

Vaison-la-Romaine è rinomata per il suo ricco patrimonio antico, l'ambiente pittoresco e la vivace scena culturale, tra cui un centro storico medievale, un teatro e rovine romane. Il vino qui è prodotto come Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine, uno dei vini di villaggio più settentrionali, considerato capace di crescere in stile meridionale Grenache e il tradizionale stile nordico Syrah . Questo è uno dei posti migliori per arrivare affamati e ripartire soddisfatti. 'Se sei qui di martedì, dovresti andare al famoso mercato agricolo di Vaison-la-Romaine', dice Ferran. Questa è considerata una delle fiere imperdibili della zona, con una storia che risale al 1400. In estate i venditori possono arrivare a 450 o più. Dopo una giornata trascorsa a curiosare, Ferran suggerisce un pasto in quello che considera il miglior ristorante della regione: Les Maisons du'O Le Bistro Panoramique . Questo è davvero un piacere, con un menu superbo incentrato su ingredienti locali, abbinato a una vista mozzafiato sul fiume Ouvèze dalla moderna sala da pranzo.

Séguret

Detentore del titolo di 'il villaggio più bello di Francia', Séguret è un villaggio medievale abbracciato da una collina con fascino e storia da vendere. La sua posizione idilliaca è affascinante: arroccata su una collina, circondata da vigneti, uliveti e paesaggi ricoperti di gariga. Nel periodo natalizio, una stella illuminata di bianco viene appesa ad arte sopra il villaggio e da lontano sembra magica. In effetti, il villaggio stesso è a dir poco uno spettacolo con le sue strette strade acciottolate e l'antica architettura in pietra. Per raggiungere gli angoli di Séguret dovrai camminare, ma mentre vaghi per il villaggio incontrerai piazze affascinanti, fontane tradizionali e piccoli giardini. Ristorante Le Mesclun è il luogo ideale dove cenare, arroccato sull’altura del paese. Un tavolo qui offre viste panoramiche sul Monte Ventoux in lontananza e sui vigneti sottostanti, dove vengono prodotti gli eleganti e freschi vini Côtes du Rhône Villages Séguret.

Altre cose da fare in città

Aggiungi all'incanto del viaggio includendo una delle altre città collinari di Vacqueyras , Beaumes-de-Veneise o Sablet. Scopri la pianta circolare di Vacqueyras, dove al centro si erge una chiesa con campanile e un sentiero botanico ti invita a sperimentare il profumo della flora autoctona. A Beaumes-de-Venise, antiche grotte, rovine di un castello feudale e un frantoio dipingono un quadro vivido di storia e natura intrecciate. E la graziosa e perfetta Sablet è uno spaccato di epoca medievale con le sue fortificazioni del IX secolo e panorami fantastici.

Questo articolo è originariamente apparso su Dicembre 2023 problema di Appassionato di vino rivista. Clic Qui per iscriverti oggi!

Porta il mondo del vino a portata di mano

Abbonati subito alla rivista Wine Enthusiast e ricevi 1 anno a  $ 29,99.

sottoscrivi