Vodka continua ad essere una delle categorie di liquori più apprezzate, apprezzata per il suo carattere incontaminato e corroborante e per la versatilità nei cocktail.

Tuttavia, resta uno spirito sfuggente da decifrare. In generale, la vodka è definita sia da cosa è fatta sia da come è fatta. Alcuni sono distillati da materie prime tra cui mais, patate, grano, segale, orzo, riso e persino frutta come mele, uva e mele cotogne. Alcuni sono fatti deliberatamente per essere leggeri e neutri, altri più robusti e saporiti.

Con tutto ciò in mente, la vodka non dovrebbe essere caratterizzata esclusivamente come neutra e insapore. Sebbene sia più sottile di altri spiriti, ti fa lavorare un po 'di più per capire cosa lo rende unico.

A seconda del prodotto base utilizzato per realizzare il distillato, i sapori possono variare da agrumato e fruttato, a sapido e speziato.

Sebbene sia più sottile di altri spiriti, ti fa lavorare un po 'di più per capire cosa lo rende unico .

È facile ignorare le sottigliezze del liquido e concentrarsi invece sulla confezione, come la vodka arrivata in una vistosa bottiglia placcata oro ( Goldlok Supreme ), un decanter simile a una bottiglia di profumo ( JCB di Jean-Charles Boisset ), o la vodka che è stata presentata in una scatola di cartone simile al vino in scatola ( Piazza B. ). Tutte e tre queste vodka, assaggiate indipendentemente dalla confezione, hanno ottenuto 90 punti o più. Ognuno è composto da diverse materie prime (canna da zucchero, uva, grano) e ognuno beve in modo diverso.

Indipendentemente dalla bottiglia selezionata, il modo migliore per studiare le sottigliezze della vodka è provarla in un Martini. Il team del New York City bar Death & Co insisti che il cocktail ti dia ben poco dietro cui nasconderti Il loro Ideal Vodka Martini, tra l'altro, mescola 2 ½ once di vodka e ½ oncia di vermouth secco su ghiaccio, filtrate in un coupé freddo e guarnite con un'oliva.

La vodka potrebbe non rivelare facilmente i suoi segreti, ma vale comunque la pena sbirciare oltre la confezione per sentire cosa sussurra il liquido nel tuo bicchiere.

Moscow Mule Ale | Cocktail di Moscow Mule

Battlefield Vodka (USA Old Republic Distilling, York, PA) $ 33, 93 punti . Questa vodka agrumata ha un aroma neutro e un palato corroborante che ricorda la scorza di limone candita e la mandorla, avvolgendosi in un finale piccante di limone e pepe. Provalo in Lemon Drops e vodka Martinis accentate con scorza di limone. vol: 40%

Goldlok Supreme Vodka (USA Goldlok Enterprises, Los Angeles, CA) $ 33/1 L, 92 punti . Una vodka versatile, questo è un sipper neutro che mostra sentori di cocco e carbone al palato leggero, terminando vivace e pulito su sentori di scorza di agrumi e pepe nero. Distillato dalla canna da zucchero brasiliana e confezionato in una vistosa bottiglia placcata in oro. vol: 40%

Vly Creek Vodka (USA: Union Grove Distillery, Arkville, NY) $ 30, 92 punti . Questa è una vodka insolitamente complessa, con un delicato aroma di nocciolo di ciliegia con accenti di vaniglia e un palato morbido che mostra una fugace nota di ciliegia scura che termina con un pizzico di chiodi di garofano. Mescolare con vermouth dolce o un buon vino da aperitivo. Distillato di mele e grano. vol: 40%

The Street Pumas Vodka (Poland PM Spirits, Brooklyn, NY) $ 31, 92 punti . Distillata in Polonia e portata a prova a Jerez, in Spagna, questa vodka è neutra al naso e al palato, con una leggera dolcezza di mandorle e un finale appetitoso. È pulito, versatile e dovrebbe mescolarsi come un sogno. vol: 40,7%

Kanpeki Vodka (USA Milk Street Distillery, Branchville, NJ) $ 36, 92 punti . A base di riso bianco lucido, cerca un delicato profumo di ciliegia in questa vodka. Questo è echeggiato al palato, leggendo come una fugace nota di fiori di ciliegio. È decisamente leggero e morbido, con un'elegante dissolvenza. vol: 40%

Carbonadi Vodka (Italy Cue Spirits, Los Angeles, CA) $ 75/1 L, 92 punti . Questo spirito è distillato dal grano italiano e filtrato attraverso il carbonado (a k un diamante nero), il che spiega la bottiglia nera opaca. Nel complesso, questa è una vodka relativamente neutra, con una leggera dolcezza di cocco e un piacevole peso al palato. Da bere fresco, abbinato a formaggi stagionati o altri stuzzichini salati. vol: 40%

Rieger’s Premium Wheat Vodka (USA Jacob Rieger & Co., Kansas City, MO) $ 20, 91 punti . Cerca un aroma maltato e un palato robusto e leggermente dolce. Una nota di mandorla si estende nel finale pepato, più un assertivo morso alcolico dal primo sorso. Miglior acquisto . vol: 40%

Gunnar's Vodka American Farm Potato Edition (USA Gunnar’s Distilling Company, Palm Coast, FL) $ 21, 91 punti . Distillata dalle patate dell'Idaho, questa vodka è neutra al naso e al palato. È piacevolmente pesante, mostra solo un persistente sentore di dolcezza mandorlata. Miglior acquisto . vol: 40%

Gallant Vodka (France Saranty Imports, Stamford, CT) $ 23, 91 punti . La dolcezza vanigliata al palato è impreziosita dallo sfrigolio della cannella. Nel complesso si tratta di una vodka leggera, versatile e neutra prodotta con grano francese da un produttore di cognac. Miglior acquisto . vol: 40%

Till American Wheat Vodka (USA MGP Ingredients, Atchison, KS) $ 25, 91 punti . Realizzata con grano Kansas, questa vodka è neutra al naso e al palato. Sentori di mandorla e pepe bianco si manifestano sul finale morbido ed elegante. Miglior acquisto . vol: 40%

Dry Fly Washington Wheat Vodka (USA Dry Fly Distilling, Spokane, WA) $ 30, 91 punti . Il naso evoca la banana e il litchi. Quelle note di frutta tropicale sono riecheggiate sul palato leggero e tonificante, terminando con spezie da forno e vaniglia cremosa. vol: 40%

JCB Vodka di Jean-Charles Boisset (France Boisset Collection, St. Helena, CA) $ 125, 91 punti . Prodotto nella regione francese della Borgogna da uve Pinot Nero e Chardonnay. L'aroma è neutro, mentre il palato mostra sottili note di frutta, leggendo quasi come una leggera acquavite. Il finale è sorprendentemente complesso e allungato, mostrando carbone, frutta e un pizzico di cannella all'espirazione. Presentato in un decanter elegante e pesante. vol: 40%

Deep Ellum All-Purpose Vodka (USA Deep Ellum Distillery, Dallas, TX) $ 20, 90 punti . Una piacevole tela neutra per la costruzione di cocktail, questa vodka setosa mostra un pizzico di dolcezza di mandorle e sottile spezia da forno all'uscita, oltre a una modesta quantità di morso di alcol. Miglior acquisto . vol: 40%

B Square Vodka (USA Kozuba & Sons Distillery, St.Petersburg, FL) $ 25 / 1,5 L, 90 punti . Questa vodka in scatola contiene l'equivalente di due bottiglie da 750 ml, erogate da un rubinetto. Il liquido all'interno è relativamente neutro, con sentori di mandorla e pepe bianco. Distillato di grano. Miglior acquisto . vol: 40%