Negli ultimi decenni, il vino sudamericano, in particolare Malbec dall'Argentina e Cabernet Sauvignon dal Cile, si è guadagnato un posto ai tavoli da pranzo americani.

Ma se vuoi esplorare i vini del continente oltre al vino argentino e cileno, vai in Uruguay, un paese situato tra Brasile e Argentina. All'insaputa della maggior parte degli appassionati, l'Uruguay ha una lunga storia con il vino.

Tannat , che proviene dalla regione del Madiran, nel sud della Francia, è emerso come il vino rosso caratteristico dell'Uruguay. Piantato per la prima volta in Uruguay nel 1870, il paese vanta circa 5.500 acri di questa uva dalla buccia dura, che si è adattata a un terroir definito dalle calde brezze dell'Atlantico, terreni fertili e raccolti precoci.

È un ottimo partner per la bistecca, tanto il piatto nazionale uruguaiano quanto lo è in Argentina. Tannat proveniente da regioni che vanno da Carmelo a ovest a Canelones vicino a Montevideo fino a Garzón orientale è più carnoso e più amichevole di Madiran, ma con tannicità e acidità sufficienti per accompagnare la carne.

Per quanto riguarda i vini bianchi, Albariño , piantato per la prima volta in Uruguay solo nel 2002, sta mostrando alcune delle qualità che l'uva mostra nel suo nativo Galizia . Buoni esempi, e ce ne sono solo pochi poiché l'Uruguay ha poco più di 100 acri di Albariño, mostra leesy, caratteristiche floreali o una freschezza palese supportata da un'acidità d'acciaio.

Alberto Antonini, produttore di vino consulente di Bodega Garzón, afferma: 'Più importante di ogni altra cosa, ora è il momento di educare il mondo che l'Uruguay è un paese produttore di vino'.

Principali produttori uruguaiani di Tannat e Albariño

Tannat: Famiglia Deicas | Narbonne | Pisano

Albariño: Cantina Garzón | Bouza