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Vino E Valutazioni

Conosci Gamay oltre il Beaujolais Nouveau

Da generazioni, Gamay Noir era sinonimo di Beaujolais, la regione francese a nord di Lione che si trova tra il Rhône e Borgogna. Un ibrido di Pinot Nero e un'antica uva bianca chiamata Gouais Blanc, il Gamay è originario della Borgogna, ma un duca lo bandì nel 1395, preferendo il Pinot Nero in quella regione.



Da allora, l'uva ha subito anche lo stigma dei nuovi imbottigliamenti immessi sul mercato il terzo giovedì di novembre, circa due mesi dopo la vendemmia. Questi tutti-frutti versa carbonicamente macerati, recanti i Beaujolais-Villages o Beaujolais Denominazione di origine controllata (AOC), hanno un alto contenuto di acido e una bassa complessità, e il loro fascino sul mercato di massa ha portato alcuni bevitori a credere che sia capace tutta questa varietà.

Mentre i vini in stile nouveau rappresentano ancora una buona fetta della produzione Gamay del Beaujolais, anche le bottiglie serie stanno guadagnando attenzione. Questi portano denominazioni cru e note di mineralità, terra e anice. L'uva ha trovato una dimora naturale nella Willamette Valley, in Oregon, e anche un'infarinatura di produttori californiani sta provando a realizzarla. Chi ha sete dell'intera gamma di esperienze di Gamay Noir farebbe bene a degustarlo in tutto il mondo.

Cos'è la Macerazione Carbonica?

Prendi il volo con alcune bottiglie o provale tutte e sei

Colin Bourisset 2017 Domaine de la Garodière (Morgon) . Vecchie viti e tannini gentili conferiscono a questo vino struttura e agilità con un prezzo sorprendentemente ragionevole.



Louis Jadot 2017 Beaujolais-Villages . Questo è un classico esempio, con il frutto fresco e piccante e la bevibilità di corpo leggero.

Joseph Drouhin 2018 Novità (Beaujolais-Villages) . Non lasciarti ingannare dal 'nouveau': è ricco di frutti neri e tannini, insieme a una brillantezza inconfondibile.

Ayres 2017 Gamay Noir (Monti Chehalem) . Questo vino ha un succo serio. Maturo e pieno di bacche rosse, è abbastanza equilibrato e complesso da essere preso sul serio.

Brick House 2017 Gamay Noir (Ribbon Ridge) . Realizzato da alcune delle prime piantagioni statunitensi dell'uva, questo vanta un piacevole finale di ciliegia soda.

Joyce 2018 Gamay Noir (San Benito) . Dalla costa centrale della California, questo è inebriante di note floreali bilanciate da terra e mineralità.