Mentre la legalizzazione della marijuana continua negli Stati Uniti, i produttori di alcolici stanno cercando modi per salire a bordo. I loro sforzi rispecchiano l'aumento birra alla cannabis e il continuo interesse per vino ed erba .

Tuttavia, l'intersezione con la cannabis può essere particolarmente confusa per coloro che amano gli alcolici ei cocktail, dal momento che c'è di tutto, dagli imbottigliamenti ispirati alla marijuana alle bevande infuse con CBD, un derivato della cannabis.

'È il selvaggio West là fuori', dice Paul Hletko, fondatore di POCHI Spiriti , con sede a Evanston, Illinois. È anche un investitore in Sterling Beach, un fondo di investimento per la cannabis. Tale sperimentazione può essere eccitante, ma le affermazioni grandiose nel settore in erba spesso equivalgono a poco più che fumo e specchi. Consiglia un approccio 'acquirente attento'.

'Devi stare attento e ottenere ciò che pensi di ottenere', dice Hletko.

Quella che segue è una guida in miniatura per aiutare i curiosi della cannabis a districare gli spiriti ei cocktail realizzati con o ispirati dalla cannabis. Poiché molte offerte sono disponibili solo nei mercati locali, come i cocktail CBD o gli alcolici in piccoli lotti con distribuzione limitata, questo è semplicemente un punto di partenza per l'esplorazione.

Perché l'erba e il vino hanno più in comune di quanto pensi

THC

Il tetraidrocannabinolo (THC) è la sostanza chimica con proprietà psicoattive che produce la firma della marijuana 'alta'. Si trova principalmente nei boccioli e nei fiori della pianta di cannabis femmina, sebbene sia presente anche a livelli ridotti nelle foglie a ventaglio più grandi. Tracce di THC possono essere trovate anche nello stelo, nelle radici, nei semi e nei nodi.

Non troverai THC in nessun imbottigliamento di liquori commerciali realizzati negli Stati Uniti.Tuttavia, negli stati in cui è legale farlo, il THC può essere aggiunto agli alcolici o ai cocktail dopo l'acquisto.

CBD

Il cannabidiolo (CBD) viene estratto dalle foglie, dai fiori e dai gambi delle piante di cannabis. Non produce effetti inebrianti, anche se molti sostengono che riduca il dolore e l'infiammazione e produca una sensazione di calma tra gli altri benefici per la salute. Il CBD è stato ampiamente utilizzato nelle bevande analcoliche commerciali.

Per legge, come il THC, attualmente non troverai CBD negli imbottigliamenti di alcolici statunitensi, sebbene le linee guida federali siano attualmente in fase di revisione / revisione. Molti bar stanno aggiungendo olio di CBD ai cocktail, nonostante a repressione da parte delle autorità di regolamentazione in alcune aree in cui è ancora illegale l'uso in cibi e bevande.

Canapa

L'olio di canapa è ottenuto dai semi delle piante di canapa. Questi ceppi di Cannabis sativa L. sono allevati per avere solo tracce di THC, definite nel Controlled Substances Act (CSA) come quelle contenenti 'non più dello 0,3% [THC] su base di peso secco'. Il CSA non classifica più la canapa come marijuana, sebbene la struttura della pianta sia simile in molti modi.

'L'uso principale della canapa è per il suo gambo, che è una fibra molto versatile', afferma Hletko. 'È buono per le corde, i vestiti [e] molte cose, ma alzarsi non è una di queste'. Il Fattura dell'azienda agricola 2018 ha legalizzato la canapa e fornito incentivi per coltivare il raccolto, il che ha portato a un surplus di materia prima.

Indipendentemente dal fatto che sia etichettato come canapa, 'seme di canapa' o 'seme di cannabis sativa', se vedi uno spirito adiacente all'erba su uno scaffale negli Stati Uniti, è sicuro al 100% che la canapa è ciò che è stato usato nella bottiglia. Non è spesso pubblicizzato per l'uso nei cocktail, ma l'olio di canapa è ampiamente disponibile nei negozi di alimenti naturali, il che lo rende un'aggiunta facile per le bevande.

High Spirits: un elenco selezionato di liquori di canapa ispirati alla cannabis venduti negli Stati Uniti

Nota: la maggior parte di questi imbottigliamenti ha una distribuzione limitata .

Colorado High Vodka : Distillato dalla canapa. Colorado Gold Distillery, Colorado Springs, CO.

Humboldt's Finest : Una vodka infusa con semi di cannabis. Humboldt Distillery, Humboldt County, CA.

Nirvana Vodka, Nirvana Gin : Entrambi infusi di canapa. Fat Dog Spirits, Nirvana, FL.

SoNo 1420 : La scaletta include una 'segale di canapa' e uno spirito simile al Bourbon, ciascuno realizzato con una polpa di segale, mais e semi di canapa. Il produttore crea anche gin che includono la canapa come botanico. SoNo 1420 American Craft Distillers, South Norwalk, CT.

Se viaggi al di fuori degli Stati Uniti, potresti individuare alcune delle seguenti bottiglie

Kush Cognac (Paesi Bassi)

Myrcene Hemp Gin (The Cannabis Co., Australia)

Left Coast Hemp Vodka (Victoria Distillers, British Columbia, Canada)

Primo Hemp Vodka (Mary Jane, Ontario, Canada)

Shotka vodka aromatizzata alla cannabis (Marie Brizard Wine & Spirits, Francia / Spagna)