Conosciuto come Albarino in Spagna e Alvarinho dentro Portogallo , quest'uva da vino bianco ha un profilo sempre più globale . Cresciuto dall'Uruguay e dal Giappone al California , Albariño (il nome comunemente usato all'estero) produce vini bianchi aromatici, secchi con freschezza, spesso salino sapori.

Vitigno antico, l'Albariño è originario della penisola iberica. Oggi cresce in tutto il regione del Vinho Verde, dove trova impiego nei vini varietali e nelle miscele di facile beva con cui condivide il nome.

Albariño prospera anche oltre il confine spagnolo a Rías Baixas, una regione vinicola non contigua della Galizia. Rías Baixas ha una lunga storia di produzione di Albariño , sebbene le varietà disponibili a livello internazionale siano un fenomeno recente.

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A causa del relativo isolamento della zona, 'fu solo negli anni '80 che questi vini singolari iniziarono a trovare un mercato pronto (ed estasiato) al di fuori della Galizia', ​​hanno scritto Hugh Johnson e Jancis Robinson in L'Atlante mondiale del vino .

Con l'evolversi dell'accesso ad Albariño, si evolvono anche le tecniche utilizzate per produrlo. Albariño una volta era per lo più apprezzato dai giovani per trarne vantaggio freschezza . Di recente, alcuni produttori di vino hanno sperimentato fermentato in rovere e Albariño invecchiato.

Esplora la diversità di Albariño degustando sei bottiglie di diversa origine, età ed elevazione. Questo può essere un affare studioso o informale, accompagnato da un blocco note e da un'attenta contemplazione o semplicemente da una conversazione casuale. Ad ogni modo, questi voli dimostrare i modi in cui le condizioni climatiche e le decisioni umane influenzano il vino nel tuo bicchiere.

Non preoccuparti di bottiglie particolari. Se non riesci a individuare o capire il giusto tipo di vino per ogni degustazione, esperti del tuo locale Enoteca può aiutarti a riempire la scaletta per la tua degustazione autoguidata di Albariño.

Albarino spagnolo vs. California Albarino

L'albariño rappresenta il 96% delle uve sparse nei quasi 10.000 acri di vigneto di Rías Baixas, dove viene coltivato in zone umide, condizioni costiere da granito e suoli scistosi .

Un clima simile esiste in California Costa di St. Louis (SLO). , dove molte aziende vinicole si trovano entro cinque miglia dall'Oceano Pacifico. Nell'ultimo decennio, l'area è diventata un hub di Albariño. I viticoltori della California hanno coltivato 657 acri di uva nel 2021, rispetto ai 18 acri del 2014. Approssimativamente Il 20% di queste piantagioni si trovava nella costa SLO .

Assaggia un Albariño di Rías Baixas insieme a uno della costa SLO. Esamina come il clima influisce sull'uva da vino e scopri i modi in cui i produttori di regioni con tradizioni vinicole secolari si avvicinano al loro mestiere in modo diverso rispetto a quelli più recenti.

Albarino spagnolo vs. California Albarino

Vino 1 : Il vitigno Albariño di Rías Baixas, Spagna.

Vino 2 : Un Albariño varietale della costa di San Luis Obispo, California.

Acciaio inossidabile contro Albariño invecchiato di quercia

Quando assaggi un invecchiato in rovere Albariño accanto a uno realizzato in acciaio inox, le differenze di sapore, corpo e struttura sono notevoli. Questi versamenti mostrano come la stessa uva possa creare vini molto diversi.

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Non è sempre facile sapere com'era fatto un vino guardando una bottiglia. La maggior parte degli Albariños disponibili sono realizzati in acciaio inossidabile. Granbazan , Paco e Lola e Jorge Ordonez & Co. sono tra i produttori di Rías Baixas che imbottigliano Albariño invecchiato in rovere, così come fanno Anselmo Mendes e Quinta de Soalheiro in Portogallo.

Acciaio inossidabile contro Albariño invecchiato di quercia

Vino 1 : Un Albariño varietale proveniente da qualsiasi parte del mondo, prodotto in botti di acciaio inossidabile.

Vino 2 : Un Albariño varietale proveniente da qualsiasi parte del mondo che è stato invecchiato in rovere.

Albariño a bassa quota contro Albariño ad alta quota

Tra i molti modi in cui l'elevazione influisce sull'uva da vino ci sono contenuto di zucchero e acidità . Alture più elevate significano temperature più basse, il che aiuta l'uva a trattenere l'acidità. Assaggiare l'Albariño coltivato a diverse altitudini è un ottimo modo per esplorare in che modo l'altitudine influenza il modo in cui si sviluppa l'uva e come i produttori di vino affrontano questi effetti nei loro vigneti e cantine.

“ In Europa, le altitudini superiori a 1.650 piedi sono considerate elevate ”, ha scritto Anne Krebiehl MW in Appassionato di vino . I vigneti di Rias Baixas, il cui nome si traduce in 'estuari bassi', sono ben al di sotto. Le piantagioni nella subregione Val do Salinas crescono a soli 330 piedi sul livello del mare.

In Portogallo, i produttori di vino creano Alvarinhos di alta e bassa quota a Monção e Melgaço, la subregione del Vinho Verde. Quinta de Soalheiro , ad esempio, utilizza principalmente uve di bassa valle, ma ha anche un'etichetta, Granit, che presenta frutti di montagna. Anche alcuni produttori californiani imbottigliano Albariño d'alta quota .

Albariño a bassa quota contro Albariño ad alta quota

Vino 1 : Un Albariño varietale coltivato a bassa quota.

Vino 2 : Un Albariño varietale coltivato ad alta quota.