Qualche anno fa, un rispettato membro della comunità di vendita al dettaglio di vino di New York City mi ha espresso senza mezzi termini quanto fosse difficile per lei vendere una cassa di Syrah. 'È più facile sbarazzarsi della clamidia', ha scherzato.

Ciò può ancora essere vero dal punto di vista delle vendite: il Syrah non ha mai catturato numeri enormi nel mercato varietale, trascinando Cabernet Sauvignon (e Merlot e Pinot Nero) con margini sostanziali.

Ma dal punto di vista di un consumatore di vino, Syrah è spesso la scelta migliore, offrendo più varietà e valore rispetto al Cabernet Sauvignon.

Shiraz è tornato

Per i principianti, è più facile coltivare in una varietà di luoghi e climi. Anche nelle regioni fredde, come i Finger Lakes di New York, dove il Cabernet Sauvignon raramente perde le sue pirazine acerbe simili a peperoni, il Syrah può fornire frutti di ciliegia luminosi con sfumature speziate.

Allo stesso modo, nei climi caldi, come la Barossa Valley australiana, il Syrah supera il Cabernet Sauvignon. Mentre il Cabernet perde lì la sua delicata fragranza, il Syrah riesce a mantenere un certo grado di eleganza nonostante il caldo.

Dal punto di vista di un consumatore di vino, Syrah è spesso la scelta migliore, offrendo più varietà e valore rispetto al Cabernet.

La domanda e il plauso mondiale per Cabernet Sauvignon significa che quei vini sono in genere più costosi rispetto ai loro omologhi Syrah. Ci sono eccezioni, come la Grange di Penfolds che vende per più del suo Bin 707 Cabernet Sauvignon, ma prova a confrontare i prezzi di Bordeaux in prima crescita con quelli che vengono richiesti per l'Hermitage di JL Chave.

Nella Francia del XIX secolo, il Rhône Syrah veniva utilizzato per migliorare i vini a base di Cabernet di Bordeaux. Si diceva che il Bordeaux così trattato fosse 'eremitico' e venduto a prezzi più alti del Bordeaux puro. In termini storici quindi, i consumatori hanno la possibilità di acquistare vini a base di Syrah con un relativo sconto.

Sei grandi Syrah da acquistare ora

Queste versioni attuali da tutto il mondo sono tutte $ 30 o meno. Prova a trovare Cabernet Sauvignon in questa fascia di prezzo che si misurano in termini di qualità.

Kerloo 2014 Blue Mountain Syrah (Walla Walla Valley) $ 20, 93 punti. Aromi complessi e sapori di frutta densi, ravvivati ​​da una frizzante acidità. Equilibrio impeccabile.

Novy 2014 Syrah (Santa Lucia Highlands) $ 29, 93 punti. Gusti pepati, di succo di mirtillo rosso, avvolti in una texture coinvolgente.

Elephant Hill 2014 Syrah (Hawke’s Bay) $ 25, 92 punti. Corposo e riccamente strutturato, con frutta audace che si combina con oliva nera e carne di manzo marinata.

Michel Gassier 2013 Les Pliers Syrah (Costières de Nîmes) $ 17, 92 punti. Un bicchiere concentrato e strutturato di bontà saporita e selvaggia.

Torbreck 2014 Woodcutter's Shiraz (Barossa Valley) $ 30, 92 punti. Erbe e spezie stratificate su mirtilli e amarene dalla consistenza setosa.

Kingston Family 2014 Lucero Syrah (Casablanca Valley) $ 20, 91 punti. More mature, spezie a base di erbe bilanciate da ampio corpo e acidi croccanti.