In qualità di maratoneta 'casual', non è raro che io e mio marito, sommelier impegnato, siamo come navi che passano di notte. La domenica mattina, subito prima delle mie lunghe corse e dopo le lunghe notti di mio marito, di solito ci scambiamo solo un breve 'buongiorno', entrambi troppo esausti per una vera conversazione.

Mentre esco per iniziare il mio solito viaggio di 15-20 miglia, lui si dirige dritto a letto.

Ho detto spesso che non sarei mai riuscito a correre su lunghe distanze se avessi avuto il suo lavoro. E non potrebbe lavorare nell'industria del vino se fosse un maratoneta. Ma negli ultimi anni, mentre l'industria si è spostata dall'eccessiva indulgenza verso la salute e il fitness, diversi sommatori di alto profilo stanno dimostrando che puoi vivere una vita sontuosa di miglia e Malbec.

'Il settore della ristorazione è cambiato molto nella mia carriera', afferma Bobby Stuckey, proprietario di Frasca Enogastronomia a Boulder, in Colorado, e un vincitore di Appassionato di vino 'S 100 migliori ristoranti di vino del 2016 . “Più di vent'anni fa, quando ero un giovane sommelier, nessuno si prendeva cura di se stesso. Nessuno era in buona salute. '

Bobby Stuckey

Stuckey ha completato più di 20 maratone dalla metà degli anni '80, incluso un traguardo di 2 ore e 45 minuti alla Maratona di New York City nel 2008.

'Ero una specie di questa strana anomalia 20 anni fa quando correvo le maratone, e ho continuato a farlo fino ad oggi', dice. 'Penso che sia uno dei motivi per cui sono ancora al ristorante ogni sera.'

Diversi dei maestri sommelier del paese si sfideranno alla maratona di New York il 6 novembre, tra cui Carlton McCoy, direttore del vino di Il piccolo Nell ad Aspen, Colorado (anche a 100 migliori ristoranti di vino vincitore per il loro vasto programma al bicchiere). Ha adattato il tipico regime di allenamento per adattarlo alla realtà del suo lavoro in hotel.

'La mia vita notturna è inesistente e devo adattare completamente la mia dieta', dice McCoy, che preferisce correre su distanze più brevi come mezze maratone per limitare il tempo libero dal lavoro necessario per il recupero. “Bevo meno alcol e consumo solo vini di altissima qualità perché lo apprezzo molto di più.

'Non posso attenermi a un programma di allenamento prestabilito, perché la mia vita è troppo folle e imprevedibile. Cerco di correre o andare in bicicletta almeno 4-5 volte a settimana e di risparmiare corse più lunghe per i miei giorni liberi '.

Carlton McCoy

Stuckey, nel frattempo, crede che le notti sul pavimento possano aiutare il recupero aiutando a 'scovare le cose'. Ma, dice, infortuni inaspettati possono complicare le cose

'Se hai qualcosa come una frattura da stress, che mi è accaduta sei anni fa, o quest'anno ho dovuto affrontare la fascite plantare, il recupero è molto più lento', dice.

Master Sommelier ed educatore del vino Brian Cronin quest'anno affronterà tutte e sei le principali maratone mondiali: Tokyo, Boston, Londra, Berlino, Chicago e New York City. Raccoglie denaro per il American Cancer Society con le sue corse, avendo perso la madre a causa del cancro diversi anni fa. Quest'anno sta cercando di raccogliere $ 50.000.

Cronin gareggia anche per il Fondazione americana per il fegato , in ricordo di suo nonno.

'Faccio comunque le gare, quindi influenzare le persone il più possibile in qualsiasi modo o aiutare le persone, per me, è davvero importante', dice. 'Perché sta influenzando la mia famiglia e so che sta influenzando molte altre famiglie.'

Brian Cronin

Yannick Benjamin, sommelier nello storico di New York City Club universitario , quest'anno correrà alla sua settima maratona di New York City per raccogliere fondi per la sua organizzazione non profit, Ruotando in avanti , che aiuta a sviluppare programmi di fitness per persone con lesioni al midollo spinale.

Paralizzato da un incidente automobilistico nel 2003, Benjamin ha scelto di fare la gara di 26,2 miglia sulla sua sedia a rotelle normale l'anno scorso, al contrario della sua solita sedia da corsa con bordo a spinta. Dice di averlo fatto per dimostrare che le persone con disabilità possono ancora gareggiare senza attrezzature costose e per sensibilizzare sul problema dell'assunzione di persone disabili nel settore dell'ospitalità.

'[Wheeling Forward] mi ha appena dato un altro incentivo a continuare a fare maratone', dice. 'Quindi ora, non solo faccio maratone per mantenermi in salute e [perché] è una mia passione, ma lo faccio anche perché mi permette di raccogliere fondi per la mia organizzazione non profit'.

Yannick Benjamin

Come McCoy, Benjamin adatta la sua formazione alla realtà della sua vita lavorativa.

'Quando ci sono grandi degustazioni vado durante la settimana, e di solito sono al mattino, ma i miei allenamenti sono sempre prima', dice Benjamin. 'Se dovessi bere prima e poi andare a fare un allenamento, non succederebbe mai.'

Denise Clarke, una sommelier certificata con sede ad Austin, condivide il suo amore per il fitness e il vino Instagram usando l'hashtag #fitsomm . Corre da più di tre decenni e ha completato tre maratone, due ultramaratone e più di una dozzina di mezze maratone. È mattiniera, di solito corre alle 6:30.

'È il mio momento migliore per pensare', dice, aggiungendo che il sonno è fondamentale. 'Sono consapevole di non passare troppe notti a tarda notte. Essendo ad Austin, sono grande per l'idratazione. Sono uno di quei tipi strani che cercano di essere discreti con la tazza dello spiedo. '

Ma la sera prima di ogni gara, Clarke si gode uno o due bicchieri di vino.

'Mi rilassa', dice.

Denise Clarke

Dr. Matt Tanneberg, chiropratico sportivo e specialista certificato di forza e condizionamento con Arcadia Salute e Benessere Chiropratica a Phoenix, consiglia a chiunque si alleni per una maratona di prestare attenzione al consumo di vino e acqua.

'Bere alcol disidrata il tuo corpo', dice. “[Inoltre] attraverserai fasi di disidratazione durante l'allenamento. Bere qualsiasi tipo di alcol prima di un esercizio non dovrebbe accadere.

“Se hai intenzione di bere un bicchiere di vino dopo un allenamento, assicurati di bere molta acqua. Ciò contribuirà a limitare la quantità di disidratazione. Consiglierei di bere due terzi del tuo peso corporeo in once a chiunque si alleni per una maratona e beva vino durante il processo. '

Ma c'è un rivestimento d'argento. Tanneberg dice che ci sono alcuni vantaggi nel bere vino con moderazione durante l'allenamento.

'Il vino stesso ha proprietà antiossidanti che possono aiutare a scovare gli agenti ossidanti nel tuo corpo', dice. 'Se bevi vino in piccole quantità, puoi vedere i benefici degli antiossidanti.'

Questa è un'ottima notizia per quelli di noi che aspettano con ansia il nostro bicchiere di vino quotidiano.

Quindi, che tu sia un somm a corto di tempo o un bevitore sociale che potrebbe pensare che non potresti mai inserire una maratona nel tuo programma, ripensaci. Con il giusto piano di idratazione, dieta, sonno e recupero, puoi ottenere il meglio da entrambi i mondi.

Per provarlo, controlla il cerca gara al Runner’s World.