Su Festa di San Patrizio , considera un whisky che offusca i confini tra l'eredità irlandese e quella americana. Ognuno dei seguenti whisky irlandesi-americani fa un cenno a entrambe le sponde dell'Atlantico, spesso con storie colorate e un sacco di sapori, e tutti sono adatti per le celebrazioni tutto l'anno.

Whisky irlandese-americano: cinque bottiglie da provare

Foto di Meg Baggott

Brothership Irish-American Whisky invecchiato 10 anni $ 50 . Questo insolito imbottigliamento comprende il 55% di whisky irlandese e il 45% di whisky americano, entrambi di 10 anni. Cerca un aroma agrumato con un pizzico di fumo. Al palato ottengo molta brillante frutta tropicale, lemon curd e pera, con un soffio di fumo. Termina con l'essiccazione del rovere e il calore dello zenzero. Sorseggia o mescola.

Foto di Meg Baggott

Whisky irlandese a premi finito in botti di segale americana $ 45. Questo è un whisky irlandese finito in botti di segale americana per sei mesi. Anche se non è così insolito vedere whisky irlandesi finiti in botti di Bourbon, non si vedono botti di segale usate molto spesso.

Proveniente dalla Tamworth Distilling del New Hampshire, la natura speziata della segale è un perfetto rivestimento per la freschezza del whisky irlandese. Rilevo brillante vaniglia e pera, accentate da pepe di Caienna e chiodi di garofano sul finale caldo. L'etichetta onora le leggende della boxe irlandesi John Morrissey e Yankee Sullivan, commemorando il loro incontro del 1853 a New York.

Foto di Meg Baggott

Ransom The Emerald 1865 whisky americano $ 75. Questo whisky in edizione limitata è prodotto in Oregon nello stile di un whisky irlandese della metà del 1800. Lo storico del cocktail David Wondrich ha trovato un conto di mash irlandese risalente al 1865 e il fondatore di Ransom Tad Seestedt lo ha ricreato. Tecnicamente, è un whisky americano puro, ma è anche un intrigante assaggio del passato irlandese. È magro ed erbaceo, con un finale lungo e caldo con un sacco di noce moscata e chiodi di garofano.

Incontra sei distillatori americani che danno allo scotch una seria competizione

Foto di Meg Baggott

Teeling Single Grain Irish Whisky $ 50 . Rispetto alla maggior parte dei whisky irlandesi, che di solito contengono l'orzo, questo è prodotto quasi interamente dal mais. Inoltre, questo irlandese è maturato in botti ex Cabernet Sauvignon della California per l'intero processo di invecchiamento. Il risultato finale produce una tonalità oro rosa. Il suo aroma ricco e fruttato e il palato burroso seducono con vaniglia e crema pasticcera.

Foto di Meg Baggott

The Dead Rabbit Irish Whisky $ 40. Questa dolce e nuova offerta proviene dal team dietro il bar The Dead Rabbit di New York City. È una miscela di whisky irlandesi finiti in botti di rovere americano nuove dopo aver trascorso 5 anni in botti ex bourbon, trovo un sacco di caramello e vaniglia per creare uno spirito che è come un incrocio tra whisky irlandese e Bourbon. La miscela di cinque anni è stata rilasciata a febbraio, giusto in tempo per commemorare il quinto anniversario del bar. Attualmente disponibile solo a New York e nel New Jersey, è probabile che presto verrà distribuito a livello nazionale.