È il periodo più riflessivo dell'anno e non possiamo fare a meno di meravigliarci cocktail creazioni che hanno rubato la scena nel 2022.

Abbiamo eseguito i numeri e le nostre ricette di bevande più popolari comprendevano sia cocktail classici che nuovi arrivati ​​inaspettati. Alcuni drink, tipo rum imburrato caldo , offriva un fascino senza tempo, mentre altri, come il color smeraldo Cocktail del Grinch , ha rivelato come i gusti siano in continua evoluzione. Se visti insieme, rappresentano una mixology di tipo diverso: la fusione di vecchio e nuovo, ugualmente in grado di catturare l'attenzione (e le papille gustative!) del nostro pubblico assetato.

Qui, stiamo contando alla rovescia le creazioni di cui i lettori come te non ne hanno mai abbastanza quest'anno. Il tuo preferito ha fatto il taglio? Possiamo solo chiederci cosa le tendenze delle bevande regneranno sovrane nel 2023 .

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15. Il classico Hot Toddy

Ha senso che gli hot toddies siano un alimento base per il freddo. La combinazione di alcol e acqua calda e limone è profondamente confortante, inoltre la ricetta è personalizzabile all'infinito— Brandy , whisky e Rum sono tutti alcolici vili accettabili.

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14. Il vero tè freddo di Long Island

Il tè freddo di Long Island ha la reputazione di essere pericolosamente delizioso. Questo è un presupposto giusto, considerando la sua ricetta combina Vodka , Gin , Tequila e rum nello stesso bicchiere. (Praticamente tutto tranne il lavello della cucina!) Ma questo favorito perenne non lo è in realtà qualsiasi più alcolico di altre bevande, come a Cosmo o un Margherita . Forse il mito della sua forza percepita risiede nel suo profilo aromatico facile da bere.

Ottieni la ricetta: La vera ricetta del tè freddo di Long Island

13. Il cocktail di penicillina

Il nome di questa bevanda si riferisce infatti all'antibiotico che ha trasformato la medicina moderna, ma non aspettarti che il cocktail di penicillina curi ciò che in realtà ti affligge. Tuttavia, il piacevole elisir di miele, zenzero, limone e scotch offre una prognosi dolce e calmante.

Ottieni la ricetta: Il cocktail di penicillina

12. Grog caldo

Secondo alcune definizioni moderne, il grog è qualsiasi bevanda alcolica tagliata con acqua. Ma nell'Europa del XV e XVI secolo, il termine si riferiva a una formula a base di rum perfezionata dai marinai della Royal Navy britannica. La nostra versione reinventa la bevanda come una sorta di toddy caldo a base di rum arricchito con spezie aromatiche come cannella e anice.

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11. Gin Gimlet

Se un martini e un margarita avessero un cugino non imparentato, potrebbe essere solo un succhiello, un cocktail classico che combina il gin del primo e il succo di lime del secondo. La storia del gin gimlet è molto più complessa, tuttavia, con narrazioni nebulose che accennano alle origini navali britanniche. Una cosa è chiara, però: questa miscela agrodolce ha un fascino senza tempo.

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10. Il cocktail Bijou

Il nome della bevanda - 'Bijou' (pronunciato BEE-shoo), dalla parola francese per 'gioiello' - è ispirato ai suoi ingredienti dai toni gioiello. Simile a un Negroni, il Bijou richiama gin cristallino e vermouth dolce color rubino. Ma invece di Campari , sostituisce il color smeraldo Certosa verde , un liquore molto aromatico che aggiunge note di liquirizia ed erbe aromatiche.

Ottieni la ricetta: Come fare un cocktail Bijou

9. Il classico vecchio stile

Dolce e leggermente amaro, l'Old Fashioned è un classico. Sebbene le sue origini esatte siano difficili da individuare, una cosa è certa: questa bevanda non invecchia. Inoltre, è facile da realizzare, rendendo l'Old Fashioned un ottimo posto per iniziare a vivere i tuoi fantasiosi sogni da barman. Inizia mescolando lo zucchero con l'amaro e l'acqua, quindi aggiungi il bourbon o Rye Whisky e completare con il contorno.

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8. Il cocktail delle unghie arrugginite

Diciamo solo che questo ritorno al passato basato sullo scotch non è più così arrugginito. Si dice che abbia avuto il suo periodo di massimo splendore negli anni '30, questa combinazione di Drambuie e whisky scozzese sta godendo di una rinascita. Il Rusty Nail è solitamente tenuto a due ingredienti, anche se si possono aggiungere un pizzico o due di amaro tannico profondità.

Ottieni la ricetta: Come fare un cocktail di unghie arrugginite

7. Il russo nero

Esiste una miscela più potente della combinazione di vodka e caffè? Il Black Russian è una semplice bevanda a due ingredienti composta da due parti di vodka e una liquore al caffè , mescolato e servito con ghiaccio. Per una svolta elevata, aggiungi amari o sperimenta diversi liquori.

Ottieni la ricetta: Come fare un cocktail russo nero

6. L'originale Rum al burro caldo

Questa bevanda sostanziosa e riscaldante è puro comfort food da cocktail. È in circolazione da un po' di tempo, ma poche variazioni superano l'originale miscela dell'era coloniale di rum, burro, zucchero, spezie e acqua calda. Bere burro potrebbe suonare, ehm, strano. Ma l'ingrediente richiesto è dove avviene la magia, conferendo alla bevanda una ricchezza vellutata e un sapore profondo.

Ottieni la ricetta: La ricetta originale del rum al burro caldo

5. The Negroni Sbagliato

Chi avrebbe mai pensato che TikTok avrebbe portato la celebrità dall'oggi al domani a questa versione insolita del classico Negroni? Nelle parole sensuali di HBO Casa del Drago star Emma D'Arcy, diventato virale sulla piattaforma dei social media quest'anno, il drink preferito di molti lettori era un 'Negroni. Sbagliato. Con il Prosecco dentro. Una potente miscela di vermouth dolce, Campari amaro e Prosecco , il cocktail è diventato rapidamente un fenomeno culturale per la comunità LGBTQ+ e i baristi hanno registrato un aumento significativo degli ordini.

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4. Il cosmopolita

The Cosmopolitan è diventato famoso negli anni '90 grazie alla sua associazione con lo show di successo della HBO Sesso e città . Ma ammettiamolo: Y2K è di tendenza in ogni angolo della cultura pop, anche al bar. L'iconico ordine rosa di Carrie Bradshaw continua a dominare la scena dei drink, anche se la nostra versione annulla le vodka aromatizzate e i mixer zuccherati del supermercato.

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3. Il cocktail dell'uragano

Arrivare a riva al numero 3 è il cocktail dell'uragano, anche se nel gergo della tempesta, potremmo considerare questa bevanda tropicale una categoria 4 per la sua notevole dolcezza e forza. Questo Nuova Orleans preferito è costituito da rum scuro e chiaro, succo di limone e succo di frutto della passione. Questo non è il momento di sperimentare rum costosi e profondamente sfumati, però: usa tutto ciò che hai a portata di mano per ricreare questo cocktail in stile tiki.

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2. Il cocktail del Grinch

Hai mai incontrato un cocktail che abbia tutta la tenera dolcezza di un coccodrillo con il mal di mare? Fortunatamente, il Grinch Cocktail non è disgustoso come il personaggio del Dr. Seuss. Se la sua rapida ascesa alla fama su TikTok è indicativa, è esattamente il contrario. Nel giro di poche settimane, la nostra interpretazione di Grinch Cocktail ha rubato la scena, guadagnandosi il secondo posto nella nostra carrellata. Il colore verde festivo della bevanda deriva da Midori , un liquore al gusto di melone, mentre il succo di ananas, secco vino frizzante e la vodka completano il profilo aromatico.

Ottieni la ricetta: Il cocktail del Grinch

1. Acqua del ranch

Non ne hai mai abbastanza di questo semplice highball di tequila. Si dice che Ranch Water sia nato come ristoro preferito dagli allevatori del Texas occidentale. Da allora è diventato un punto fermo estivo in tutto il NOI. , e non sorprende il motivo. Non solo è un piacere per la folla nel cortile, ma si abbina facilmente a pochi ingredienti: tequila, succo di lime e acqua frizzante. piccola talpa è tipicamente usato per le bolle, però qualsiasi tipo di seltzer funzionerà.

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