Che tu stia brindando al tramonto da un campeggio o trasmettendo in streaming spaghetti western a casa, una nuova generazione di a ruota libera whisky offre un assaggio dei grandi spazi aperti. Questi dram portano vaniglia e spezie, cuoio da sella e tabacco, come un bicchiere del selvaggio West.

High West Bourye (Park City, UT)

Questo è Bourbon più segale nella stessa bottiglia. Fino a poco tempo fa, High West ha acquistato il suo distillato in Indiana e invecchiato nello Utah (ed è stato trasparente su quel processo). Quest'anno, tuttavia, la società ha rilasciato il suo primo whisky distillato internamente. È delizioso, ha tutte le giuste note dolci e speziate. Ancora meglio: recati alla distilleria per un tour e un brunch bluegrass con ampie viste sulle montagne.

Governor’s Reserve Taos Lightning Straight Rye Whisky (Alcalde, NM)

Spiriti del KGB rende questa segale vivace e super speziata con un sentore secco di cuoio lasciando barili di whisky all'aperto durante la notte per sfruttare le differenze estreme di temperatura diurna e notturna. È un modo unico per utilizzare il clima secco e di alta quota della regione per conferire terroir, afferma il proprietario e distillatore John Bernasconi. 'Lo paragono con i cowboy che preferirebbero dormire fuori, sotto le stelle', dice.

Cocktail al falò di whisky affumicato

Whisky Bourbon Whisky Barrel Strength del Wyoming (Kirby, WY)

Dal Bacino Bighorn, questo distilleria ha fatto il suo nome attraverso i whisky accentati con pralina e rovere carbonizzato, come il suo Outryder imbottigliamento. Cerca un sapore amplificato con questo nuovo numero di ottani versione . In viaggio per lo Stato dei Cowboy? Afferra la nuova edizione speciale Steamboat whisky, una bevanda più leggera e dolce che riporta sull'etichetta il logo del cavaliere e del cavallo stravagante di Wyo.

Colkegan Single Malt Whisky (Santa Fe, NM)

Spiriti di Santa Fe è stato avviato da un inglese che si è trasferito a Nuovo Messico due decenni fa e per la prima volta nel 2010. Non sorprende che questo whisky è una versione sudoccidentale dello scotch. Invece di fumare il grano con la torba salmastra, come fanno Scozia , Santa Fe utilizza il legno di mesquite per un fumo più dolce e carnoso che evoca barbecue e grigliate.