Preparati a bere il rosa oltre a un bicchiere di rosé. Ecco una serie di sorsi da provare, da un raccolto di gin rosa scarpette da ballo arrossate a sidri effervescenti e un liquore al pompelmo incisivo giusto per preparare cocktail celebrativi.

Gin con una tinta

I produttori di liquori hanno lanciato una gamma di imbottigliamenti di gin rosa creativi progettati per ravvivare gin e tonici e altri cocktail. Un tempo gli amari di gin e angostura venivano mescolati per sedare il mal di mare nella Royal British Navy e Pink Gin divenne un cocktail alla moda nell'Inghilterra del XIX secolo. Alcuni, come The Bitter Truth Pink Gin, sono un cenno a quella storia, mentre altri devono le loro sfumature a una gamma più ampia di ingredienti o tecniche.

The Bitter Truth Pink Gin

Questo distillatore tedesco produce anche amari, che qui vengono miscelati con il gin per creare un garofano chiaro- libagione rosa . Al palato è leggermente dolce, con sentori di litchi, buccia di pompelmo e anice. Consigliato per guarnire con tonico per un G&T arrossante. ($ 35)

Dillon's Rose Gin

Tecnicamente un liquore a base di gin, questo è infuso con rosa canina e petali e addolcito con zucchero turbinado. Il risultato è un file rose gin che ha una tonalità rubiconda e un'erbacea quasi amaro che offre un finale di pepe rosa tonificante. ($ 50)

L'espressione del solstizio revivalista

Questo robusto, deliziosamente succoso Gin è finito in vecchie botti di vino rosso, che produce una tonalità oro rosa e un sacco di aromi di ciliegia secca e spezie. Provalo in un cocktail in stile Manhattan, guarnito con una ciliegia. ($ 40)

Gin Wölffer Estate “Pink”

Questo enologo di Long Island distilla il suo gin in piccoli lotti da una base rosata e lo infonde con bacche di ginepro. Questo Gin offre un profumo decisamente fruttato che suggerisce lamponi freschi, oltre a sentori di dolcezza di zucchero filato, ginepro piny e anice. ($ 34/375 ml)

Il cocktail milionario

Liquori deliziosi

Lillet Rose

Per gli appassionati di vermouth e cocktail a bassa gradazione, questo aperitivo a base di vino ravvivato da piccole quantità di liquori alla frutta è una deliziosa alternativa. Lillet Rose suona bene anche in bevande miste e pugni. Mescolalo nel martini o nello spumante o servilo freddo con un ricciolo di scorza d'arancia per sorseggiarlo facilmente in primavera. ($ 20)

Crema al nocciolo di Tempus Fugit

Ingrediente essenziale per i cocktail di scoiattolo rosa, questo liquore dal colore granato è ispirato a una storica ricetta francese del XIX secolo. Crema di noccioli è fatto con albicocca distillata, noccioli di ciliegia e mandorle amare per un sapore simile al marzapane. ($ 40)

Liquore al limone rosa LiDestri

Pensa a 'limonata rosa'. Non affermeremo che questo sia il limoncello dal colore più naturale sul mercato, ma è dolce-aspro e un sipper compulsivamente facile. Questo liquore è come un sorbetto al limone sciolto in un bicchiere. ($ 22)

Crema di pompelmo rosa Giffard

Questo pompelmo aromatico liquore è abbastanza delizioso da sorseggiare liscio, ma è anche un mixer straordinariamente versatile. Alcuni baristi lo mascherano come la loro arma segreta, soprannominandolo 'succo di mousse'. Provalo con la Tequila per un giro sulla classica Paloma. ($ 25)

Wolfberger Litchi

Cerca un blush rosa pallido e un aroma audacemente floreale come l'acqua di rose. Il palato è aspro, luminoso e appetitoso, che sfuma al floreale nel finale. Questo spirito è facile da bere e leggero, questo sarebbe l'ideale condito con spumante. ($ 44)

Sidro arrossendo

Per la massima tinta naturalmente rosata, cerca sidri a base di varietà di mele a polpa rossa come il Domaine du Verger Rosé Cidre Bouche in Francia ($ 8) o Alpenfire Glow ($ 28) dallo Stato di Washington, un sidro monovarietale a base di mele Aerlie Red.

Molti produttori usano i fiori di ibisco per dare al sidro e alle birre una cadenza floreale e un vivace bagliore magenta. Esempi inclusi Stagione dell'ibisco del sidro comune (Confezione da $ 10/12 once) e Sidro di ibisco di Harpoon ($ 11/12 once confezione da 6).