Mentre la cultura americana in generale è preoccupata per il qui e ora, i devoti del vino sono ben abituati a pensare a lungo termine. Posare le bottiglie e monitorarne l'evoluzione sono passioni di veri appassionati, e quest'anno in particolare si è rivelato il sogno di un collezionista di vini. Con così tante meravigliose uscite da tutto il mondo, grazie alle condizioni di vendemmia favorevoli in molte regioni vinicole iconiche, così come a prezzi più competitivi e offerte disponibili su tutta la linea, le stelle erano allineate per coloro che cercavano di costruire o rifornire una cantina di vini nel 2013 .

In larga misura, la nostra lista delle 100 migliori selezioni di cantine riflette quali regioni vinicole classiche hanno rilasciato le migliori annate durante lo scorso anno. Nel 2013, ciò significa che la lista è pesante su Bordeaux e Borgogna 2010, Porto vintage 2011 e Riserve di Brunello 2007. Nell'interesse della diversità, spruzziamo vini provenienti da una vasta gamma di paesi e varietà di uva, ma poiché la maggior parte di questi vini degni di invecchiamento proviene da regioni consolidate e annate migliori, l'enfasi è sulla qualità, non sul valore.

Questa è una lista raffinata e molti dei vini sono costosi, nessuna sorpresa. Molti di questi vini hanno anche una produzione limitata e, proprio come le selezioni sulle nostre altre 100 liste Top, alcuni potrebbero essere esauriti o aumentati di prezzo da quando sono state pubblicate le nostre recensioni iniziali. Ma sono tutti investimenti collezionabili, che richiedono tempo in una cantina adeguatamente controllata con temperatura e umidità per offrire il massimo piacere. La nostra selezione di cantine di prim'ordine per il 2013 è forse l'esempio più perfetto di un tale imbottigliamento: un vino impeccabile da un'annata molto lodata di uno stile che invecchia estremamente bene per decenni. Sorprendentemente, abbiamo altri sei vini da 100 punti inclusi in questa lista, sottolineandola come una delle liste di altissima qualità che abbiamo mai pubblicato.

Di solito, la frase 'non stai invecchiando, stai migliorando' è un pio desiderio. In questi vini è la verità. Godere!

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