Il business del vino nordamericano è stato plasmato in modo indelebile da influenze globali, in gran parte legate al contributo delle mani e delle menti latine e ispaniche.

Con legami con i primi anni di coltivazione della vite negli Stati Uniti, queste comunità hanno plasmato il paesaggio delle bottiglie di cui godiamo. Queste sono le persone tessute attraverso una storia viticola che si estende attraverso la statualità, la rivoluzione messicana, il proibizionismo, la Grande Depressione e la seconda guerra mondiale.

Questi sei esperti del settore parlano delle parti migliori del loro lavoro e offrono consigli ai giovani che cercano un futuro nel settore del vino.

Rolando Herrera della cantina Mi Sueño / Foto di Rocco Ceselin

Rolando Herrera

Co-fondatore / enologo, Mi Sueño Winery
Napa, California

Iniziarono Rolando Herrera e sua moglie Lorena La mia cantina da sogno nel 1997. Hanno inventato il nome insieme, che in spagnolo significa 'il mio sogno'.

'Come immigrato messicano con radici agricole, ho iniziato qui nella Napa Valley come lavapiatti, ma la mia passione per l'agricoltura non è mai venuta meno e sono passato al vino negli anni '80', dice Herrera. 'Sono al mio 33 ° raccolto quest'anno e posso ancora dire di essere l'uomo più fortunato del mondo'.

Genitori di sei figli, Rolando dice che è appagante condividere il suo vino e le sue conversazioni attorno alla tavola della famiglia e poi portare i bambini in cantina nel fine settimana, 'così possono vedere cosa fanno papà e mamma per lavoro'.

La parte migliore del suo lavoro? La libertà di gestire i propri vigneti e vini. 'L'opportunità di essere totalmente liberi e creativi, sia in cantina che in vigna, è la mia parte preferita del lavoro', afferma Herrera. 'Siamo orgogliosi dei vini che creiamo perché sono nostri al 100% e non a vantaggio dei profitti di alcuna società o investitore. Condividere questo amore e orgoglio per ciò che facciamo con i nostri dipendenti, i nostri amici e la nostra famiglia non ha prezzo '.

Elena Rodriguez / Foto per gentile concessione di Alumbra Cellars

Elena Rodriguez

Proprietario / presidente, Alumbra Cellars
Dayton, Oregon

Il padre di Rodriguez, Baudelio, ha piantato il vigneto nel 2005, ma Elena lo ha portato al livello successivo con la creazione di un marchio che condivide la sua storia di famiglia attraverso il vino. Cantine Alumbra , lanciato all'inizio di quest'anno, è la più recente etichetta latina nella contea di Yamhill. Rodriguez afferma che essere un giovane imprenditore richiede impegno e un importante percorso di crescita è imparare dagli altri nel settore.

'Spero che Alumbra porti più latini nella comunità del vino e anche nell'industria del vino', dice. “Il vino è una storia che inizia dagli operai in vigna fino alla sala degustazione. Quando condividiamo il nostro vino, condivido la nostra storia. E quando ci prendiamo il tempo per ascoltare una storia, riunisce famiglie, amici e comunità '.

La parte migliore del suo lavoro? 'Posso svegliarmi e camminare nella vigna con i miei cani come primo compito della giornata', dice. '[Quello] non migliora davvero. Sono cresciuto in una fattoria e apprezzo la vita all'aria aperta, soprattutto crescendo in Oregon. Essere in grado di stare fuori per la maggior parte del mio lavoro è la parte migliore per me. '

Trovare il sogno americano attraverso il vino

Rolando Sanchez

Direttore generale, Walsh Vineyards Management
Napa, California

Sanchez è ispirato ad abbinare i giovani alle opportunità nel settore del vino. Sviluppare la prossima generazione è una priorità per Sanchez, che fa parte del comitato per l'istruzione di Napa Valley Grapegrowers 'Napa Valley Farmworker Foundation .

'È importante che i bambini delle nostre scuole superiori sappiano che siamo sinceramente interessati e che siamo alla ricerca di persone brillanti, giovani, laboriose e di mentalità positiva', afferma Sanchez. 'È positivo per gli studenti avere un collegamento diretto con coltivatori, cantine e altre attività nei settori del vino e della vigna, e vedere uno sguardo ampio e approfondito a molte opportunità di carriera'.

Sanchez è un dipendente di seconda generazione presso Gestione dei vigneti di Walsh . Suo padre, Manuel, ha iniziato lì a 18 anni quando l'attività era agli inizi. Sanchez afferma di amare il modo in cui l'azienda trattava i propri dipendenti ed era felice di ricevere un'offerta di lavoro subito dopo il college. Questo percorso non è raro.
'Abbiamo figli di ex dipendenti che si sono laureati in prestigiose università, desiderosi di tornare e far parte di qualcosa che il loro padre e la loro madre hanno contribuito a creare', dice.

La parte migliore del suo lavoro? 'Ho lavorato fino a un punto in cui ora riesco a gestire come e quando l'azienda si espande', afferma Sanchez. 'Se me lo avessi chiesto a 18 anni, non avrei mai immaginato che avrei aiutato a gestire una delle aziende più grandi e di maggior successo di Napa'.

Aurora Cória of Cória Estates / Foto di Tyler Mead

Aurora Coria

Enologo, Cória Estates
Salem, Oregon

Coria è stata chiamata 'Jill of all trades' nella sua azienda vinicola di famiglia, dove la vita come enologo può essere 'un bel caos'. Tuttavia, dice che il punto cruciale del suo lavoro non riguarda semplicemente i molti compiti nella sua descrizione del lavoro. Invece, è creare un prodotto che rappresenti la sua voce.

Cória dice che lavorare con la famiglia è una benedizione. In qualità di enologo, dice, 'è tua responsabilità condividere la storia e la storia dietro ogni vino che crei'. Gran parte della sua storia include le conoscenze acquisite dai suoi genitori, Luis e Janice Cória, che hanno piantato il vigneto della tenuta nel 1999.

'Luis, mio ​​padre, ha più di un pollice verde', dice. “Ha un senso innato di ciò di cui le piante hanno bisogno per prosperare e coltiva da quando era un bambino in Messico. Ora, anni dopo, il nostro vigneto ha prosperato grazie a questa intuizione in agricoltura '.

La parte migliore del suo lavoro? “Guardare qualcuno innamorarsi del tuo vino. Vedere l'espressione sul loro viso quando assaggiano un sorso del tuo Pinot Nero non ha prezzo. Penso tra me e me, 'Wow! Ho contribuito a crearlo! 'È umiliante, arricchente e mi fa sempre venire voglia di lavorare di più per continuare a creare quei momenti felici'.

Janet Llamas di Lede Family Wines / Foto di Madison Scarlata

Janet fiamme

Direttore delle finanze, Lede Family Wines and Poetry Inn
Yountville, California

Llamas supporta tutti i reparti di Lede Family Wines ’ portafoglio multimarca compreso Poetry Inn . Ciò significa che le sue interazioni quotidiane variano, a seconda di chi ha bisogno della sua esperienza. Ha costruito il suo curriculum a Azienda vinicola Clos du Val e un precedente periodo presso Lede, oltre a spendere quasi un decennio in contabilità pubblica.

“Mio padre, Esteban Llamas, ha contribuito allo sviluppo Vigneti Stagecoach ,' lei dice. “Mia sorella ed io abbiamo passato alcune estati a lavorare in vigna. Un lavoro molto duro. '

Le sono sempre piaciuti i numeri, anche fin dall'infanzia, quando il suo giocattolo preferito era un registratore di cassa. La sfida per diventare un Certified Public Accountant (CPA) è la ricompensa più appagante del suo lavoro.

'Dopo aver ottenuto la licenza completa, ricordo di aver incorniciato il mio certificato e mia figlia, Valeria, era oltremodo orgogliosa di me ... non aveva prezzo', dice.

'Sono stata la prima persona della mia famiglia ad andare al college e non ho visto molti altri latini in finanza', dice Llamas. 'Se non ne sei esposto, come lo sapresti mai? Forse se vedono qualcuno come me in finanza, penseranno: 'Se questa persona può farlo, allora posso farlo anch'io' '

La parte migliore del suo lavoro? 'Personalmente, mi piacciono le relazioni che ho sviluppato con tutte le diverse persone con cui ho lavorato. Passiamo così tanto tempo al lavoro che li considero la mia famiglia di lavoro. Alcuni giorni sono buoni e alcuni possono essere più impegnativi, ma ricordo sempre a me stesso che tutte le esperienze ci danno crescita nel nostro lavoro e nella nostra vita personale '.

Adolfo Hernandez / Foto per gentile concessione di Benovia Winery

Adolfo Hernandez

Enologo associato, Azienda vinicola Benovia
Santa Rosa, California

Hernandez è un chimico qualificato con un ricco background di lavoro in aziende vinicole di piccola produzione prima di approdare a Azienda vinicola Benovia . 'Scegliere la vinificazione come carriera è probabilmente la professione più completa che puoi avere', dice. 'È fisico, scientifico, gustoso e così espansivo.'

Oltre alla passione per il vino, è anche un pianista professionista. Hernandez afferma che i vini traggono vantaggio da un 'ambiente positivo e bello'.

Hernandez ricorda un pomeriggio trascorso con Jean-Michel Comme a Pontet-Canet a Bordeaux.

'Ha sottolineato come i vigneti e le aziende vinicole dovrebbero trasudare e riflettere pratiche olistiche e altruistiche, ed ero certamente scettico su molte delle sue applicazioni', afferma Hernandez. “Verso la fine del tour e della discussione, abbiamo assaggiato il vino. È stato uno dei vini più puri, vibranti e armoniosamente complessi che abbia mai assaggiato. Ha esemplificato tutto ciò di cui parlava e ha cambiato assolutamente la mia prospettiva '.

La parte migliore del suo lavoro? Per degustare un vino appena assemblato subito dopo la svinatura.

'A Benovia, abbiamo tre vigneti di proprietà coltivati ​​in modo sostenibile e biologico in tutta la contea di Sonoma, quindi abbiamo alcune meravigliose opzioni per la miscelazione', afferma Hernandez. 'Certo, abbiamo già assaggiato quale dovrebbe essere la miscela dopo aver fatto le nostre prove di degustazione, ma viverla per la prima volta proprio quando è stata riunita è così meraviglioso.'