Lo ami, lo odi o non ne so abbastanza per formarti un'opinione, il vino naturale è qui per restare. Sebbene la popolarità della categoria sia esplosa negli ultimi anni, alcune persone hanno ancora domande e idee sbagliate al riguardo.

Quindi, Jacy Topps si è seduto con Jenny Lefcourt che ha fondato Selezioni Jenny & Francois , un vino naturale azienda importatrice che ha iniziato a importare vini naturali nel 2000 molto prima che gli americani conoscessero la categoria.

L'amore di Lefcourt per il vino naturale è iniziato mentre era a Parigi. Inizialmente era andata a Francia per continuare i suoi studi in ambito accademico. Dopo molte visite alle enoteche e ai vigneti di Parigi in tutta la Francia, tutti i percorsi hanno portato al vino invece che al mondo accademico.