UN etichetta della birra è uno dei modi più veri in cui un produttore di birra può attirare l'attenzione di un potenziale cliente e, in definitiva, i suoi dollari di acquisto.

'Quando hai pochi secondi in cui un cliente sta guardando lo scaffale, vuoi che assorba rapidamente l'atmosfera e ciò che c'è all'interno del contenitore', afferma Tara Hankinson, co-fondatrice e co-CEO di Talea Beer Co., con sede a Brooklyn, New York .

Quindici anni fa, un gruppo commerciale del settore, la Brewers Association, documentato 1.460 birrifici artigianali negli Stati Uniti 'Creare qualcosa di unico [allora] era un compito più facile', afferma Keith Shore, direttore artistico del birrificio artigianale danese Mikkeller .

Nel 2021, quel numero è salito a oltre 9.000 birrifici. Quindi, come possono le aziende sviluppare imballaggi che attirino i consumatori in un mercato così affollato?

'Può essere piuttosto intimidatorio', afferma Matt Burns, socio fondatore e direttore creativo di Sete , un'agenzia di design con sede in Scozia che crea identità di marca per i produttori di bevande in tutto il mondo. “Tutti questi birrifici, essenzialmente fanno la stessa cosa, giusto? Fanno la birra. E tutti usano gli ingredienti migliori e i luppoli più incredibili e la birra ha un ottimo sapore'.

Trova ciò che è unico

Burns inizia il processo di progettazione chiedendo: 'Qual è l'unica cosa che stanno facendo che nessun altro può fare? Qual è il loro scopo nel mondo?'

Una volta stabilito, il compito è trasmettere quel messaggio visivamente. Ciò può assumere molte forme.

Una delle prime campagne americane di Thirst era per Società di produzione di birra del Commonwealth a Virginia Beach, nel 2017. La rilassata cultura del surf della regione è diventata la forza dietro le etichette del Commonwealth. Il loro design ha cercato di interpretare visivamente i sapori delle birre del Commonwealth attraverso un'esplorazione fluida delle trame. Consisteva in foto che raffiguravano le interazioni tra oli, aceti e inchiostri.

Per Birreria di Brooklyn , Thirst mirava a 'catturare l'essenza di Brooklyn come luogo, assicurandosi che il limite di Brooklyn, la creatività e la personalità fossero sempre visibili', afferma Burns.

Mandare un messaggio

Per Talea, Hankinson e LeAnn Darland, l'altro co-fondatore e co-CEO del marchio, desideravano confezioni che riflettessero la loro convinzione che la birra artigianale possa attrarre un pubblico più ampio ed essere più inclusiva.

Hankinson e Darland hanno contattato il designer londinese John Gilsenan di Voglio Design per una nuova prospettiva. Gilsenan progetta anche packaging per Vigneto della tenuta Wölffer a Long Island.

È emersa una direzione giocosa e colorata, che ricorda gli approcci minimalisti abbracciati Montauk Brewing Co. , Azienda di birra del Maine , e quello di San Diego Tempi moderni . L'estetica varia da lattina a lattina, ma è 'sempre riconoscibile come Talea', afferma Hankinson.

Le quattro diverse serie acide di Talea, ad esempio, hanno design unici con variazioni di colore basate su combinazioni di frutta. Shore dice che vedere una collezione colorata su uno scaffale di un negozio ha un impatto.

'Alla fine della giornata, se non hai mai avuto un IPA nebuloso o un acido fruttato, vogliamo che ti senta a tuo agio nell'acquistarlo, anche se lo stai solo acquistando per l'etichetta', afferma Hankinson. 'Questo è un modo per invitare i clienti e indicare che siamo un marchio inclusivo'.

Raccontare una storia

In Tennessee, secondo la Brewers Association, il numero di birrifici artigianali è aumentato di oltre sei volte dal 2011.  Nel 2021 c'erano 141 birrifici nello stato.

Angela Ballard, socio amministratore di ChattaBrewTour a Chattanooga, nel Tennessee, afferma che i birrifici prendono piede impegnandosi in 'una storia chiara e coerente'.

Molti produttori di Chattanooga creano un dialogo sulla storia e le partnership locali. Ad esempio, Chattanooga Brewing Co. è stata aperta nel 1890 e le sue etichette conservano la grafica originale del birrificio.

Naked River Brewing centra i suoi progetti sui corsi d'acqua locali. Le etichette raffigurano pagaie, acqua e vita marina come lo storione del fiume Tennessee, il pesce gatto e le tartarughe.

Sii riconoscibile

Shore ha creato più di 2.000 design di etichette per Mikkeller, molti insieme al designer di Filadelfia Luke Cloran, capo del design del birrificio artigianale.

Sally ed Henry, personaggi iconici delle etichette Mikkeller, hanno preso forma nel taccuino di Shore. 'Ero più giovane e non pensavo troppo, non sapevo davvero molto e mi limitavo a seguirlo', dice. 'Il mio stile di disegno era grezzo e sciolto.'

Il lavoro di Shore si è evoluto in uno stile grafico con colori piatti e audaci.

Che cos'è davvero la birra artigianale?

'Penso che, poiché l'ho amato così tanto, è scattato che le persone avrebbero iniziato a riconoscerli e ad associarli al marchio', afferma.

Burns attribuisce alla birra artigianale il merito di aver creato un precedente per ottenere il riconoscimento del marchio attraverso un design creativo che i produttori di vino e alcolici stanno ora emulando.

In passato, afferma Burns, colossi della birra come Heineken e Budweiser, così come molti produttori di alcolici, hanno optato per elementi di design formali per indicare un prodotto premium e di alta qualità. Questi potrebbero includere 'spunti' di qualità, come uno stemma o una firma, o linee, testo o altri dettagli visivi che incorniciano il nome del marchio.

Da allora la birra artigianale ha aperto la strada alla differenziazione dal punto di vista del confezionamento, afferma Burns.

Aggiunge: 'Tutte le scommesse sono disattivate, davvero. Non c'è quasi più nessun regolamento'.