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Vino Frizzante

Vini spumanti per la mamma da servire con colazione a letto

La colazione a letto è ciò che la mamma vuole veramente per la festa della mamma.



Ma le mamme meritano una bevanda migliore di un semplice bicchiere di succo d'arancia nel loro giorno speciale. Quindi, mentre i bambini sono al piano di sotto a schizzare le pareti della cucina in un adorabile tentativo di preparare da soli il toast francese, dai alla mamma qualcos'altro per passare il tempo: bolle a letto. Abbiamo scelto una manciata di spumanti da tutto il mondo garantiti per rendere la permanenza sotto le coperte questa domenica ancora più magica.

Stai cercando di impressionare davvero? Dai un'occhiata ad altri suggerimenti su come farlo abbinare il vino alla colazione .

I migliori spumanti per la colazione a letto

Ferrari 2006 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé (Trento) $135, 95 points. Delicatamente profumato, questo raffinato sparkler offre sentori allettanti di frutti di bosco, mela, spezie per dolci e un sussurro di agrumi. Il palato vibrante e concentrato è carico di finezza, offrendo ciliegia rossa, melograno, crosta di pane e una nota di grafite insieme a una brillante acidità e un elegante perlage. Selezioni della famiglia Taub. --Kerin O'Keefe



Gloria Ferrer 2013 Late Disgorged Carneros Cuvée Sparkling Rosé (Carneros) $ 85, 94 punti. Di colore arancione, con una mousse secca intensa di grande intrigo, questo spumante invecchiato offre un sapore minerale simile al calcare che continua nella sua consistenza di pietra bagnata e guscio di ostrica. Il frutto è sottile e integrato, un mix di lime chiave e mela verde che raggiunge il centro del palato e consente all'acidità di parlare in modo clamoroso sul finale. Questo è composto per il 60% da Pinot Nero e per il 40% da Chardonnay. —Virginia Boone

Maximin Grünhäuser 2015 Sekt Brut Riesling (Mosel) $ 36, 93 punti. Limone succoso e pompelmo sono compensati da sentori di biscotto e brioche in questo Riesling sekt metodo tradizionale. È un sorso corroborante caratterizzato da una vibrante acidità limone-lime e da bollicine fini e persistenti. Una dose di auslese Riesling conferisce una persistente vena di miele sul finale. Allentare Bros. USA. - Anna Lee C. Iijima

Halter Ranch 2015 Libelle Picpoul Blanc Sparkling (Adelaida District) $ 50, 93 punti. Uno dei primi Picpoul Blanc frizzanti della zona, questo è un argomento convincente per fare di più. Al naso aromi floreali di caprifoglio e gelsomino si incontrano con pietra di fiume bagnata, scorza di lime e nettarina. Il palato è carico di scorza di limone e sentori di frutto della passione e mango, risultando unico e delizioso. Scelta dell'editore. —Matt Kettmann

I migliori vini da abbinare alle uova

Maison Jussiaume 2016 Brut Blanc de Blancs Sparkling (Rogue Valley) $ 65, 93 punti. Prodotto interamente da Del Rio Vineyards Chardonnay, questo fa una dichiarazione importante sul potenziale del méthode Traditionelle spumeggiante del sud dell'Oregon. È eccezionale sotto ogni aspetto, dalla mousse delicata agli aromi di agrumi e trifoglio e in un palato penetrante con una lunghezza e una finezza straordinarie. Il fruttato degli spumanti del Nuovo Mondo viene represso e vengono subito in mente la delicatezza espressiva e i sapori leggermente tostati del vero Champagne. Scelta dell'editore. —Paul Gregutt

Gerhard Pittnauer 2017 Pitt Nat Rosé Sparkling (Weinland Austria) $ 30, 92 punti. La cremosità al naso ha il bordo pepato di frutta rossa appena matura, che ricorda la saporita rosa canina e ribes rosso. C'è chiaramente un po 'di funk al naso, ma il palato leggero è un momento edonistico, senza peso, di leggerezza non comune, cremosa e frizzante. Il vino sembra leggero, fresco e meravigliosamente fruttato con la sua tenera acidità. Frivolo forse, ma anche delizioso, leggero e asciutto. Selezioni Savio Soares. - Anne Krebiehl MW

Morell-Peña 2017 Blanc de Blancs Methode Champenoise Zero Dosage Sparkling (Columbia Valley) $ 45, 92 punti. Questa è l'uscita inaugurale di questo vino, che è stato invecchiato in uova di cemento. Con tutta la frutta proveniente da Solaksen Vineyard sul Royal Slope, aromi irresistibili di limone, melissa e note autolitiche portano a sapori brillanti, aspri e vivaci. L'elevata acidità del filo fornisce il telaio e la struttura perfetti. Impressiona. Mettilo sul tavolo da pranzo per vederlo al meglio. Scelta dell'editore. - Sean P. Sullivan

Starfield NV Brut White Sparkling White (El Dorado) $ 26, 90 punti. Questo è un vino emozionante ottenuto da uve Marsanne, Fiano e Moscato coltivate nella regione della Sierra Foothills. I generosi aromi di pera, burro e vaniglia conferiscono a questo vino morbido e dalla grana fine molta sostanza, mentre un accenno di dolcezza e alcune note morbide e speziate entrano in gioco nel finale. - Jim Gordon